ki thuat lop 5ca nam

- Kiểm tra kết quả thực hành ở tiết 1 và việc chuẩn bị dụng cụ , vật liệu thực hành của HS.. - Kiểm tra việc chuẩn bị của HS , nêu các yêu cầu của sản phẩm như mục III SGK và thời gian t

Trang 1

Kĩ thuật

ĐÍNH KHUY HAI LỖ

I MỤC ĐÍCH YÊU CẦU

- Biết cách đính khuy hai lỗ Đính được ít nhất một khuy hai lỗ Khuy đính tương đối chắc chắn

- Giáo dục tính cẩn thận

* HS khéo tay: Đính ít nhất hai khuy hai lỗ đúng đường vạch dấu khuy đính chắc chắn

II CHUẨN BỊ:

- Mẫu đính khuy hai lỗ

- Một số sản phẩm may mặc được đính khuy hai lỗ

- Vật liệu và dụng cụ cần thiết

III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :

1 Khởi động : Hát

2 Bài cũ :

3 Bài mới : Đính khuy hai lỗ

a) Giới thiệu bài :

Nêu mục đích , yêu cầu cần đạt của tiết học

b) Các hoạt động :

Hoạt động 1 : Quan sát , nhận xét mẫu

- Đặt câu hỏi định hướng quan sát

- Giới thiệu mẫu đính khuy hai lỗ , hướng dẫn

HS quan sát mẫu kết hợp quan sát hình 1b ; đặt

câu hỏi yêu cầu HS nêu nhận xét về đường chỉ

đính khuy , khoảng cách giữa các khuy đính

trên sản phẩm

- Tổ chức cho HS quan sát khuy đính trên sản

phẩm may mặc như áo , vỏ gối … đặt câu hỏi

để HS nêu nhận xét về khoảng cách giữa các

khuy , so sánh vị trí của các khuy và lỗ khuyết

trên hai nẹp áo

- Chốt ý : Khuy được làm bằng nhiều vật liệu

như nhựa , trai , gỗ … với nhiều màu sắc , hình

dạng , kích thước khác nhau Khuy được đính

vào vải bằng các đường khâu qua 2 lỗ khuy để

nối khuy với vải Trên 2 nẹp áo , vị trí của

khuy ngang bằng với vị trí của lỗ khuyết

Khuy được cài qua khuyết để gài 2 nẹp của sản

phẩm vào nhau

Hoạt động lớp

- Quan sát một số mẫu khuy hai lỗ và hình 1a

- Rút ra nhận xét về đặc điểm hình dạng , kích thước , màu sắc của khuy hai lỗ

Hoạt động 2 : Hướng dẫn thao tác kĩ thuật

- Đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu tên các bước

trong quy trình đính khuy

- Đặt câu hỏi để HS nêu cách vạch dấu các

điểm đính khuy hai lỗ

- Đặt câu hỏi để HS nêu cách chuẩn bị đính

khuy trong mục 2a và hình 3

- Đọc lướt các nội dung mục II SGK

Trang 2

cách chuẩn bị đính khuy Lưu ý HS xâu chỉ đôi

và không quá dài

- Dùng khuy to và kim khâu len để hướng dẫn

cách đính khuy theo hình 4

- Hướng dẫn lần khâu đính thứ nhất ; các lần

khâu đính còn lại , gọi HS lên thực hiện thao

- Tổ chức cho HS thực hành gấp nẹp , khâu

lược nẹp , vạch dấu các điểm đính khuy

- Trả lời câu hỏi SGK

- Vài em nhắc lại và thực hiện các thao tác đính khuy hai lỗ

4 Củng cố :

- Nêu lại ghi nhớ SGK

- Giáo dục HS tính cẩn thận

5 Dặn dò :

- Nhận xét tiết học

- Xem trước bài sau ( tiết 2 )

Trang 3

Kĩ thuật

ĐÍNH KHUY HAI LỖ (tt)

- Đính được ít nhất một khuy hai lỗ

- Khuy đính tương đối chắc chắn

- Giáo dục tính cẩn thận

* HS khéo tay: Đính ít nhất hai khuy hai lỗ đúng đường vạch dấu khuy đính chắc chắn

