Cá Ngừ Kho Riềng pptx

Cá Ngừ Kho Riềng Món ăn miền NamCá Ngừ Kho Riềng Tác giả: Món ăn miền Nam Thể loại: Nấu Ăn Website: http://motsach.info Date: 15-October-2012 Vật Liệu: Một con cá ngừ bự, nhờ người bán

Cá Ngừ Kho Riềng Món ăn miền Nam

Cá Ngừ Kho Riềng

Tác giả: Món ăn miền Nam Thể loại: Nấu Ăn Website: http://motsach.info Date: 15-October-2012

Vật Liệu:

Một con cá ngừ bự, nhờ người bán cá làm sạch sẽ, cát lát Mua một nhánh giềng thật bự

Cách Làm:

Rửa lại cá ngừ, rồi đem kho như kho cá bông-lau trong giai đoạn 2 nhưng không bỏ đường Củ giềng rửa sạch, xắt nhỏ, bỏ vào máy xay nát rồi đổ tất cả nước lẫn cái vào nồi cá đậy vung hé ra một chút cho cá mau nhừ, canh chừng để nước khỏi trào ra bếp Cá ngừ tanh hơn cá thu, và thịt

cá cũng độc hơn cá thu, nhưng vị cá rất hạp với giềng, và giềng hạ bớt tính độc của cá ngừ

Kho cá cho cạn nước và nhừ xương thì xong

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)