Đồ án Kinh doanh quốc tế Đại học Hàng Hải

LỜI NÓI ĐẦUTrong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế và xu hướng toàn cầu hoá đang làm cho hoạt động kinh doanh quốc tế trở thành một trong những nội dung quan trọng của các nước trên thế giới, Việt Nam đã tham gia ký kết thành công nhiều hiệp định thương mại với nhiều quốc gia mang tầm chiến lược như Hiệp định Thương mại tự do Việt Nam EU (EVFTA); Hiệp định Ðối tác kinh tế toàn diện khu vực (RCEP); Hiệp định Thương mại tự do giữa Việt Nam và Liên hiệp Vương quốc Anh và Bắc Ailen (UKVFTA) đã tạo ra nhiều cơ hội để Việt Nam bứt phá.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC HÀNG HẢI VIỆT NAM

KHOA KINH TẾ

BỘ MÔN KINH TẾ NGOẠI THƯƠNG

ĐỒ ÁN HỌC PHẦN KINH DOANH QUỐC TẾ

Đề tài: “Kế hoạch xuất khẩu trực tiếp sản phẩm gạo

BEST25 vào thị trường Mỹ”

Giảng viên hướng dẫn: Đoàn Thị Thu HằngSinh viên thực hiện:

Hải Phòng – 2021

MỤC LỤC

MỤC LỤC _2DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT SỬ DỤNG TRONG BÀI _5DANH MỤC CÁC BẢNG 6DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ _7LỜI NÓI ĐẦU _8CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT CHUNG VỀ CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬPKHẨU BERI 101.1 Thông tin chung. 101.2 Phạm vi, lĩnh vực kinh doanh. 101.2.1 Phạm vi kinh doanh: 101.2.2 Lĩnh vực kinh doanh: _101.3 Quy mô. _111.4 Cơ cấu tổ chức. _121.5 Cơ sở vật chất. 131.6 Sản phẩm Gạo BEST25 của Công ty. 141.6.1 Nguồn gốc. _141.6.2 Đặc điểm. 151.6.3 Nguồn gạo ST25 đầu vào của Công ty. 16CHƯƠNG 2: NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG MỸ. _182.1 Văn hóa nước Mỹ. _182.1.1 Tổng quan về văn hóa nước Mỹ. 18

2.1.2 Châu Á và nền văn minh lúa nước trong lòng nước

Mỹ 21

2.2 Nhu cầu của thị trường. _252.3 Thị trường gạo nhập khẩu của Mỹ 282.4 Tiêu chuẩn về gạo nhập khẩu của Mỹ. _302.4.1 Quy định chung về tiêu chuẩn nông sản xuất khẩusang Mỹ. 302.4.2 Quy định cụ thể cho gạo xuất khẩu sang Mỹ. _33CHƯƠNG 3: TỔ CHỨC THỰC HIỆN DỰ ÁN KINH DOANH SẢNPHẨM GẠO BEST25 TẠI THỊ TRƯỜNG mỸ. 373.1 Phân tích SWOT của Công ty TNHH XNK BERI 373.2 Chiến lược Sản phẩm (Product). 413.3 Chiến lược Giá cả (Price). _433.4 Chiến lược Kênh phân phối (Place). _453.4.1 Chiến lược phân phối theo chiều dài _453.4.2 Chiến lược phân phối theo chiều rộng _463.5 Chiến lược Xúc tiến thương mại – Truyền thông (Promotion). 473.5.1 Quảng cáo. _473.5.2 Marketing trực tiếp. _483.5.3 Hội chợ triển lãm, thương mại. 493.5.4 Khuyến mại. 503.6 Tìm kiếm khách hàng. 51

3.6.1 Tìm kiếm, gây ấn tượng với khách hàng lớn, nhà phânphối, nhà bán buôn 513.6.2 Với khách hàng khác 523.6.3 Dự kiến nội dung thư chào hàng gửi đối tác Walmart_533.7 Đàm phán, ký kết hợp đồng _553.7.1 Giới thiệu về đối tác Walmart _553.7.2 Dự kiến nội dung hợp đồng 553.8 Tổ chức thực hiện hợp đồng _583.8.1 Tổ chức thu mua, sản xuất _583.8.2 Xin giấy phép xuất khẩu 623.8.3 Kiểm dịch 623.8.4 Kiểm định chất lượng _633.8.5 Mua bảo hiểm 643.8.6 Tổ chức vận tải _65CHƯƠNG 4: DỰ TÍNH HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA DỰ ÁN. 694.1 Xây dựng giá nguyên liệu ròng hàng xuất khẩu 694.2 Dự tính hiệu quả kinh tế của dự án 70KẾT LUẬN _75TÀI LIỆU THAM KHẢO 76PHỤ LỤC 79NHẬN XÉT TÓM TẮT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN 90