- Mẫu đính khuy hai lỗ

- Một số sản phẩm may mặc được đính khuy hai lỗ

2 Bài cũ :.

- Nêu lại ghi nhớ bài học trước

3 Bài mới : Đính khuy hai lỗ (tt)

Hoạt động 1 : HS thực hành

- Nhắc lại cách đính khuy hai lỗ

- Nhận xét và nhắc lại một số điểm cần lưu ý

khi đính khuy hai lỗ

- Kiểm tra kết quả thực hành ở tiết 1 và việc

chuẩn bị dụng cụ , vật liệu thực hành của HS

- Nêu yêu cầu và thời gian thực hành : Mỗi em

đính 2 khuy trong thời gian khoảng 50 phút

- Quan sát , uốn nắn cho những HS thực hiện

chưa đúng thao tác kĩ thuật hoặc những em còn

lúng túng

Hoạt động lớp , cá nhân

- Đọc yêu cầu cần đạt của sản phẩm

ở cuối bài để theo đó thực hiện cho đúng

- Thực hành đính khuy hai lỗ

Hoạt động 2 : Đánh giá sản phẩm

- Tổ chức cho HS trưng bày sản phẩm

- Nêu các yêu cầu của sản phẩm

- Cử 2 , 3 em đánh giá sản phẩm của bạn theo

các yêu cầu đã nêu

- Đánh giá , nhận xét kết quả thực hành của HS

theo 2 mức : A và B ; những em xuất sắc là A+

- Dựa vào đó đánh giá sản phẩm

4 Củng cố :

- Giáo dục HS tính cẩn thận

5 Dặn dò : Nhận xét tiết học

Trang 4

THÊU DẤU NHÂN

- Biết cách thêu dấu nhân

- Thêu được các mũi thêu dấu nhân các mũi thêu tương đối đều nhau Thêu được ít nhất năm dấu nhân

- Đường thêu cĩ thể bị dúm

- Yêu thích , tự hào với sản phẩm làm được

* Khơng bắt buộc HS nam thực hành tạo ra sản phẩm thêu HS nam cĩ thể thực hành với đính khuy

* Với HS khéo tay:

+ Thêu được ít nhất tám dấu nhân Các mũi thêu đều nhau Đường thêu ít bị dúm

+ Biết ứng dụng thêu dấu nhân để thêu trang trí sản phẩm đơn giản

- Mẫu thêu dấu nhân

- Một số sản phẩm may mặc thêu trang trí bằng mũi dấu nhân

2 Bài cũ :

3 Bài mới : Thêu dấu nhân

Hoạt động 1 : Quan sát , nhận xét mẫu

- Giới thiệu mẫu thêu dấu nhân , đặt các câu

hỏi định hướng quan sát để HS nêu nhận xét

về đặc điểm đường thêu ở cả 2 mặt

- Giới thiệu một số sản phẩm may mặc có thêu

trang trí bằng mũi dấu nhân

- Tóm tắt nội dung chính của hoạt động 1 :

Thêu dấu nhân là cách thêu tạo thành các mũi

thêu giống như dấu nhân nối nhau liên tiếp

giữa 2 đường thẳng song song ở mặt phải

đường thêu Thêu dấu nhân được ứng dụng để

thêu trang trí hoặc thêu chữ trên các sản phẩm

may mặc như váy , áo , vỏ gối , khăn ăn , khăn

trải bàn …

- Quan sát , so sánh đặc điểm mẫu thêu dấu nhân với mẫu chữ V

Hoạt động 2 : Hướng dẫn thao tác kĩ thuật

- Đặt câu hỏi yêu cầu HS dựa vào nội dung

mục I SGK kết hợp quan sát hình 2 để nêu

cách vạch dấu đường thêu

- Hướng dẫn cách bắt đầu thêu rheo hình 3

- Hướng dẫn chậm các thao tác thêu mũi thứ

- Đọc mục II SGK để nêu các bước thêu dấu nhân

- Lên thực hiện vạch dấu đường thêu

- Cả lớp nhận xét

- Đọc mục 2a , quan sát hình 3 để nêu

Trang 5

1 , 2

- Hướng dẫn nhanh lần thứ hai các thao tác

thêu dấu nhân

- Kiểm tra sự chuẩn bị của lớp và tổ chức cho

HS tập thêu dấu nhân trên giấy

cách bắt đầu thêu

- Đọc mục 2b , 2c , quan sát hình 4 để nêu cách thêu mũi dấu nhân thứ nhất , thứ hai

- Lên thực hiện các mũi thêu tiếp theo

- Quan sát hình 5 để nêu cách kết thúc đường thêu

- Lên thực hiện thao tác kết thúc đường thêu

- Nhắc lại cách thêu và nhận xét

4 Củng cố :

- Giáo dục HS yêu thích , tự hào với sản phẩm làm được

5 Dặn dò :

Trang 6

THÊU DẤU NHÂN (tt)

- Biết cách thêu dấu nhân

- Thêu được các mũi thêu dấu nhân các mũi thêu tương đối đều nhau Thêu được ít nhất năm dấu nhân

- Đường thêu cĩ thể bị dúm

- Yêu thích , tự hào với sản phẩm làm được

*Khơng bắt buộc HS nam thực hành tạo ra sản phẩm thêu HS nam cĩ thể thực hành với đính khuy

* Với HS khéo tay:

