Mỳ kiểu ý thịt viên docx

bánh mì cũ 1/4 ổ mỳ ống ý spaghetti 3 phần phô mai parmesan 1 khúc Một món ăn quen thuộc nhưng thực chất nếu bạn tôi bên Ý biết được sẽ rất buồn vì người Ý truyền thống không bao giờ ăn

Mỳ kiểu ý thịt viên

Nguyên liệu

thịt bò nạc bằm 500 gram

thịt heo bằm 150 gram

trứng gà 1 quả

cà chua passata 1 chai

cà chua puree nhuyễn 1 lọ

lá mùi 1 bó

bánh mì cũ 1/4 ổ

mỳ ống ý spaghetti 3 phần

phô mai parmesan 1 khúc

Một món ăn quen thuộc nhưng thực chất nếu bạn tôi bên Ý biết được sẽ rất buồn vì người Ý truyền thống không bao giờ ăn thịt viên với mỳ

spaghetti Đây cũng là món khoái khẩu của người Thụy Điển

Các bước thực hiện

1 1

Gia vị bao gồm: hành tím, tỏi, ớt, bột cumin, bột ớt, bột paprika, bô, dầu oliu, tabasco

2 2

Trộn thịt, tỏi bằm, hành bằm, một ít lá mùi, gia vị, một ít cà chua

passata, ớt tabaso, nếm nếm và trộn kỹ Sau đó từ từ cho bánh mì xé vụn

vào trộn Cuối cùng đập một quả trứng và trộn tiếp cho thấm Trứng sẽ làm cho miếng thịt viên dính lại

3 3

Trong khi đó, cho lửa vừa bỏ hành tây, tỏi ớt tươi còn lại lên rán cho

vàng, bỏ lọ cà chua passata vào Nấu sôi và để lửau riu riu, nếm nếm cho đuờng muối thêm ớt, nếu có thể cho nước dùng rau củ hoặc bò vào nấu cho sốt sệt hơn Cho cà puree vào Đây là giai đọan quan trọng vì nước sốt này sẽ thấm vào thịt Đừng quên cắt một it rau mùi vào giai đọan

cuối

4 4

Trong chảo khác, cho dầu oliu, chút bơ, bắt chảo lên rán thịt sau khi đã viên chúng lại, chia làm 2, 3 lần chiên, tránh đầy chảo vì như vậy lửa sẽ không còn đủ nóng để rán vàng mặt thịt

5 5

Cho nước sốt vào thịt đã rán vàng, để mọi thứ sôi lên và giảm lửa cho thịt thấm, tắt lửa Luộc mỳ trong lúc thịt đang thấm sốt Dọn ăn nóng với phô mai