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT SỬ DỤNG TRONG BÀI

UBND Ủy Ban Nhân dân

HTX Hợp tác xã

TNHH Trách nhiệm Hữu hạn

XNK Xuất nhập khẩu

DANH MỤC CÁC BẢN

Bảng 1.1 Cơ sở vật chất của Công ty TNHH XNK BERI 13

Bảng 2.1 Các loại gạo nhập khẩu chủ yếu tại thị trường nội địacủa Mỹ 28Bảng 2.2 Chỉ tiêu xét nghiệm gạo (Dựa theo TCVN 5644:2008) 34Bảng 2.3 Bảng chỉ tiêu quy định lượng kim loại nặng 35Bảng 2.4 Bảng chỉ tiêu xét nghiệm hàm lượng các loại độc tố vinấm 35

Bảng 3.1 Ma trận SWOT của Công ty TNHH XNK BERI 37

Bảng 4.1 Dự trù kinh phí nguyên liệu ròng gạo thơm ST25 (VNĐ/kg) _69Bảng 4.2 Dự tính chi phí cho 1.000 tấn gạo BEST25 _70Bảng 4.3 Dự tính hiệu quả tài chính 71

Hình 3.1 Sản phẩm gạo xuất khẩu BEST25 của Công ty TNHH XNK BERI 43Hình 3.4 Sơ đồ hoạt động chủ yếu của hệ thống vận tải hàng hóa _67

LỜI NÓI ĐẦU

Trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế và xu hướng toàncầu hoá đang làm cho hoạt động kinh doanh quốc tế trở thànhmột trong những nội dung quan trọng của các nước trên thếgiới, Việt Nam đã tham gia ký kết thành công nhiều hiệp địnhthương mại với nhiều quốc gia mang tầm chiến lược như Hiệpđịnh Thương mại tự do Việt Nam - EU (EVFTA); Hiệp định Ðối táckinh tế toàn diện khu vực (RCEP); Hiệp định Thương mại tự dogiữa Việt Nam và Liên hiệp Vương quốc Anh và Bắc Ai-len(UKVFTA) đã tạo ra nhiều cơ hội để Việt Nam bứt phá

Đối với Việt Nam thì hoạt động xuất khẩu được coi là trọngyếu bởi lẽ nó khuyến khích khai thác những tiềm năng của nềnkinh tế, mang lại nguồn thu ngoại tệ để phát triển đất nước vàđặc biệt giúp khẳng định vị thế của Việt Nam trên thị trườngquốc tế Việt Nam là một nước đi lên và phát triển từ truyềnthống nông nghiệp lâu đời Sản xuất lúa gạo đóng một vai tròquan trọng trong phát triển kinh tế nông nghiệp và nông thônViệt Nam Năm 1989, đánh dấu sự kiện quan trọng là lần đầutiên Việt Nam xuất khẩu hơn 1 triệu tấn gạo ra thị trường thếgiới, tính đến nay Việt Nam luôn nằm trong top 3 nước xuấtkhẩu gạo lớn nhất trên thế giới

Trong 2 năm qua, cả thế giới phải đối mặt với đại dịchCOVID-19 làm suy giảm nhiều ngành nghề, nhưng nhu cầu vềlương thực không giảm mà còn tăng, đây cũng là nguyên nhânkhiến cho nhu cầu về gạo của khách hàng quốc tế tăng cao,xuất khẩu gạo của Việt Nam tăng mạnh Những nguyên nhân

này đã tác động và tạo nên vị thế, giá trị gia tăng cho xuất khẩugạo Việt Nam trên thị trường thế giới Tiêu biểu là gạo ST25 đãđược quốc tế công nhận và giành giải thưởng "Gạo ngon nhấtthế giới" năm 2019 mà thị trường nhập khẩu lớn nhất chính là