+ Thêu được ít nhất tám dấu nhân Các mũi thêu đều nhau Đường thêu ít bị dúm

+ Biết ứng dụng thêu dấu nhân để thêu trang trí sản phẩm đơn giản

- Mẫu thêu dấu nhân

- Một số sản phẩm may mặc thêu trang trí bằng mũi dấu nhân

2 Bài cũ :

3 Bài mới : Thêu dấu nhân (tt)

Hoạt động 1 : HS thực hành

- Nhận xét , hệ thống lại cách thêu dấu nhân ;

hướng dẫn nhanh một số thao tác cần lưu ý

thêm

- Kiểm tra việc chuẩn bị của HS , nêu các yêu

cầu của sản phẩm như mục III SGK và thời

gian thực hành

- Quan sát , uốn nắn cho những em còn lúng

túng

Hoạt động lớp , cá nhân

- Nhắc lại cách thêu dấu nhân

- Thực hiện lại thao tác thêu 2 mũi dấu nhân

- Thực hành thêu dấu nhân

Hoạt động 2 : Đánh giá sản phẩm

- Nêu yêu cầu đánh giá

- Nhận xét , đánh giá kết quả học tập của HS

theo 2 mức : A+ và A

- Trưng bày sản phẩm

- 3 em lên đánh giá sản phẩm được trưng bày

4 Củng cố :

- Giáo dục HS yêu thích , tự hào với sản phẩm làm được

5 Dặn dò : Nhận xét tiết học

Kĩ thuật

MỘT SỐ DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG TRONG GIA ĐÌNH

Trang 7

- Biết đặc điểm , cách sử dụng , bảo quản một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường trong gia đình

- Biết giữ gìn vệ sinh , an toàn trong quá trình sử dụng dụng cụ nấu ăn, ăn uống

- Yêu thích tìm hiểu về việc nấu ăn

*GV cĩ thể tổ chức cho học sinh tham quan, tìm hiểu các dụng cụ nấu ăn ở bếp ăn cụ thể của trường (nếu cĩ)

- Một số dụng cụ đun , nấu , ăn uống thường dùng trong gia đình

- Tranh một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường

- Một số loại phiếu học tập

2 Bài cũ : - Nêu lại ghi nhớ bài học trước

3 Bài mới : Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình

Hoạt động 1 : Xác định các dụng cụ

đun , nấu , ăn uống thông thường trong

gia đình

- Đặt câu hỏi gợi ý để HS kể tên các

dụng cụ thường dùng để đun , nấu , ăn

uống trong gia đình

- Ghi tên các dụng cụ lên bảng theo

từng nhóm

- Nhận xét , nhắc lại tên các dụng cụ

Hoạt động 2 : Tìm hiểu đặc điểm ,

cách sử dụng , bảo quản một số dụng

cụ đun , nấu , ăn uống trong gia đình

- Sử dụng tranh minh họa để kết luận

từng nội dung theo SGK

Hoạt động nhóm

- Các nhóm đọc SGK , thảo luận , ghi kết quả vào phiếu học tập

- Đại diện các nhóm trình bày kết quả thảo luận

- Các nhóm khác nhận xét , bổ sung

4 Củng cố :

- GV dùng câu hỏi cuối bài để đánh giá kết quả học tập của HS

- Giáo dục HS yêu thích tìm hiểu về việc nấu ăn

5 Dặn dò :

- Dặn HS sưu tầm tranh , ảnh về các thực phẩm thường được dùng trong nấu ăn hàng ngày để học tốt bài sau

Kĩ thuật

CHUẨN BỊ NẤU ĂN

- Nêu được tên những công việc chuẩn bị nấu ăn

- Biết cách thực hiện một số công việc chuẩn bị nấu ăn Cĩ thể sơ chế được một số thực phẩm đơn giản, thơng thường phù hợp với gia đình

Trang 8

- Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp đỡ gia đình

- Tranh , ảnh một số loại thực phẩm thông thường

- Một số loại rau xanh , củ quả còn tươi

- Dao thái , dao gọt

- Phiếu học tập

2 Bài cũ : Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình

3 Bài mới : Chuẩn bị nấu ăn

Hoạt động 1 : Xác định một số công

việc chuẩn bị nấu ăn

- Nhận xét , tóm tắt nội dung chính

HĐ1 : Tất cả các nguyên liệu được sử

dụng trong nấu ăn được gọi chung là

thực phẩm Trước khi nấu ăn , cần

chọn thực phẩm , sơ chế nhằm có được

thực phẩm tươi , ngon , sạch

- Đọc SGK , nêu tên các công việc chuẩn bị để nấu ăn

Hoạt động 2 : Tìm hiểu một số công

việc chuẩn bị nấu ăn

a) Tìm hiểu cách chọn thực phẩm :

- Nhận xét , tóm tắt nội dung chính về

chọn thực phẩm theo SGK

- Hướng dẫn cách chọn một số loại

thực phẩm thông thường kết hợp minh

họa

b) Tìm hiểu cách sơ chế thực phẩm :

- Tóm tắt các ý trả lời của HS : Trước

khi chế biến một món ăn , ta thường

loại bỏ những phần không ăn được và

làm sạch thực phẩm Ngoài ra , tùy

loại thực phẩm mà cắt , thái , tẩm , ướp

…

- Đặt các câu hỏi để HS nêu cách sơ

chế một số loại thực phẩm thông

thường :

+ Ở gia đình em thường sơ chế rau cải

như thế nào trước khi nấu ?

