Heo viên nấu sa tế ppt

Heo viên nấu sa tế Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Thịt heo được xay nhuyễn rồi quết kỹ làm cho món thịt trở nên dai hơn thịt tươi thông thường, kết hợp với sa tế sẽ là

Heo viên nấu sa tế

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

15 phút

Thịt heo được xay nhuyễn rồi quết kỹ làm cho món thịt trở nên dai hơn thịt tươi thông thường, kết hợp với sa tế sẽ làm cho món ăn thơm ngon với vị cay nồng

Nguyên liệu:

 1 túi heo viên Vissan

 200g măng tươi

 1 củ khoai tây

 1/2 củ cà rốt

 1/2 củ hành tây tím

 1/2 quả ớt sừng

 10g hành lá, 1 thìa súp hành tím băm

 1 thìa súp nước mắm, 1/2 thìa súp hạt nêm

 1 thìa súp ớt sa tế, 2 thìa súp dầu ăn

Các bước thực hiện:

1

Heo viên trút ra rổ để ráo

Măng tươi luộc xả nhiều lần, thái khối vừa ăn Khoai tây gọt vỏ, thái khối như măng Cà rốt gọt

vỏ, tỉa hoa, thái lát dày Tất cả trụng sơ, trút ra rổ cho ráo nước

Hành tây gọt vỏ, chẻ múi cau rồi xắt làm đôi theo chiều ngang Ớt sừng thái lát Hành lá cắt khúc

2

Phi thơm hành tím, cho heo viên vào xào sơ cùng

sa tế, chế vào 1/2 chén nước, trút măng, khoai tây và cà rốt vào, nêm nước mắm, hạt nêm, rim

cho nước cạn là vừa ăn, tắt bếp, cho ớt và hành

lá vào đảo đều

Dọn ra đĩa, dùng nóng với cơm rất ngon

Mách nhỏ:

Măng tươi nên chọn măng le sẽ ngọt hơn măng tre Nên luộc và xả nhiều lần để măng bớt vị đắng Nếu mua măng luộc sẵn không nên luộc lại

để bảo đảm vệ sinh