Mỹ Nhận thấy tiềm năng của hoạt động xuất khẩu gạo sang thịtrường Mỹ Vì vậy nhóm chúng em đã chọn đề tài "Xuất khẩugạo ST25 sang thị trường Mỹ" để nghiên cứu

Ngoài phần mở đầu và kết luận, bài đồ án của chúng em

gồm có 4 phần:

Chương 1: Khái quát chung về Công ty TNHH Xuất nhập

khẩu BERI

Chương 2: Nghiên cứu thị trường Mỹ

Chương 3: Tổ chức thực hiện dự án kinh doanh sản phẩm

gạo BEST25 tại thị trường Mỹ

Chương 4: Dự tính hiệu quả kinh tế của dự án

CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT CHUNG VỀ CÔNG TY TNHH XUẤT

NHẬP KHẨU BERI 1.1 Thông tin chung.

Tên chính thức: Công ty TNHH Xuất Nhập khẩu BERI

Cơ quan thuế quản

lý:

Chi cục thuế quận Gò Vấp

Tên giao dịch: BERI IMPORT-EXPORT CO.,LTD

Tên viết tắt: BERI COMPANY

Loại hình hoạt

động:

Công ty TNHH hai thành viên trở lên

Địa chỉ: 125 Lê Lợi, Quận Gò Vấp, Thành phố

để đạt được các mục tiêu của Công ty

 Công ty có thể tiến hành hoạt động kinh doanh trong cáclĩnh vực khác được pháp luật cho phép và được Đại hộiđồng cổ đông thông qua

1.2.2 Lĩnh vực kinh doanh:

 Thu mua, bảo quản, dự trữ, lưu thông thực phẩm, bánbuôn, bán lẻ trong các cửa hàng chuyên kinh doanh lương

thực, nông sản, bình ổn giá, đảm bảo an ninh lương thựcquốc gia.

 Xuất, nhập khẩu lương thực, nông sản (gạo, ngô, lúa mỳ,bột mỳ,…), vật tư nông nghiệp, phân bón

 Sản xuất, kinh doanh, xuất nhập khẩu nguyên liệu, thànhphẩm thức ăn chăn nuôi gia súc

 Cung ứng máy móc, vật tư thiết bị và phụ tùng máy nôngnghiệp

1.3 Quy mô.

Công ty TNHH Xuất nhập khẩu BERI là một doanh nghiệpmới với xứ mệnh cao cả là đưa “hạt ngọc quý” của Việt Nam tớitay bạn bè năm châu Doanh nghiệp được thành lập với 100%vốn tư nhân, không ngừng nỗ lực hết mình để phát triển và mởrộng quy mô Công ty có tổng nguồn vốn kinh doanh là 32 tỷđồng, trong đó vốn cố định là 4 tỷ và vốn lưu động là 28 tỷđồng

Công ty sở hữu nhà xưởng chế biến thực phẩm đóng hộpthành phẩm rộng với công suất tối thiểu là 10 tấn/ giờ, 1 xưởngđóng gói sản phẩm và 1 kho chuyên dụng đặt tại Sóc Trăng vớisức chứa lên tới 10.000 tấn gạo, đáp ứng đầy đủ những yêu cầucủa một doanh nghiệp kinh doanh xuất khẩu gạo theo Nghị định109/2010/NĐ-CP về kinh doanh xuất khẩu gạo

Với hệ thống kho hàng và các thiết bị máy móc hiện đại,công suất lớn, vùng nguyên liệu đầu vào luôn đảm bảo ổn định

cả về số lượng và chất lượng, doanh nghiệp luôn sẵn sàng đáp

ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước cũng như xuất khẩu Bên

cạnh đó doanh nghiệp còn sở hữu lực lượng lao động sản xuấtlành nghề có chuyên môn cao được đào tạo bài bản và đội ngũnhân viên nhạy bén, sáng tạo luôn nỗ lực hết mình vì sự pháttriển của công ty.