+ Theo em , cách sơ chế rau xanh có gì

giống và khác so với cách sơ chế các

loại củ , quả ?

Hoạt động lớp , nhóm

- Đọc nội dung I SGK để trả lời các câu hỏi ở mục này

- Đọc nội dung mục II SGK để trả lời các câu hỏi mục này

- Các nhóm nêu mục đích việc sơ chế thực phẩm vào phiếu học tập

- Đại diện các nhóm trình bày kết quả thảo luận của nhóm mình

Trang 9

+ Ở gia đình em thường sơ chế cá như

thế nào ?

+ Qua quan sát thực tế , em hãy nêu

cách sơ chế tôm

- Tóm tắt nội dung chính HĐ2 : Muốn

có bữa ăn ngon , đủ lượng , đủ chất ,

đảm bảo vệ sinh ; cần biết cách chọn

thực phẩm tươi , ngon và sơ chế thực

phẩm Cách lựa chọn , sơ chế thực

phẩm tùy thuộc vào loại thực phẩm và

yêu cầu việc chế biến món ăn

- Hướng dẫn HS về nhà giúp gia đình

chuẩn bị nấu ăn

4 Củng cố :

- Gọi HS trả lời câu hỏi cuối bài để đánh giá kết quả học tập của các em

- Giáo dục HS có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp đỡ gia đình

5 Dặn dò :

- Đọc trước bài học sau

Trang 10

NẤU CƠM

- Biết cách nấu cơm

- Biết liên hệ với việc nấu cơm ở gia đình

*Khơng yêu cầu HS thực hành nấu cơm ở lớp

- Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để nấu cơm giúp gia đình

- Chuẩn bị : Gạo tẻ , nồi , bếp , lon sữa bò , rá , chậu , đũa , xô …

2 Bài cũ : Chuẩn bị nấu ăn

3 Bài mới : Nấu cơm

Hoạt động 1 : Tìm hiểu các cách nấu cơm trong gia

đình

- Đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu các cách nấu cơm ở

gia đình

- Tóm tắt các ý trả lời của HS : Có 2 cách nấu cơm

là nấu bằng soong hoặc nồi và nấu bằng nồi cơm

điện

- Nêu vấn đề : Nấu cơm bằng soong và nồi cơm điện

như thế nào để cơm chín đều , dẻo ? Hai cách nấu

cơm này có những ưu , nhược điểm gì ; giống và

khác nhau ra sao ?

Hoạt động 2 : Tìm hiểu cách nấu cơm bằng soong ,

nồi trên bếp

- Giới thiệu nội dung phiếu học tập và cách tìm

thông tin để hoàn thành nhiệm vụ trên phiếu

- Quan sát , uốn nắn

- Nhận xét , hướng dẫn HS cách nấu cơm bằng bếp

đun

- Hướng dẫn HS về nhà giúp gia đình nấu cơm

- Các nhóm thảo luận về cách nấu cơm bằng bếp đun theo nội dung phiếu học tập

- Đại diện các nhóm trình bày kết quả thảo luận

- Vài em lên thực hiện các thao tác chuẩn bị nấu cơm bằng bếp đun

- Nhắc lại cách nấu cơm bằng bếp đun

4 Củng cố : - Nêu lại ghi nhớ SGK

- Giáo dục HS có ý thức vận dụng kiến thức đã học để nấu cơm giúp gia đình

5 Dặn dò : (1’)

- Dặn HS học thuộc ghi nhớ

Trang 11

Kĩ thuật

NẤU CƠM (tt)

