Nhanh gọn với chả cá trứng vịt bắc thảo... Chỉ khoảng 10 phút, bạn đã có ngay món chả cá trứng vịt bắc thảo với đủ vị mềm, mịn, dai, ngọt của chả cá, thơm đậm của trứng... Chả cá mua về,
Trang 1Nhanh gọn với chả cá trứng vịt bắc thảo
Trang 2Chỉ khoảng 10 phút, bạn đã có ngay món chả cá trứng vịt bắc thảo với
đủ vị mềm, mịn, dai, ngọt của chả cá, thơm đậm của trứng
Nguyên liệu
Chả cá thác lác: 400gr
Trứng vịt bắc thảo: 8 trứng
Hành tím băm: 1 muỗng
Cà chua bi: 100gr
Mắm, muối, bột ngọt, dầu, tiêu xay, lá đinh lăng
Thực hiện
Trang 3Chả cá mua về, gia giảm ít muối, tiêu, bột ngọt rồi quết nhuyễn
Trứng vịt bắc thảo luộc chín, bóc vỏ
Lấy chả cá khéo léo bọc một lớp mỏng bên ngoài trứng vịt bắc thảo
Cho chảo lên bếp, đun nóng, cho ít dầu vào
Cho chả cá bọc trứng vịt bắc thảo vào chảo Áp chín tất cả các mặt
Dùng dao cắt chả cá trứng vịt bắc thảo sao cho thấy được màu đặc trưng của loại trứng này Trang trí món ăn cùng lá đinh lăng, cà chua bi
Món này dùng kèm với cơm nóng hoặc ăn không đều được