Canh thịt viên nấu rau tiến vua chua ngọt pptx

Món canh với rau tiên vua øiòn, vị chua nhẹ của dứa và vị ngọt của thịt nạc viên, đơn giản và ngon miệng dành cho buôi tôi sum vây bên øia đình... Bước 4: - Dùng thìa múc thịt thành nhữn

®

Món canh với rau tiên vua øiòn, vị chua nhẹ của dứa và vị ngọt của thịt nạc viên, đơn giản và ngon miệng dành cho buôi tôi sum vây bên øia đình

Nguyên liệu:

- 20g rau tiễn vua

- 1/2 lát dứa vừa ăn

- 300g thịt băm

- Hành lá, mùi tàu, muôi, hạt nêm, đường, hành khô

Cách làm:

Bước Ï:

- Thịt nạc băm đồ ra bát, thêm một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 10 phút

Bước 2:

- Rau tiên vua ngâm nở, rửa sạch, căt khúc ngăn vừa ăn

Bước 3:

- Dứa gọt bỏ mắt dứa, thái lát vừa ăn

- Dun nóng một ít dầu ăn ở nồi, phi hành thom thì cho đứa vào xào khoảng 3 phút,

đồ vào nôi khoảng 2-3 bát con nước lọc, đun sôi khoảng 10 phút

Bước 4:

- Dùng thìa múc thịt thành những viên tròn, cho vào nôi canh đun cùng với dứa,

đun sôi đến khi thịt chín

Bước 5:

- Nêm nêm lại gia vị cho vừa ăn, thì cho rau tiên vua vào đun cùng đền khi sôi nhẹ thì tắt bếp, không nên đun lâu sẽ làm rau mắt độ giòn

Bước 6:

- Thêm mùi tàu, hành lá thái nhỏ vào, múc ra bát lớn dùng làm món canh ăn với

com.