- Biết cách nấu cơm

- Biết liên hệ với việc nấu cơm ở gia đình

*Khơng yêu cầu HS thực hành nấu cơm ở lớp

- Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để nấu cơm giúp gia đình

- Chuẩn bị : Gạo tẻ , nồi , bếp , lon sữa bò , rá , chậu , đũa , xô …

1 Khởi động : (1’) Hát

2 Bài cũ : (3’) Nấu cơm

3 Bài mới : (27’) Nấu cơm (tt)

Hoạt động 1 : Tìm hiểu cách nấu cơm bằng

nồi cơm điện

MT : Giúp HS nắm cách nấu cơm bằng nồi

cơm điện

PP : Trực quan , đàm thoại , giảng giải

- Đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu cách nấu cơm

bằng nồi cơm điện và so sánh với bếp đun

- Quan sát , uốn nắn , nhận xét

bằng nồi điện

- Nhắc lại nội dung đã học tiết trước

- Đọc mục 2 , quan sát hình 4

- So sánh nguyên vật liệu , dụng cụ của cách nấu cơm bằng nồi điện với bếp đun

- Vài em lên thực hiện thao tác chuẩn

bị , các bước nấu cơm bằng nồi điện

- Trả lời câu hỏi trong mục 2

Hoạt động 2 : Đánh giá kết quả học tập

MT : Giúp HS thấy được kết quả học tập của

mình

PP : Giảng giải , đàm thoại , trực quan

- Dùng câu hỏi cuối bài để thực hiện

- Nêu đáp án của BT

- Đối chiếu kết quả làm bài với đáp án để tự đánh giá

4 Củng cố : (3’)

- Giáo dục HS có ý thức vận dụng kiến thức đã học để nấu cơm giúp gia đình

5 Dặn dò : (1’)

- Hướng dẫn HS đọc trước bài sau

Trang 12

LUỘC RAU

- Biết cách thực hiện cơng việc chuẩn bị các bước luộc rau

- Biết liên hệ với việc luộc rau ở gia đình

* Khơng yêu cầu HS thực hành luộc rau ở lớp

- Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp gia đình nấu ăn

- Chuẩn bị : Rau , nồi , bếp , rổ , chậu , đũa …

- Phiếu đánh giá kết quả học tập

2 Bài cũ : (3’) Nấu cơm

3 Bài mới : (27’) Luộc rau

Hoạt động 1 : Tìm hiểu cách thực hiện các cộng

việc chuẩn bị luộc rau

MT : Giúp HS nắm cách chuẩn bị luộc rau

- Đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu những công việc

được thực hiện khi luộc rau

- Đặt câu hỏi yêu cầu HS quan sát hình 1 nêu tên

các nguyên liệu , dụng cụ cần chuẩn bị luộc rau

- Đặt câu hỏi yêu cầu HS nhắc lại cách sơ chế

rau trước khi luộc

- Nhận xét , uốn nắn thao tác chưa đúng

- Quan sát hình 2 , đọc nội dung mục 1b để nêu cách sơ chế rau

- Lên thực hiện thao tác sơ chế rau

Hoạt động 2 : Tìm hiểu cách luộc rau

MT : Giúp HS nắm cách và thực hiện được việc

luộc rau

PP : Giảng giải , thực hành , trực quan

- Nhận xét và hướng dẫn cách luộc rau , lưu ý

HS :

+ Cho nhiều nước để rau chín đều và xanh

+ Cho ít muối hoặc bột canh để rau đậm , xanh

+ Đun nước sôi mới cho rau vào

+ Lật rau 2 – 3 lần để rau chín đều

+ Đun to , đều lửa

- Đọc nội dung mục 2 , kết hợp quan sát hình 3 để nêu cách luộc rau

Trang 13

+ Tùy khẩu vị mà luộc chín tới hoặc chín mềm

- Quan sát , uốn nắn

- Nhận xét , hướng dẫn HS cách nấu cơm bằng

bếp đun

MT : Giúp HS thấy được kết quả học tập của

mình

- Sử dụng câu hỏi cuối bài để đánh giá kết quả

học tập của HS

- Nêu đáp án bài tập

- Đối chiếu kết quả làm bài với đáp án để tự đánh giá kết quả học tập của mình

- Báo cáo kết quả tự đánh giá

4 Củng cố : (3’)

- Giáo dục HS có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp gia đình nấu ăn

5 Dặn dò : (1’)

- Dặn HS học thuộc ghi nhớ , đọc trước bài học sau

Trang 14

BÀY , DỌN BỮA ĂN TRONG GIA ĐÌNH

- Biết cách bày , dọn một bữa ăn trong gia đình

- Biết liên hệ với việc bày , dọn bữa ăn ở gia đình

- Có ý thức giúp gia đình bày , dọn trước và sau bữa ăn

- Tranh , ảnh một số kiểu bày món ăn trên mâm hoặc bàn ăn

2 Bài cũ : (3’) Rán đậu phụ

3 Bài mới : (27’) Bày , dọn bữa ăn trong gia đình

Hoạt động 1 : Tìm hiểu cách bày món ăn và dụng cụ ăn

uống trước bữa ăn

MT : Giúp HS nắm cách bày món ăn và dụng cụ ăn uống

trước bữa ăn

- Hướng dẫn HS quan sát hình 1 , đọc mục 1a , đặt câu hỏi

yêu cầu HS nêu mục đích của việc bày món ăn , dụng cụ ăn

uống trước bữa ăn

- Tóm tắt các ý trả lời của HS ; giải thích , minh họa mục

đích , tác dụng của việc bày món ăn , dụng cụ ăn uống trước

bữa ăn

- Gợi ý HS nêu cách sắp xếp các món ăn , dụng cụ ăn uống

trước bữa ăn ở gia đình

- Nhận xét , tóm tắt một số cách bày món ăn phổ biến ; giới

thiệu tranh , ảnh một số cách bày món ăn , dụng cụ ăn uống

để minh họa

- Nêu yêu cầu của việc bày dọn trước bữa ăn : Dụng cụ phải

khô ráo , vệ sinh ; các món ăn được sắp xếp hợp lí , thuận

tiện cho mọi người

- Đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu các công việc cần thực hiện

