Vấn đề tại Cty bánh kẹo Hải Hà

Luận văn : Vấn đề tại Cty bánh kẹo Hải Hà

Lời nói đầu

Đối với mỗi sinh viên sau quá trình học tập lý thuyết tại trờng thì những kiến thức thu nhận đợc từ thực tế là hết sức quan trong nó giúp mỗi sinh viên hoàn thành tốt đồ án tốt nghiệp và sau khi ra trờng có khả năng nắm bắt công việc một cách nhanh nhất, chính vì vậy đợt thực tập tốt nghiệp này hết sức quan trọng đối với sinh viên nói chung và sinh viên ngành Thiết bị Điện nói riêng

tr-ớc khi làm đồ án tốt nghiệp Đợt thực tập này nhằm mục đích giúp sinh viên tiếp cận với các thiết bị điên đang đựơc sử dụng trong các nhà máy cũng nh trong các quá trình công nghiệp Qua việc tìm hiểu và tiếp súc trực tiếp với các thiết bị điện giúp cho mỗi sinh viên củng cố lý thuyết đã đợc học và quan trọng hơn nó bớc đầu tạo lập mối quan hệ giữa lý thuyết và thực tế và khả năng làm việc cũng nh nghiên cứu độc lập của mỗi sinh viên Thông qua sự hớng dẫn của các kỹ s cũng nh các công nhân giầu kinh nghiệm nhiều năm công tác giúp cho chúng ta có thêm những hiểu biết về quá trình hoạt động cũng nh các sự cố th-ờng găp trong quá trình vận hành máy Ngoài ra chúng ta còn đợc nhìn thấy và tiếp súc với các thiết bị điện đợc sử dụng trong hệ thống điện của nớc ta và một

số máy móc thiết bị tiên tiến của nớc ngoài

Giới thiệu công ty Việt á

1.Giới thiệu:

Việt á đợc thành lập vào ngày 20/10/1995 khi đất nớc bớc sang thời kỳ đổi mới, nền kinh tế châu á bị khủng hoảng, sự cạnh tranh trong nớc và trên trờng quốc tế vô cùng khắc liệt Việt á đã chọn cho mình con đờng đi lên lấy chất l-ợng và uy tín làm đầu

Việt á cung cấp những sản phẩm chất lợng tốt nhất, siêu bền nhất, tiết kiệm nhất ngang hàng với các sản phẩm của các công ty hàng đầu thế giới bởi các nguyên liệu, thiết bị chính đợc nhập từ các hãng uy tín trên thế giới, từ các nớc: G7, úc, Mỹ và các nớc Bắc âu lắp ráp trên dây chuyền công nghệ tiên tiến nhập từ Nhật Bản, Hoa Kỳ và đợc những bàn tay khối óc của ngời Việt á thực hiện Sản phẩm của Việt á mang đến các mẫu mã chế tạo phù hợp với môi tr-ờng Việt Nam thoả mãn thị hiếu khách hàng khó tính nhất

Với biện pháp quản lý tổng thể áp dụng nghiêm ngặt tiêu chuẩn chất lợng Quốc tế ISO 9001 Việt á quan tâm ngay từ khâu sản phẩm đầu vào, mỗi bớc đi trong quá trình sản xuất phải đợc hoàn thiện đến từng chi tiết Con ngời Việt á

đợc giáo dục ý thức "Công ty là gia đình, đồng nghiệp là anh em", tạo ra một môi trờng làm việc cộng đồng thân ái đầy tránh nhiệm, đồng thời đợc thờng xuyên đào tạo trau dồi kiến thức và tay nghề Việt á áp dụng chính sách "Hớng tới khách hàng"luôn luôn không ngừng tìm hiểu khách hàng để tạo ra sản phẩm vừa lòng khách hàng Chính sách của Việt á là:

“Khách hàng là thợng đế Bạn hàng là trờng tồn Con ngời là cội nguồn Chất lợng là vĩnh cửu”

2.Sơ đồ tổ chức:

3.Các lĩnh vực hoạt động của Việt á:

Kinh Doanh

• Các loại cáp điện

• Phụ kiện đầu nối cáp

• Các thiết bị điện đến 500KV

• Các thiết bị lắp đặt và bảo vệ hạ thế

• Trạm trọn bộ

• Thiết bị thí nghiệm, đo lờng

• Các vật t thiết bị khác

Sản xuất

• Tủ bảng điện hạ thế trung thế

• Trạm Kiosk

• Tủ bảo vệ điều khiển, tủ PLC

• Hộp COMPOSIT

• Cầu trì tự rơi

• Cầu giao cách ly

• Sản phẩm cơ khí

Xây Lắp

• Các công trình điện

• Các công trình công nghiệp và dân dụng

T vấn

• T vấn các công trình điện

• T vấn xây dựng điện, xây dựng dân dụng

• T vấn thiết kế bảo vệ, điều khiển điện

Thiết kế

• Các công trình điện

• Các công trình công nghiệp dân dụng

• Thiết kế nhị thứ bảo vệ, điều khiển trạm và đờng dây cao thế

Các dự án lớn:

Năm 1997

2 Nhà máy nớc Gia Lâm TB trạm và đờng dây 24KV

3 Công viên Hoàng Gia Thiết bị trạm35KV

4 Tháp hà nội-Hỏa Lò TB trạm và đờng dây 24KV

5 83 Lý Thờng Kiệt TB trạm và đờng dây 24KV

6 44 Lý Thờng Kiệt TB trạm và đờng dây 24KV

8 Khách sạn Deaha TB trạm và đờng dây 24KV

9 Công viên Lê Nin TB trạm và đờng dây 24KV

10 Bảo tàng Quốc gia TB trạm và đờng dây 24KV

11 Đại sứ quán Australia TB trạm và đờng dây 24KV

13 Ngân hàng trung ơng Việt nam TB trạm và đờng dây 24KV

14 Đại sứ quán Nhật Bản TB trạm và đờng dây 24KV

15 Sakủa (bến đỗ xe Kim Liên) TB trạm và đờng dây 24KV

16 63 Lý Thái Tổ (Bic Tung Shing-Ngân hàng

18 Nhà máy ABB Transformer liên doanh Thiết bị trạm 35KV

19 Khu di dân Thanh Xuân TB trạm và đờng dây 24KV

20 Trạm biến áp khu di dân Cầu Giấy TB trạm và đờng dây 24KV

21 Khu công nghiêp Orion Hanel TB trạm và đờng dây 24KV

Năm 1998

1 10 Triệu Việt Vơng TB trạm và đờng dây 24KV

2 B2 Giáp Bát-Jana-Deco TB trạm và đờng dây 24KV

3 Ngân hàng nông nghiệp Việt nam TB trạm và đờng dây 24KV

4 Ngân hàng cổ phần TB trạm và đờng dây 24KV

5 Ngân hàng Trung ơng Việt Nam TB trạm và đờng dây 24KV

7 Sửa chữa mô tô J/V-Việt nam - Nhật Bản Thiết bị trạm 35KV

8 Khách sạn Horizon TB trạm và đờng dây 24KV

10 Tháp truyền hình Việt Nam TB trạm và đờng dây 24KV

11 Khách sạn Fortuna TB trạm và đờng dây 24KV

13 Công ty điện lực 1 Thiết bị trạm 35KV

14 Công ty điện lực 3 Thiết bị trạm 35KV

17 Dự án Ba Son – PC3 Thiết bị trạm 35KV

19 Xi măng Nghi Sơn Thiết bị trạm 35KV

21 Nhà máy oxy-Thăng Long TB trạm và đờng dây 24KV

22 Trạm biến áp Cty XD số 3 TB trạm và đờng dây 24KV

Năm 1999

2 Công ty đờng Quảng Ngãi Thiết bị trạm 35KV

3 Công ty điện lực Thái Nguyên 107 tủ

4 Công ty điện lực thành phố Hà Nội 47 tủ

5 Công ty cơ khí công nghiệp Yên Viên-Gia

7 Trạm Gia lâm-Hà Nội Thiết bị trạm 110KV

8 Trạm Hùng Vơng-HCM Thiết bị trạm 110KV

10 Nhà tang lễ Bộ quốc phòng TB trạm và đờng dây 24KV

