Chế độ ăn với người cao tuổi pot

Chế độ ăn với người cao tuổi Người cao tuổi là đối tượng cần sự quan tâm riêng trong gia đình.. Những món ăn cho người cao tuổi nên được chú ý từ khâu lựa chọn thực phẩm đến chế biến do

Chế độ ăn với người

cao tuổi

Người cao tuổi là đối tượng cần sự quan tâm riêng trong gia đình Những món ăn cho người cao tuổi nên được chú ý từ khâu lựa chọn thực phẩm đến chế biến do khác biệt về đặc điểm cơ thể và nhu cầu dinh dưỡng

1 Ăn uống điều độ: Tránh ăn quá no, đặc biệt buổi

tối trước khi đi ngủ và khi có bệnh ở hệ tim mạch

Kể cả những ngày lễ tết cũng không nên ăn quá mức bình thường

2 Chế biến các món ăn hỗn hợp có nhiều gia vị

kích thích ăn ngon miệng nên làm thức ăn mềm, nấu nhừ (chú ý tới món canh) vì tuyến nước bọt và hàm

răng của người nhiều tuổi hoạt động kém, khó nhai

và nuốt thức ăn

3 Ðảm bảo uống đủ nước: nước trắng hoặc nước

chè Hạn chế uống nước ngọt Người cao tuổi hay quên và có thể mất cảm giác khát Cho nên, cần gây thành thói quen uống nước hàng ngày, ví dụ sáng uống hai cốc, trưa hai cốc, chiều hai cốc Tránh uống nhiều nước buổi tối

4 Chú ý các thức ăn nguồn thực vật vì nếu biết

chọn lựa, chế biến khéo sẽ tạo ra các món ãn ngon,

bổ, dễ tiêu, giá rẻ

5 Trong mọi trường hợp, cần đảm bảo vệ sinh trong chế biến, nấu nướng món ăn và giữ gìn vệ

sinh ăn uống Thức ăn, nước uống là nguồn gây

bệnh

Tóm lại, cần đảm bảo cho người cao tuổi được ăn uống thoải mái, có được nguồn vui trong bữa ãn

hằng ngày Nguồn vui được tạo ra do sự chăm sóc, tình cảm của người thân trong gia đình khi chế biến các món ăn mà người già yêu thích Nguồn vui còn

do bản thân người già biết cách giữ gìn ăn uống điều

độ, biết kết hợp ưn uống với hoạt động của đôi chân

đi bộ đều đặn hằng ngày, với hoạt động của bộ óc,

hoạt động của trái tim nhân hậu, tấm lòng cởi mở có quan hệ tốt với mọi người Tất cả đều giúp cho

người cao tuổi luôn luôn thanh thản, thoải mái, ăn ngon, ngủ sâu, tiêu hóa hấp thu tốt