khi bày món ăn và dụng cụ ăn uống trước bữa ăn nhằm đảm

bảo các yêu cầu trên

- Tóm tắt nội dung chính của HĐ1 : Bày món ăn và dụng cụ

ăn uống trước bữa ăn một cách hợp lí giúp mọi người ăn

uống được thuận tiện , vệ sinh Khi bày trước bữa ăn , phải

đảm bảo đầy đủ dụng cụ ăn uống cho mọi người ; dụng cụ

ăn uống phải khô ráo , sạch sẽ

- Theo dõi , trả lời

Hoạt động 2 : Tìm hiểu cách thu dọn sau bữa ăn

MT : Giúp HS nắm cách cách thu dọn sau bữa ăn Hoạt động lớp Trình bày cách thu dọn

Trang 15

- Nhận xét , tóm tắt các ý HS trình bày ; hướng dẫn lại như

SGK nêu

- Hướng dẫn HS về nhà giúp gia đình bày , dọn bữa ăn

bữa ăn ở gia đình

- Nêu mục đích , cách thu dọn sau bữa ăn ở gia đình ; liên hệ thực tế với SGK đã nêu

MT : Giúp HS thấy được kết quả học tập của mình

- Sử dụng câu hỏi cuối bài để đánh giá kết quả học tập của

HS

- Nêu đáp án bài tập

- Đối chiếu kết quả làm bài với đáp án để tự đánh giá kết quả học tập của mình

4 Củng cố : (3’)

- Giáo dục HS có ý thức giúp gia đình bày , dọn trước và sau bữa ăn

5 Dặn dò : (1’)

- Động viên HS tham gia giúp đỡ gia đình trong công việc nội trợ , đọc trước bài học sau

Trang 16

RỬA DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG

- Nêu được tác dụng của việc rữa sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống

- Biết cách rữa sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình

- Biết liên hệ với việc rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình

- Một số bát , đĩa , nước rửa chén

- Tranh ảnh minh họa theo nội dung SGK

2 Bài cũ : (3’) Bày , dọn bữa ăn trong gia đình

3 Bài mới : (27’) Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống

Nhân dân ta có câu Nhà sạch thì mát , bát sạch ngon cơm Điều đó cho thấy là

muốn có được bữa ăn ngon , hấp dẫn thì không chỉ cần chế biến món ăn ngon mà còn phải biết cách làm cho dụng cụ nấu ăn sạch sẽ , khô ráo

Hoạt động 1 : Tìm hiểu mục đích , tác dụng của

việc rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống

MT : Giúp HS nắm mục đích , tác dụng của việc

rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống

- Đặt câu hỏi để HS nêu tên các dụng cụ nấu ăn

và ăn uống thường dùng

- Nêu vấn đề : Nếu như dụng cụ nấu , bát , đũa

không được rửa sạch sau bữa ăn thì sẽ thế nào ?

- Nhận xét , tóm tắt nọi dung HĐ1 : Bát , đũa ,

thìa , đĩa sau khi được sử dụng ăn uống nhất thiết

phải được cọ rửa sạch sẽ , không để qua bữa sau

hay qua đêm Việc làm này không những làm

cho chúng sạch sẽ , khô ráo , ngăn chặn được vi

trùng gây bệnh mà còn có tác dụng bảo quản ,

giữ cho chúng không bị hoen rỉ

- Đọc mục 1 , nêu tác dụng của việc rửa dụng cụ nấu , bát , đũa sau bữa ăn

Hoạt động 2 : Tìm hiểu cách rửa sạch dụng cụ

nấu ăn và ăn uống

MT : Giúp HS nắm cách rửa sạch dụng cụ nấu

ăn và ăn uống

- Nhận xét , hướng dẫn HS các bước như SGK :

+ Trước khi rửa , cần dồn hết thức ăn còn lại trên

bát , đĩa vào một chỗ ; sau đó tráng qua một lượt

bằng nước sạch

- Mô tả cách rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống sau bữa ăn ở gia đình

- Quan sát hình , đọc mục 2 , so sánh cách rửa bát ở gia đình với cách rửa bát được trình bày trong SGK