Sự kết hợp giữa những công nghệ hiện đại, sự quản lí giámsát chặt chẽ của công ty từ nguồn nguyên liệu đầu vào tới độingũ tham gia sản xuất, nhân viên, tới sản phẩm cuối cùng vànhững hoạch định chiến lược phát triển dài hạn đã cho ra nhữngsản phẩm chất lượng chuẩn quốc tế và dần làm lên vị thế,thương hiệu gạo ST25 của công ty tại thị trường trong và ngoàinước

1.4 Cơ cấu tổ chức.

Hình 1.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức của Công ty TNHH XNK BERI

Công ty TNHH XNK BERI có bộ máy tổ chức được phân ralàm 2 nhánh vận hành Một nhánh là ở văn phòng đại diện đượcđặt tại thành phố Hồ Chí Minh do giám đốc điều hành để thuậntiện cho việc gặp gỡ đối tác, đàm phán ký kết hợp đồng và quản

lý việc xuất hàng đi ở cảng tại đây Nhánh vận hành còn lại dophó giám đốc phụ trách sản xuất điều hành tại xưởng chế biếnđóng gói của công ty tại Sóc Trăng Do vựa lúa ST25 nằm ở SócTrăng nên công ty quyết định thuê xưởng và chế biến đóng góitại chỗ nhằm tối ưu chi phí và đảm bảo được chất lượng sảnphẩm

1.5 Cơ sở vật chất.

Trụ sở: 125 Lê Lợi, Quận Gò Vấp, Thành phố HCM

Diện tích văn phòng: 120 m2 trong đó được chia thành:

Khu làm việc: 2 phòng làm việc chính

Phòng tư vấn và tiếp đón lao động: 1 phòng

Phòng họp: 1 phòng

Các trang thiết bị văn phòng phục vụ công việc

Bảng 1.1 Cơ sở vật chất của Công ty TNHH XNK BERI

- Năng lực chế biến gạo: 250.000 tấn gạo/năm

- Ngoài ra còn được các trang thiết bị hỗ trợ như Máy dò kim loại, Máy định lượng đếm bao tự động, Máy ép đóng bao hút chân không…

- Thiết bị phòng kiểm tra chất lượng sản phẩm: Máy đo độ

trắng, đo amylose, Máy đo độ ẩm, dụng cụ phân tích độ tấm, máy bóc võ, xát trắng mini…

Giấy chứng nhận đủ điều kiện về kinh doanh xuất khẩu gạo theo nghị

định 107/2018/NĐ-CP

1.6 Sản phẩm Gạo BEST25 của Công ty.

1.6.1 Nguồn gốc.

Sản phẩm Gạo BEST25 của công ty chính là loại Gạo ST25được cho ra đời từ giống lúa thuộc dòng lúa thơm đặc sản SócTrăng ST, được phát triển từ năm 1996 do kỹ sư Hồ Quang Cuaphát hiện và nghiên cứu Bắt đầu từ các dòng lúa thơm ST3,ST19, ST20… đến năm 2008 tác giả cho ra đời lúa ST25 vớinhững ưu thế vượt trội về chất lượng

Kỹ sư Hồ Quang Cua đã tận dụng một đặc trưng chỉ có tạimiền Tây sông nước mà cụ thể là Sóc Trăng – quê hương củaông – đó chính là mùa nước nổi Khi mùa nước nổi đến, ruộnglúa của nông dân sẽ ngập nước nên bà con thường nuôi tôm vàothời gian này Khi hết mùa nước nổi, chính xác tôm và chất thảicủa tôm sẽ trở thành phân bón hữu cơ cực kỳ tốt cho cây lúa

Sự luân canh đặc trưng này kết hợp với việc được trồng bằngphương pháp organic, hoàn toàn không sử dụng phân bón,thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ hay bất kỳ loại thuốc bảo vệ thựcvật nào đã tạo nên loại gạo thơm ngon không đâu có được

Năm 2019, tại Cuộc thi Gạo ngon nhất thế giới, do The RiceTrader tổ chức từ ngày 10 đến 13/11/2019, ST25 đã xuất sắcvượt qua gạo Thái Lan, giành giải Nhất cuộc thi Sang năm

2020, ST25 cũng đã xuất sắc đem về giải nhì cũng tại cuộc thinày

1.6.2 Đặc điểm.

