Tôm thẻ trộn dưa chuột rưới hành phi pdf

Tôm thẻ trộn dưa chuột rưới hành phi Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Tôm nõn tươi, chắc thịt giữ được vị ngọt, trộn cùng dưa chuột thái lát, rưới thêm ít hành khô phi t

Tôm thẻ trộn dưa chuột rưới hành phi

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

15 phút

Tôm nõn tươi, chắc thịt giữ được vị ngọt, trộn cùng dưa chuột thái lát, rưới thêm ít hành khô phi thơm lừng, là bạn đã có một món mới lạ cho bữa ăn gia đình chiều nay

Nguyên liệu:

 300g tôm thẻ loại to, loại còn nhảy tanh tách

 3 quả dưa chuột, hành củ, nước mắm, ớt, tỏi

Các bước thực hiện:

1

Tôm chỉ cắt bỏ râu, để nguyên vỏ hấp hoặc cho vào nồi nước sôi để luộc

Vớt tôm ra, bóc vỏ từng con Với nồi nước luộc tôm bạn có thể cho rau vào nấu canh

2

Dưa chuột nên gọt sạch vỏ, cắt khúc tròn dày 5-7cm

Làm bát nước chấm hơi ngọt, thêm ít ớt bằm, tỏi bằm cho đẹp mắt

Hành củ khô thái mỏng, xào qua với ít dầu, rồi trút vào bát nước mắm

3

Xếp tôm khô lên đĩa sâu lòng, trải tôm trên bề mặt, từ từ rưới nước mắm ngọt cùng hành khô phi thơm lên trên Khi nào ăn trộn đều

Nếu thích có thể trang trí thêm vài lá húng bạc hà hoặc rau mùi lên trên