Lẩu nấm hải sản pdf

Sự kết hợp tuyệt vời của nước dùng ngon cùng các loại hải sản tươi sống và các loại rau, nấm xanh mát, đem đến cho bạn và gia đình một món lẩu nóng hổi thật đặc biệt... Xương heo rửa sa

Lẩu nấm hải sản

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

25 phút

Sự kết hợp tuyệt vời của nước dùng ngon cùng các loại hải sản tươi sống

và các loại rau, nấm xanh mát, đem đến cho bạn và gia đình một món lẩu nóng hổi thật đặc biệt.

Nguyên liệu:

• Xương thịt 300g

• Thịt bò 200g

• Nấm tuyết 200g

• Nghêu 200g

• Mực 200g

• Sò điệp 200g

• Cải bó xôi

• Rau tần ô

• Muối, đường, hạt nêm

Các bước thực hiện:

Xương heo rửa sạch, cho vào nồi hầm lấy nước lẩu Thịt bò rửa sạch, xắt lát mỏng Nghêu, sò điệp rửa sạch Mực bỏ da và mài cứng, rửa sạch với muối, xắt lát mỏng

2

Cải bó xôi, rau tần ô, nhặt sạch, rửa với nước muối loãng, để ráo Nấm tuyết rửa sạch, để ráo Bắc nồi, cho khoảng 300 ml nước, đun sôi khoảng 15 phút

Nêm gia vị muối, đường, hạt nêm vừa ăn vào nồi Sắp tôm, mực, sò điệp, thịt bò ra đĩa, cùng các loại rau Khi ăn, đun sôi nước lẩu rồi cho tất cả nguyên liệu vào, ăn kèm bún tươi