Salad tôm càng docx

Salad tôm càng Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Vị nồng của salad tôm càng và màu sắc bắt mắt của món ăn sẽ là 1 điểm nhấn thú vị trong bữa tiệc giáng sinh đó nhé.. Ớt c

Salad tôm càng

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

15 phút

Vị nồng của salad tôm càng và màu sắc bắt mắt của món ăn sẽ là 1 điểm nhấn thú vị trong bữa tiệc giáng sinh đó nhé

Nguyên liệu:

 300g tôm càng

 300g ớt chuông đỏ, vàng, xanh

 10g cải mầm

 1 nhánh ngò tây, 2 thìa súp giấm quả mâm xôi

 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ô-liu

Các bước thực hiện:

1

Tôm càng bỏ đầu và vỏ, để lại vỏ đuôi, chiên vừa chín, cắt miếng vừa ăn

Ớt chuông cắt hạt lựu nhỏ, xào sơ, nêm gia vị vừa ăn

2

Xếp tôm vào đĩa, cho ớt chuông vào, rưới xốt giấm lên, trang trí cải mầm và ngò tây

Mách nhỏ:

Nên chọn tôm càng còn sống, làm sạch, chẻ bỏ chỉ lưng, bỏ sạch túi phân ở đầu, lau ráo, chiên với lửa lớn và dầu thật nóng để tôm không bị ra nước và có độ dai hơn