So với các giống gạo khác trên thị trường, trong đó bao gồm

cả các giống gạo ngon trong nước và gạo nhập khẩu từ nướcngoài như gạo Thái Lan, gạo Lào hay gạo Campuchia, sản phẩmgạo BEST25 có nhiều điểm độc đáo và nổi bật

Đầu tiên khi dùng mắt nhìn, hạt gạo dài, trắng, trong, không

bị bạc bụng Khi ngửi có mùi thơm giống như mùi lá dứa và mùicốm mới Cơm nấu ngon, dẻo, ăn rất mềm, có vị ngọt

Lượng hấp thụ nước của BEST25 rất thấp, tỉ lệ nấu cơm chỉ

là 1 gạo – 0,8 nước Đồng thời hạt cơm khi nấu không bị bểbung, chỉ dài ra giống như đang sắp hàng trong nồi cơm Cơmdẻo thơm ngay cả khi để nguội, không hề bị cứng hay khó ăn

Để trong tủ lạnh sang ngày hôm sau không bị lại gạo

BEST25 còn là gạo sạch, an toàn Bởi trồng trên các ruộnglúa – tôm nên không dùng phân bón, thuốc trừ sâu, thuốc diệt

cỏ, thuốc bảo vệ thực vật trong quá trình canh tác; không cóchứa thành phần aflatoxin, cadimi gây hại cho sức khỏe Đồngthời đáp ứng các tiêu chuẩn trồng lúa gạo sạch theo mô hìnhorganic

Loại gạo này có hàm lượng đạm cao cùng với đó là sắt,canxi, magie, chất xơ Hàm lượng đạm trong gạo (10% protein)cao gấp 1,5 so với gạo thường do đó nó cho cảm giác no trướckhi đầy bụng Ngoài ra còn có chỉ số đường huyết thấp, tốt và

an toàn cho sức khỏe người sử dụng Đặc biệt là đối với người

có lượng đường huyết cao, người già hay trẻ nhỏ

Ngoài ra, sản phẩm gạo BEST25 của công ty còn được ứngdụng công nghệ sản xuất tiên tiến độc quyền của Châu Âu, đảmbảo gạo thành phẩm được tiệt trùng sạch sẽ, giữ được hươngthơm lâu, không bay mùi, không bị ẩm mốc, hạt gạo đều vàmẩy.

1.6.3 Nguồn gạo ST25 đầu vào của Công ty.

Hiện nay nguồn gạo ST25 cung ứng đầu vào cho sản phẩmBEST25 của Công ty chủ yếu đến từ thu mua trực tiếp thóc thuhoạch tại cánh đồng của bà con nông dân tại Sóc Trăng Ngoài

ra Ban giám đốc của Công ty còn làm việc với Ủy ban Nhân dân

và Hợp tác xã Nông nghiệp tỉnh Sóc Trăng về việc đảm bảo sảnlượng thu mua mỗi vụ của Công ty, đồng thời sát cánh cùng bàcon nông dân trong canh tác, hỗ trợ các hộ nghèo làm việc vớingân hàng để vay vốn,…

Về mặt đảm bảo chất lượng đầu ra, Công ty đã có phương

án tổ chức cho các hộ nông dân mà Công ty nhận bao tiêu đầu

ra học hỏi quy trình canh tác theo tiêu chuẩn VIETGAP và cáctiêu chuẩn của Mỹ, cử các chuyên viên xuống đồng hướng dẫn

và giám sát bà con canh tác trực tiếp, cung cấp lúa giống sẵncho bà con Với những nỗ lực này, Công ty hy vọng tạo ra mộtquy trình khép kín và đảm bảo về mặt chất lượng nhằm đáp ứngcác tiêu chuẩn nhập khẩu khắt khe của Mỹ

Trong cuộc gặp gỡ làm việc với UBND và Hợp tác xã nôngnghiệp tỉnh Sóc Trăng vào tháng 8 năm 2021, Công ty cũng đãnhận được nhiều lời khen của Chủ tịch UBND tỉnh vì đã sát cánh

giải quyết đầu ra cho bà con trong 2 năm dịch bệnh Covid-19hoành hành gây khó khăn cho việc tiêu thụ nông sản Đồng chíChủ tịch cũng thể hiện thiện chí mong muốn doanh nghiệp gắn

bó hơn nữa cùng Tỉnh để giải quyết tiêu thụ nông sản, liên kếtsản xuất cùng bà con trong lúc dịch bệnh vẫn còn diễn biếnphức tạp tại các tỉnh phía Nam Cũng trong buổi gặp gỡ này,Ban giám đốc của Công ty đã cam kết bao tiêu 1500ha lúa ST25cho nông dân của tỉnh Sóc Trăng, Hợp tác xã của Tỉnh cũng camkết đảm bảo sản lượng tương ứng với 1500ha cho Công ty làmđầu vào sản xuất mỗi vụ