11 Trạm biến áp khu di dân hồ ATEKE TB trạm và đờng dây 24KV

12 Khu giải trí Cosmos TB trạm và đờng dây 24KV

13 Trạm biến áp Viện dầu khí Việt Nam TB trạm và đờng dây 24KV

14 Trạm biến áp Viện KH giao thông TB trạm và đờng dây 24KV

15 Trạm biến áp nhà khách công vụ TB trạm và đờng dây 24KV

16 Tòa soạn báo Nhân dân TB trạm và đờng dây 24KV

17 Nhà máy liên doanh bao bì TB trạm và đờng dây 24KV

18 Nhà máy mía đờng Thanh Hóa Thiết bị trạm 35KV

Năm 2000

TT Tên dự án TBVT trạm

1 Công ty điện lực 1 TB trạm 110KV Yên Bái

2 Công ty điện lực Đồng Nai TB trạm và đờng dây 24-35KV

3 Công ty điện lực Hải Phòng TB trạm 24KV

4 Công ty điện lực 1 TB trạm 110KV Tuyên Quang

5 Công ty điện lực 1 TB trạm 110KV Đô Lơng

6 Công ty điện lực 1 TB trạm 110KV Vân Đình

8 Công ty điện lực 3 Máy cắt Recloser 24kV và

35kV

9 Công ty xây lắp hoá chất Đà Nẵng TB trạm 35KV

10 Công ty điện lực Hà nội TB trạm 35kV

11 Công ty điện lực Hà nội TB trạm 35kV

13 Công ty điện lực 3 Tủ máy cắt hợp bộ (RMU)

14 Công ty điện lực Hà Nội Tủ hạ thế

15 Công ty điện lực Hà Nội Phụ kiện cáp

16 Công ty điện lực Hà Nội Thiết bị trạm 110kV

17 Dự án Điện nam- Điện Ngọc -Điện lực 3 Thiết bị trạm 35kV và tủ hạ thế

18 Cải tạo lới Nha Trang - Điện lực 3 Thiết bị đờng dây 24kV

19 Đờng dây Cam Ranh-Điện lực 3 24kV Recloser

20 Thủy điện bản Pắt-Cao bằng (MINEXPORT

21 Điện lực Hải phòng Hòm công tơ composite

22 Điện lực Hải phòng Trạm trung gian 35/10kVLộc

Trù

23 Điện lực Hải phòng Trạm trung gian 35/10kV Quán

Trữ

24 Điện lực Nam Định Trạm 110kV Trình Xuyên

25 Điện lực Nghệ An Công trình cấp điện cho thị xã

Cửa Lò

26 Điện lực Hải phòng Trạm 110kV Cửa Cấm

27 Công ty điện lực TP Hồ chí minh Trạm 110kV Thanh Đa

28 Công ty điện lực 2 Gói 4: Đồng hồ và tủ hạ thế

Năm 2001

TT Tên dự án TBVT trạm

1 Công ty điện lực 1 Trạm 110kV Nông Cống

2 Công ty điện lực Hải phòng Trạm 110kV Vĩnh Bảo

4 Công ty điện lực 1 Trạm 110kV Phúc Yên

22/0.4kV 180kVA

6 Công ty xây lắp điện Hà Nội Trạm Kiosk 750kVA

7 Công ty xây lắp điện 4 Cáp lực

8 Công ty xây lắp PG Trạm Hoang Van Thu, Trạm

Kiosk 22/0.4kV 400kVA

9 Công ty xây lắp Thanh Xuân Công ty cơ điện Trần Phú, Trạm

22/0.4kV, tủ hạ thế và trung thế

10 Công ty mía đờng Quảng Ngãi Vật t, thiết bị trạm và hệ thống

cấp điện nhà máy đờng

11 Ban quản lý dự án - Công ty điện lực 3 (khu

công nghiệp Điện Nam - Điện Ngọc) Tủ hạ thế GDP

14 Điện lực Đống Nai Thiết bị trạm 110kv

15 Khu công nghiệp Đồng Nai Thiết bị trạm 35kv

16 Pc 1 - Trạm Phúc Yên Tủ bảo vệ điều khiển trạm

110kv

17 Điện lửctạm núi 1 Tủ thiết bị trạm 110kv

18 Điện lực 1 Trạm Quỳnh Lu Bảo vệ điều khiển thiết bị trạm