Trang 17

+ Không rửa ly uống nước cùng bát , đĩa để tránh

mùi hôi cho chúng

+ Nên dùng nước rửa bát hoặc nước vo gạo để

rửa

+ Rửa 2 lần bằng nước sạch ; dùng miếng rửa

hoặc xơ mướp cọ cả trong lẫn ngoài

+ Uùp từng dụng cụ đã rửa sạch vào rổ cho ráo

nước trước khi xếp lên kệ ; có thể phơi khô cho

ráo

- Hướng dẫn HS về nhà giúp đỡ gia đình rửa bát

MT : Giúp HS nắm được kết quả học tập của

mình

- Sử dụng câu hỏi cuối bài để đánh giá kết quả

học tập của HS

- Nêu đáp án của bài tập

- Đối chiếu kết quả bài làm với đáp án để tự đánh giá kết quả học tập của mình

4 Củng cố : (3’)

- Giáo dục HS có ý thức giúp đỡ gia đình

5 Dặn dò : (1’)

- Dặn HS học thuộc ghi nhớ , đọc trước bài học sau

Trang 18

CẮT , KHÂU , THÊU TỰ CHỌN

- Vận dụng kiến thức đã học để thực hành làm được một sản phẩm yêu thích

- Có tính cần cù, ý thức yêu lao động

- Yêu thích mơn học

- Một số sản phẩm khâu , thêu đã học

- Tranh ảnh các bài đã học

2 Bài cũ : (3’) Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống

3 Bài mới : (27’) Cắt , khâu , thêu hoặc nấu ăn tự chọn

Hoạt động 1 : Oân lại những nội dung đã học trong chương 1

MT : Giúp HS nắm lại những nội dung đã học trong chương

1

- Đặt câu hỏi yêu cầu HS nhắc lại những nội dung chính đã

học trong chương 1

- Nhận xét , tóm tắt những nội dung HS vừa nêu

- Nhắc lại cách đính khuy , thêu chữ V , thêu dấu nhân và những nội dung đã học trong phần nấu ăn

Hoạt động 2 : Thảo luận nhóm để chọn sản phẩm thực

hành

MT : Giúp HS chọn được sản phẩm để thực hành

- Nêu mục đích , yêu cầu làm sản phẩm tự chọn :

+ Củng cố kiến thức , kĩ năng về khâu , thêu , nấu ăn

+ Nếu chọn sản phẩm nấu ăn , các nhóm sẽ tự chế biến

món ăn được học

+ Nếu chọn sản phẩm khâu , thêu ; mỗi em hoàn thành 1

sản phẩm

- Chia nhóm , phân công vị trí làm việc

- Ghi tên sản phẩm các nhóm đã chọn ở bảng

- Các nhóm thảo luận , chọn sản phẩm , phân công nhiệm vụ

- Các nhóm trình bày sản phẩm tự chọn , những dự định sẽ tiến hành

4 Củng cố : (3’)

- Đánh giá , nhận xét

- Giáo dục HS có ý thức tự phục vụ ; giúp gia đình việc nội trợ

5 Dặn dò : (1’)

- Nhắc HS chuẩn bị tốt giờ học sau

Trang 19

Kĩ thuật

CẮT , KHÂU , THÊU TỰ CHỌN (tt)

2 Bài cũ : (3’) Cắt , khâu , thêu hoặc nấu ăn tự chọn

- Kiểm tra việc chuẩn bị của các nhóm

3 Bài mới : (27’) Cắt , khâu , thêu hoặc nấu ăn tự chọn (tt)

Hoạt động 1 : HS thực hành làm sản phẩm tự chọn

MT : Giúp HS từng bước hoàn thành sản phẩm của mình

.PP : Trực quan , thực hành , giảng giải

- Kiểm tra sự chuẩn bị nguyên vật liệu , dụng cụ thực

hành của HS

- Phân chia vị trí cho các nhóm thực hành

- Đến từng nhóm quan sát , hướng dẫn thêm

- Thực hành nội dung tự chọn

Hoạt động 2 : Đánh giá kết quả thực hành

MT : Giúp HS đánh giá được kết quả thực hành của

mình và của bạn

- Tổ chức cho các nhóm đánh giá chéo theo gợi ý SGK

- Nhận xét , đánh giá kết quả thực hành của các nhóm ,

cá nhân

- Báo cáo kết quả

4 Củng cố : (3’)

5 Dặn dò : (1’)

Trang 20

CẮT , KHÂU , THÊU TỰ CHỌN (tt)

2 Bài cũ : Cắt , khâu , thêu hoặc nấu ăn tự chọn (tt)

- Kiểm tra việc chuẩn bị của các nhóm

3 Bài mới : Cắt , khâu , thêu hoặc nấu ăn tự chọn (tt)

Hoạt động 1 : HS thực hành làm sản phẩm

tự chọn

MT : Giúp HS từng bước hoàn thành sản

phẩm của mình

- Kiểm tra sự chuẩn bị nguyên vật liệu ,

dụng cụ thực hành của HS

- Phân chia vị trí cho các nhóm thực hành

- Đến từng nhóm quan sát , hướng dẫn

thêm

- Thực hành nội dung tự chọn

Hoạt động 2 : Đánh giá kết quả thực hành

MT : Giúp HS đánh giá được kết quả thực

hành của mình và của bạn

- Tổ chức cho các nhóm đánh giá chéo theo

gợi ý SGK

- Nhận xét , đánh giá kết quả thực hành của

các nhóm , cá nhân

- Báo cáo kết quả

4 Củng cố :

5 Dặn dò :

Trang 21

Kĩ thuật

LỢI ÍCH CỦA VIỆC NUÔI GÀ

- Nêu được lợi ích việc nuôi gà

- Biết liên hệ với lợi ích của việc nuơi gà ở gia đình hoặc địa phương (nếu cĩ)

