Cá chép om nước tương ppt

Cá chép làm sạch, lấy khúc giữa, khứa khoanh khoảng 2cm.. Thịt ba rọi xắt mỏng.. Ớt sừng bỏ hạt, xắt sợi.. Cần tàu cắt khúc.. Hành lá tước sợi.. 3 Sắp cá vào đĩa, phía dưới lót cần tàu

Cá chép om nước tương

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

10 phút

Nguyên liệu:

 1 con cá chép (1kg)

 300g thịt ba rọi

 5 tai mộc nhĩ lớn

 5 tép hành lá

 1 trái ớt sừng

 1 nhánh cần tàu

 20g đậu phộng rang

 1 thìa cà phê hạt nêm

 1 thìa cà phê đường

 1 thìa súp nước tương

Các bước thực hiện:

1

Cá chép làm sạch, lấy khúc giữa, khứa khoanh khoảng 2cm Thịt ba rọi xắt mỏng

2

Mộc nhĩ ngâm nở, xắt miếng Ớt sừng bỏ hạt, xắt sợi Cần tàu cắt khúc Hành lá tước sợi

3

Sắp cá vào đĩa, phía dưới lót cần tàu, xung quanh xếp thịt ba rọi, mộc nhĩ Khuấy đều nước tương, đường, hạt nêm, rưới lên cá, rắc hành lá, ớt sừng lên mặt, om khoảng 25 phút, nhắc xuống Chấm kèm nước tương nếu nhạt