110kv

19 Điện lực trạm Lạc Quần Bảo vệ điều khiển thiết bị trạm

11kv

sắt 21

Hải Phòng PC Trạm Đồ Sơn 35kv - Trạm Quán Than 35kv - Trạm An Lạc

110kv

Nội dung thực tập

1Tai phòng kỹ thuật

• Đọc tài liệu tìm hiểu về một số thiết bị điện nh : aptomat MCB, MCCB,

ACB, Hộp chia dây, Hộp công tơ, Máy cắt SF6, Máy phát DIESEL

• Tập thiết kế một số đề tài thực tế

1 Nghiên cứu dự án “Bơm cứu hoả “ của công ty Bình Yên:

Yêu cầu của dự án :

Chuẩn bị bản vẽ thiết kế, bố trí thiết bị tủ điều khiển máy bơm cứu hoả của công ty Bình Yên với yêu cầu và chi tiết sau:

-Tủ điều khiển cho bốn máy bơm: Hai máy bơm chính 55kw (Một máy hoạt

động thờng xuyên, một máy dự phòng ), hai máy bơm bù 1,5 kw (Một máy hoạt

động thờng xuyên, một máy dự phòng )

-Các máy bơm hoạt động thông qua điều khiển của hai công tắc áp lực (nối với bình áp lực) Dải áp lực này từ 3-5 Kg Đối với máy bơm bù dới 3Kg và trên 2

Kg thì máy khởi động, nếu áp dới 2Kg thì máy bơm 55Kw chạy

-Tủ đặt trong nhà, mặt tủ có đầy đủ thiết bị đèn báo pha đồng hồ vôn, ampe, chuyển mạch vôn, ampe

Bố trí một hệ thống công tắc chuyển đổi từ các máy bơm hoạt động thờng xuyên sang các máy bơm dự phòng khi các máy bơm hoạt động thờng xuyên có

sự cố

Bố trí hệ thống hiển thị chỉ rõ tình trạng của máy bơm (Đang ở trạng thái hoạt

động hay không hoạt động )

Nguyên tắc hoạt động :

Đóng Aptomat để cấp điện cho động cơ chính và mạch điều khiển, đồng thời cắt điện mạch điều khiển động cơ dự phòng

ấn nút Start để bắt đầu khởi động Khi đó có dòng điện chạy qua cuộn dây RTr1,tiếp điểm thờng mở RTr1 đóng lại cấp điện cho mạch điều khiển phía dới

Có dòng điện chạy qua cuộn dây C3, tiếp điểm thờng mở của cuộn dây C3 đóng lại và tiếp điểm thờng đóng mở ra Khi áp lực nớc dới 2Kg thì van trọng lợng V1 đóng lại, cấp điện cho cuộn dây RTr2 tiếp điểm thờng mở RTr2 đóng lại cấp điện cho cuộn dây C1 và rơle thời gian T1 tiếp điểm thờng mở C1 đóng lại

động cơ khởi động theo mạch hình sao và đèn ON sáng, đèn OFF tắt Sau thời gian 1s tiếp điểm thờng đóng mở chậm T1 mở ra cắt điện đi qua cuộn dây C3,

đồng thời tiếp điểm thờng mở đóng chậm T1 đóng lại cấp điện cho cuộn dây C2 Động cơ đổi nôi sang mạch hình tam giác Khi áp lực nớc đạt tới 5Kg V1

mở ra và động cơ chính dừng lại

Khi động cơ chính có sự cố tiếp điểm thờng đóng của rơle nhiệt RN1 mở ra cắt

điện mạch điều khiển của động cơ chính và tiếp điểm thờng mở RN1 đóng lại cấp điện cho mạch điều khiển động cơ dự phòng

Nút ấn STOP để dừng động cơ

2 Cửa tự động:

(Sơ đồ nguyên lý hình vẽ trang bên)

Yêu cầu : Thiết kế hệ thống cửa tự động cho cổng cơ quan dài 6m cao 2m

Nguyên tắc hoạt động:

Đóng aptomat cấp điện cho động cơ và mạch điều khiển Khi mở cửa, ta nhấn nút OPEN dòng điện chạy qua cuộn dây G1 tiếp điểm thờng mở của cuộn dây G1sẽ đóng mạch cấp điện cho động cơ và đèn OL sáng, cửa đợc mở ra

Khi gặp công tắc hành trình mở CTHTO tiếp điểm thờng đóng của CTHTO mở

ra cắt điện qua cuộn dây G1, tiếp điểm thờng mở G1 mở, cửa dừng lại

Muốn đóng cửa ta nhấn nút CLOSE dòng điện chạy qua cuộn dây G2 tiếp điểm thờng mở của cuộn dây G2 sẽ đóng mạch cấp điện cho động cơ và đèn CL sáng, cửa đợc mở ra

Khi gặp công tắc hành trình mở CTHTC tiếp điểm thờng đóng của CTHTC mở

ra cắt điện qua cuộn dây G2, tiếp điểm thờng mở G2 mở ra, cửa dừng lại

Muốn dừng đột ngột khi đang đóng hoặc mở ta nhấn nút STOP cả hai rơ le G1,G2 đều bị mất điện cửa dừng lại

3 ATS (Auto transfer supply) cho nguồn lới và máy phát DIESEL:

Nhợc điểm của sơ đồ đóng máy cắt phân đoạn là khi mất nguồn điện, làm cho

hộ tiêu thụ mất điện Để khắc phục nhợc điểm này, các xí nghiệp thờng trang bị thêm nguồn điêzen dự phòng

Một số xí nghiệp do yêu cầu mất điện không đợc lâu quá, ví dụ nh xí nghiệp bánh kẹo, nếu nh mất điện quá 3 phút, dây truyền nớng bánh sẽ bị cháy toàn bộ

mẻ bánh trong lò, gây thiệt hại về kinh tế, trong một số trờng hợp khí CO sinh

ra nhiều có thể dẫn đến nổ lò gây h hại nghiêm trọng Xí nghiệp gạch dùng loại

lò nung Tuynen nếu mấy điện các con lăn không chuyển động sẽ bi hỏng Xí nghiệp rợu nếu mất điện lâu, các máy rung sẽ ngừng làm việc, quá trình lên men kém ảnh hởng đến chất lợng và sản lợng rợu

Do những đòi hỏi trên việc tự động hoá nguồn điện dự phòng điêzen là yêu cầu cần thiết

1 Những yêu cầu khi thực hiện tự động hoá nguồn điện điêzen :

a Khi mất điện lới vì bất kì lý do gì phải khởi động điêzen

b Khi có nguồn lới trở lại phải tự động dừng điêzen

c Khi mất điện lới lâu dài, xét thấy vận hành nguồn điện điêzen không kinh tế và do nhu cầu sản xuất chỉ cần giải quyết xong một nhiệm vụ nào đó, chỉ cần vận hành điêzen trong thời gian ngắn sau

đó tự động dừng điêzen

2 Để đảm bảo an toàn cho điêzen và máy phát điện trong quá trình vận hành cần:

a Điêzen chỉ khởi động một lần đến hai lần cho mỗi lần mất điện, nếu khởi động lần thứ nhất không thành công, cho tín hiệu khởi

động tiếp lần thứ hai, sau lần khởi động thứ hai không thành công dừng việc khởi động điêzen

b Khi có dao động điện áp lới hoặc điện áp lới chập chờn (có điện rồi lại mất, sau lại có điện), trong trờng hợp này phải có thiết bị ngăn ngừa điêzen khở động nhiều lần có hại cho điêzen

c Khi mất áp lực dầu bôi trơn, mất áp lực nớc làm mát, nhiệt độ dầu bôi trơn, nhiệt độ nớc làm mat quá mức cho phép phải dừng