- Có ý thức chăm sóc , bảo vệ vật nuôi

- Tranh ảnh minh họa các lợi ích của việc nuôi gà

- Phiếu học tập Giấy A3 , bút dạ

2 Bài cũ : Cắt , khâu , thêu hoặc nấu ăn tự chọn (tt)

- Nhận xét phần thực hành của các tổ

3 Bài mới : Lợi ích của việc nuôi gà

Hoạt động 1 : Tìm hiểu lợi ích của việc nuôi

gà

MT : Giúp HS nắm ích lợi của việc nuôi gà

Giới thiệu nội dung phiếu học tập và cách

thức ghi kết quả thảo luận vào phiếu :

1 Em hãy kể tên các sản phẩm của chăn

nuôi gà

2 Nuôi gà đem lại những ích lợi gì ?

3 Nêu các sản phẩm được chế biến từ thịt

gà , trứng gà

- Phát phiếu cho các nhóm và nêu thời gian

thảo luận : 15 phút

Bổ sung , giải thích , minh họa một số lợi

ích chủ yếu của việc nuôi gà theo SGK

- Các nhóm tìm thông tin SGK , quan sát hình ảnh , liên hệ thực tiễn thảo luận rồi ghi vào phiếu

- Đại diện từng nhóm lần lượt trình bày ở bảng

ý kiến

MT : Giúp HS đánh giá được kết quả học tập

của mình và của bạn

- Dựa vào câu hỏi cuối bài , kết hợp dùng

một số câu hỏi trắc nghiệm để đánh giá kết

quả học tập của HS

- Nêu đáp án để HS đối chiếu , đánh giá kết

quả làm bài của mình

- Nhận xét , đánh giá kết quả học tập của

HS

- Làm bài tập

- Báo cáo kết quả làm bài tập

4 Củng cố :

Trang 22

- Giáo dục HS có ý thức chăm sóc , bảo vệ vật nuôi

5 Dặn dò :

- Nhắc HS đọc trước bài học sau

Trang 23

Kĩ thuật

MỘT SỐ GIỐNG GÀ ĐƯỢC NUÔI NHIỀU Ở NƯỚC TA

- Kể được tên và nêu được đặt điểm chủ yếu của một số giống gà được nuôi nhiều ở nước ta

- Biết liên hệ với lợi ích của việc nuơi gà ở gia đình hoặc địa phương (nếu cĩ)

- Có ý thức nuôi gà

- Tranh ảnh minh họa đặc điểm hình dạng của một số giống gà tốt

2 Bài cũ : Chuồng nuôi và dụng cụ nuôi gà

3 Bài mới : Một số giống gà được nuôi nhiều ở nước ta

Hoạt động 1 : Kể tên một số giống gà được

nuôi nhiều ở nước ta

MT : Giúp HS biết một số giống gà được nuôi

nhiều ở nước ta

- Nêu : Hiện nay , ở nước ta nuôi rất nhiều

giống gà khác nhau Em nào có thể kể tên

những giống gà mà em biết ?

- Ghi tên các giống gà lên bảng theo 3 nhóm :

gà nội , gà nhập nội , gà lai

- Kết luận : Có nhiều giống gà được nuôi nhiều

ở nước ta Có những giống gà nội như gà ri ,

gà Đông Cảo , gà mía , gà ác … ; gà nhập nội

như gà Tam hoàng , gà lơ-go , gà rốt … ; gà lai

như gà rốt-ri …

- Kể tên các giống gà

Hoạt động 2 : Tìm hiểu đặc điểm của một số

giống gà được nuôi nhiều ở nước ta

MT : Giúp HS nắm đặc điểm của một số giống

gà được nuôi nhiều ở nước ta

- Phát phiếu học tập cho các nhóm ; mỗi nhóm

4 – 6 HS

- Hướng dẫn HS tìm các thông tin SGK để

hoàn thành phiếu

- Nêu tóm tắt đặc điểm hình dạng và ưu ,

nhược điểm chủ yếu của từng giống gà như

SGK

- Kết luận : Ở nước ta hiện nay đang nuôi

nhiều giống gà Mỗi giống gà có đặc điểm

Các nhóm thảo luận hoàn thành các câu hỏi trong phiếu về đặc điểm của một số giống gà được nuôi nhiều ở nước ta

- Đại diện từng nhóm lên trình bày kết quả thảo luận

Tiêu đề	Kỹ Thuật Đính Khuy Hai Lỗ
Trường học	Trường Tiểu Học
Chuyên ngành	Kỹ Thuật
Thể loại	Bài Giảng
Năm xuất bản	2023
Thành phố	Hà Nội

Định dạng
Số trang	46
Dung lượng	303,5 KB