Nấu sôi 500ml nước, cho bắp ngâm cả nước và hạt, kem tươi vào nấu sôi, nêm gia vị vừa ăn, chế bột bắp có hòa tan với ít nước lạnh vào khuấy đều tay đến khi có độ sệt vừa đủ, tắt lửa.. 2
Trang 1Súp nghêu nâu bắp
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Súp nghêu nấu với bắp thơm, ngọt sẽ là bữa khai vị 4m nồng cho
đêm Giáng sinh
Nguyên liệu:
‹ 800g nghéu con v6
‹ _ 1/2 lon bắp hạt ngâm
‹ 50g bột bắp
e 30ml kem tươi
†1 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa cà phê muối
Trang 2« 1/2 thìa cà phê tiêu
Các bước thực hiện:
1
Nghêu rửa sạch, luộc mở vỏ, tách lấy thịt
Nấu sôi 500ml nước, cho bắp ngâm (cả nước và hạt), kem tươi vào nấu sôi, nêm gia vị vừa ăn, chế bột bắp có hòa tan với ít nước lạnh vào khuấy đều tay đến khi có độ sệt vừa đủ, tắt lửa
2
Múc súp ra đĩa, cho thịt nghêu luộc vào
Mách nhỏ:
Nghêu ngâm cho sạch cát, luộc chin, dé lại nước luộc và dùng nước nấu
súp thì sẽ thơm mùi nghêu hơn
Có thể thay thế bắp hạt ngâm bằng hạt bắp Mỹ non