Để góp phần khuyến khích nông dân liên kết sản xuất vớidoanh nghiệp, ngoài phần Nhà nước hỗ trợ 50% giá trị lúa giống

và thuốc bảo vệ thực vật, Công ty sẽ ký hợp đồng cho nông dântạm ứng trước 50% giá trị lúa giống còn lại Đồng thời, cung cấpphân bón theo quy trình và đến khi thu hoạch lúa sẽ thu hồi lại.Đặc biệt, giá lúa được các doanh nghiệp, HTX trong và ngoàitỉnh ký kết bao tiêu ngay từ đầu vụ với mức giá 6.500 đồng/kg,đảm bảo cho nông dân sản xuất có lãi

CHƯƠNG 2: NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG MỸ.

2.1 Văn hóa nước Mỹ.

2.1.1 Tổng quan về văn hóa nước Mỹ.

 Nền văn hóa đa dạng:

Hoa Kỳ là một quốc gia đa dạng về chủng tộc và đa dạng vềvăn hóa nhất trên thế giới do kết quả của sự nhập cư quy môlớn từ nhiều quốc gia trong suốt chiều dài lịch sử Bên cạnh sựsinh trưởng của những người da đỏ bản xứ Mỹ, hầu hết dân số

Mỹ đều là dân nhập cư từ các nước khác Văn hóa của Mỹ chủyếu có nguồn gốc và hình thành từ văn hóa phương Tây (châuÂu), nhưng lại bị ảnh hưởng bởi một nền đa văn hóa hơn baogồm người châu Phi, người Mỹ bản địa, người châu Á, ngườiPolynesia và người Mỹ Latinh Trong đó, Phân tích của cuộc điềutra dân số1 năm 2010 đã chỉ ra rằng người Mỹ gốc Á là dân tộcthiểu số phát triển nhanh nhất nước Mỹ

Văn hóa Mỹ được xem như là “một chiếc nồi nấu chảy vănhóa” (Melting pot) – nơi mà tất cả những nền văn hóa khác đềuđược trung hòa màu sắc vào nền văn hóa Mỹ Trước đây, nhữngnền văn hóa khác ảnh hưởng đến nước Mỹ, còn giờ đây, văn hóa

Mỹ lan tỏa toàn thế giới

Cách mà mọi người “bị trung hòa” trong văn hóa Mỹ là khácnhau “Những nhóm người nhập cư khác nhau sẽ bị ảnh hưởngkhác nhau Ví dụ, tại nước Mỹ, một gia đình có truyền thông TâyBan Nha họ sử dụng tiếng Tây Ban Nha hằng ngày và những văn

hóa khác không phải từ Mỹ, nhưng khi sống tại Mỹ họ bị tácđộng bởi văn hóa từ những cộng đồng Mỹ và họ phải trân trọng

nó theo một lẽ sống bằng nhiều cách khác nhau”2

 Quan điểm chi tiêu và văn hóa tận hưởng cuộc sống:Người Mỹ có quan niệm cuộc sống rất ngắn ngủi, nên lo chobản thân mình trước Với suy nghĩ ấy họ đã tận hưởng cả cuộcđời với thanh xuân đầy hưởng lạc và âm thầm khi về già Họ chitiêu thoải mái khi còn đi làm và tiêu hết số tiền lương mỗi tháng

mà không tiết kiệm tiền cho tuổi già hay tiết kiệm cho con cháunhư hầu hết các quốc gia Châu Á

Theo số liệu từ New York Times năm 2017, trung bình cứ 7người Mỹ thì có một người sống dưới mức nghèo khổ Tuy nhiênnhững người Mỹ sống dưới mức chuẩn của xã hội chưa bao giờphải lo lắng về tương lai của mình

