Salad bánh đa tôm ppt

Salad bánh đa tôm Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Salad là món ăn bổ dưỡng trong mùa hè, món salad bánh đa này độc đáo nhờ kết hợp cách chế biến Âu dùng ớt chuô

Salad bánh đa tôm

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

20 phút

Salad là món ăn bổ dưỡng trong mùa hè, món salad bánh đa này độc đáo nhờ kết hợp cách chế biến Âu (dùng ớt chuông, salad và AjiMayo) với hương món ăn Á (bánh đa, nước mắm) làm món ăn lạ miệng ngon và hấp dẫn

Nguyên liệu:

 1 cái bánh đa tôm

 100g tôm sú

 150g salad Roman

 1/2 củ hành tây tím

 1/4 trái ớt chuông xanh

 10 quả chà chua bi

 Ơt băm, tỏi băm

 Đường, nước mắm, tương ớt, dầu ăn

 Xốt mayonnaise

Các bước thực hiện:

1

Tôm sú luộc chín, bỏ đầu, bóc vỏ, chẻ đôi

Bánh đa cắt miếng vừa ăn, thả vào chảo dầu nóng chiên vàng, vớt ra để ráo dầu

Hành tây tím bào mỏng, ngâm đá Cà chua cắt đôi Ớt cắt sợi mỏng

2

Trộn đều 4 muỗng xốt mayonnaise Aji-mayo với 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng tương ớt 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng ớt băm, thêm các nguyên liệu tôm, salad, ớt chuông, cà chua và hành tây vào trộn đều

Cho salad ra dĩa, dùng kèm bánh đa tôm

Mách nhỏ:

Thêm nước mắm và món trộn có xốt mayonnaise giúp tăng hương vị độc đáo cho món ăn Ngâm hành tây tím với đá viên giúp khử mùi hăng của hành