Anh: naungon.com Thuc hién: Ngao ngâm nước vo gạo cho sạch.. Nâm rơm rửa sạch, bô đôi hoặc ba.. Sả bóc lây phân lõi trăng, đập dập.. Me dâm lấy nước chua Bắc chảo lên bêp, phi thơm ớt và
Trang 1`
|
|
Ñ Nas
|
N
Ne
|
`
=
Ñ Nas
|
N
Ne
|
`
=
IN
È
IN
È
IN
È
IN
È
IN
È
IN
È
IN
È
IN
È
IN
È
IN
È
IN
È
IN
È
x
Nai
|
wv
Canh ngao nam rom
X N IN
4 È PB Ee
N
Ne
|
`
=
Ñ Nas
|
N
Ne
|
`
=
IN
È
IN
È
IN
È
IN
È
IN
È
IN
È
IN
È
IN
È
IN
È
IN
È
IN
È
IN
È
TS
|
‘a
Trang 2Nguyên liệu:
Ikg ngao
100gr nắm rơm (hoặc nắm mỡ)
2 củ sả
3 lá chanh
3 trái ớt băm
3 lát giềng
Me chua
Rau mùi
Dâu ăn, hạt nêm, nước măm
Trang 3
Anh: naungon.com
Thuc hién:
Ngao ngâm nước vo gạo cho sạch Nâm rơm rửa sạch, bô đôi hoặc ba Sả bóc lây phân lõi trăng, đập dập Me dâm lấy nước chua
Bắc chảo lên bêp, phi thơm ớt và sả, cho ngao và một tô nước lạnh vào, đun sôi, nêm hạt nêm, nước măm, nâm rơm, giêng, đun sôi trở lại, cho lá chanh, nước me, tặt bếp
Múc ra bát to, dùng nóng