điêzen

d Các điêzen là những động cơ hai kỳ nên có lắp bánh đà, do vậy sau khi dừng điêzen thờng sau một khoảng thời gian nhất định điêzen mới dừng hẳn Trong thời gian điêzen cha ngừng hẳn mà phát tín hiệu khởi động lại điêzen, bộ ly hợp bánh răng khởi động sẽ lao vào làm vỡ bánh răng ở bánh đà, phá hỏng phần khởi động Vì vậy chỉ khởi động lại điêzen khi điêzen dừng hẳn

e Sau khi điêzen đạt đợc tốc độ định mức, điện áp máy phát không thành lập đợc hoặc không đạt đợc điện áp tối thiểu cũng dừng

điêzen

f Khi điện áp máy phát đạt đợc giá trị định mức, liền sau đó cho tín hiệu chạy máy bơm dầu bôi trơn, máy bơm nớc làm mát nếu có

Díi ®©y lµ mét vÝ dô vÒ ATS

4.Thiết kế điện dân dụng :

Thiết kế căn hộ gồm 3 phòng ngủ rộng 11m2, 1 phòng khách, bếp và 2WC

Phơng án bố trí điện nh sau:

- Đặt một aptomát tổng vào căn hộ

- Mỗi phòng ngủ đặt một đèn huỳnh quang dài 1,2m, một đèn lắp tờng, một máy điều hoà nhiệt độ và 3 ổ cắm

- Tại bếp bố trí một đèn và một ổ cắm bếp

- WC bố trí một đèn ốp trần, một đèn gơng và một bình nớc nóng

- Phòng khách bố trí một đèn chùm, 2 đèn tuýp, một ổ cắm

2Tai nhà máy

Hộp chia dây

Hộp chia dây đợc thiết kế phù hợp với việc lắp đặt trong nhà và ngoài trời trên cột tròn, cột vuông hoặc treo tờng

Mỗi vỏ hộp đợc cung cấp với một bộ gà lắp hoàn chỉnh bằng tôn dày 2 mm

và đợc mạ kẽm nhúng nóng để có thể gá lắp hộp lên cột tròn, cột vuông hoặc treo tờng Trên thân bộ gá có vít để giữ nắp hộp khi thao tác vận hành

Thân và nắp hộp đợc chế tạo bằng vật liệu cách điện composit có khả năng chông tia cực tĩm và chống cháy thành phần sợi thuỷ tinh tăng cờng là 30% độ dày tối thiểu của vỏ hộp là 3mm Hộp có màu ghi sáng hoặc màu khác theo yêu cầu

Các mặt bên và mắt đáy liền một khối, các mặt trong và ngoài đảm bảo độ nhẵn bóng cần thiết Nắp hộp đợc lắp vứi thân bằng khớp ghép và đợc khoá bằng khoá tam giác hoặc các loịa khoá thông dụng, đảm bảo độ kín khi sử dụng Hộp đợc thiết kế có các lỗ luồn cáp vào và ra đợc bố trí ở đáy hộp mỗi lỗ luồn cáp có các nút gioăng chặn cáp hình nón, đảm bảo tránh đợc bụi bẩn và các côn trùng xâm nhậm , nút gioăng chặn cáp đợc làm bằng vật liệu cao su

Đờng kính lỗ luồn cáp đảm bảo luồn đợc cáp có tiết diện 6 – 150mm2

Vỏ hộp đợc thiết kế có thể lắp đặt đợc 12 MCB một cực hoặc thanh chia dây

và một thanh cái trung hoà cùng với ba đầu cực hoặc thanh cái cho dây ba pha với các phụ kiện liên quan , hoặc có thể lắp ráp các thiết bị khác theo ý muốn của ngời sử dụng

Các MCB đợc nhóm thành ba cho một pha và đợc nối vào cực nối pha Các cực nối pha này đợc bố trí trên đầu các cực của MCB Mỗi thanh cái hoặc đầu cực dây pha đợc chế tạo bằng đồng , có dòng định mức theo yêu cầu Thanh cái hoặc đầu cực này đợc nối với các MCB và dây pha của cáp vào

Thanh trung tính đợc chế tạo bằng đồng mạ bạc và đợc lắp ở phần dới hộp Thanh cái trung tính này có các cực đấu dây bao gồm một dây trung tính vào có tiết diện từ 10 mm2 đến 25 mm2

Dây pha rẽ nhánh tới các hộ tiêu thụ điện sẽ đợc đấu nối trực tiếp với các MCB