Nhanh gọn với cá sốt chua ngọt ppt

Nhanh gọn với cá sốt chua ngọt... Miếng cá chín mềm, vỏ cá giòn quyện với nước sốt màu nâu đỏ trông thật đẹp mắt.. Vị chua cay mặn ngọt rất thú vị.. Nguyên liệu: Cá quả 1 con Muối tiêu

Nhanh gọn với cá sốt chua ngọt

Miếng cá chín mềm, vỏ cá giòn quyện với nước sốt màu nâu đỏ trông thật đẹp mắt Vị chua cay mặn ngọt rất thú vị Món này chỉ mất 20 - 25 phút chế biến rất nhanh gọn và dễ dàng

Nguyên liệu:

Cá quả 1 con

Muối tiêu

Rượu

Bột chiên

3 quả chanh

Đường kính trắng

Cà chua

Nước sôi để nguội

Cách làm:

Bước 1:

Cá làm sạch, bỏ ruột, cạo vảy và lọc xương Cắt cá thành những miếng dày 1cm

Bước 2:

Ướp thịt cá với muối tiêu, 1 thìa rượu trắng và một ít bột chiên trong khoảng 10 phút

Bước 3:

Đặt chảo lên bếp đun nóng dầu ăn, cho cá vào rán Rán ở mức lửa trung bình đến khi cá chín vàng là được Cho những miếng cá đã chín ra giấy thấm dầu

Bước 4:

Đặt chảo trở lại bếp, cho 1 thìa dầu ăn đun nóng Tiếp đến cho 3 thìa sốt cà chua, nửa chén nước và thêm nước cốt chanh, đun sôi Vừa đun vừa ngoáy đều rồi cho tiếp 1 thìa đường, 1 thìa muối, nếm cho vừa khẩu vị chua ngọt Hòa một chút bột đao rồi từ từ cho vào chảo sốt, liên tục ngoáy đều tay để sốt có độ sánh vừa phải

mà không bị vón

Bước 5:

Tưới nước sốt lên cá hoặc cho chỗ cá vào chảo sốt đảo vài phút là được Vậy là bạn

đã có món cá sốt chua ngọt, ăn với cơm nóng rất ngon Công thức chế biến khá đơn giản phù hợp cho người ít thời gian