Theo thống kê, 46% gia đình nghèo ở Mỹ nhà có 3 phòngngủ, 80% hộ nghèo đều có điều hòa Hầu hết những hộ nghèođều có điều hòa và 75% trong nhà có tivi Thậm chí nhiều giađình vẫn có xe hơi Bên cạnh quan điểm tận hưởng cuộc sốngthì người dân Mỹ còn có một số lý do để ăn tiêu thoải mái hơnnữa Cụ thể:

+ Người nghèo ở Mỹ được đảm bảo những quyền lợi cơ bản.Nếu được coi là nghèo thì người dân Mỹ sẽ được hưởng 4 loạitiền trợ cấp: trợ cấp thu nhập thấp, trợ cấp thực phẩm, trợ cấpnhà và có bảo hiểm y tế đầy đủ Vì thế nhiều người nghèo tại

2 Theo nhà nhân khẩu học nổi tiếng Cristina De Rossi – tại đại học Barnet and Southgate ở London - đã nói với báo Live Science.

nước này vẫn lái Toyota, Ford và những chiếc xe cao cấp khác đinhận trợ cấp của chính phủ Có được một cuộc sống khá đầy đủ

dù chỉ là người nghèo, bởi vậy người Mỹ không cần phải tiếtkiệm nữa

+ Người Mỹ không có nhu cầu tiết kiệm tiền cho tuổi già, bởi

họ đã có lương hưu Thậm chí các công ty lớn còn dành ra mộtquỹ riêng chi trả cho tuổi nghỉ hưu của nhân viên Nếu vẫn chưahài lòng, người Mỹ có thể tự mua bảo hiểm an dưỡng tuổi già.Thông qua bảo hiểm này, người già sẽ không phải lo lắng cáckhoản chi tiêu khổng lồ khi họ nghỉ hưu

+ Một lý do khác khiến người trung niên và cao tuổi ở Mỹkhông có xu hướng tiết kiệm tiền là bởi thuế đánh vào tài sảnthừa kế rất cao, lên tới 55% Con số khổng lồ này khiến nhiềungười không muốn để dành tiền cho con cháu

+ Nước Mỹ có phúc lợi xã hội tốt, lợi tức đầu tư cao, lãi suấtngân hàng thấp và được cho vay dễ dàng Đây chính là nguyênnhân khiến dân Mỹ không mặn mà với việc tiết kiệm tiền đểdành cho con cháu

Chính vì những lý do trên mà người Mỹ chi tiêu thoải máicho những thứ làm cho họ cảm thấy cuộc sống thật tốt đẹp.Đứng hàng đầu trong số đó là thực phẩm và đồ ăn Ước tínhngười Mỹ dành trung bình 10% thu nhập hằng năm cho việc ănuống Theo khảo sát hàng năm của Văn phòng Thống kê Laođộng (thuộc Bộ Lao động Hoa Kỳ), các nhóm có thu nhập hàngnăm từ 15 nghìn USD đến 200 nghìn USD dành phần lớn ngân

sách ăn uống của họ cho việc ăn ngoài Tuy nhiên nhóm thunhập dưới 15 nghìn USD cũng chi tiền cho việc ăn ngoài bằng ½tiền ăn ở nhà Cùng với quan điểm cởi mở với những nền vănhóa mới, người Mỹ rất thích thưởng thức các món ăn của cácnước khác nhau Dẫn đến ngành lương thực thực phẩm của Mỹchứng kiến một nhu cầu khổng lồ và đa dạng các loại thựcphẩm khác nhau chưa từng hạ nhiệt qua các năm.

Hình 2.1 Biểu đồ thể hiện chi tiêu cho ăn uống của các nhóm thu nhập khác nhau của Mỹ (thu nhập bình quân

tại đây chiếm khoảng 6,8% trong tổng dân số cả nước Mỹ Cụthể là 21,655,368 người (Wikipedia – 2017) Tập trung nhiều tạicác bang và thành phố như California, New York, Texas,… Nhữngngười Mỹ gốc Á này đã định cư qua nhiều thế hệ và đã hòa nhậpvới văn hóa nước sở tại thế nhưng họ vẫn giữ nét văn hóa Châu

Á truyền thống là lấy gạo làm loại lương thực chính Chính vì lý

do này mà Mỹ hằng năm vẫn nhập khẩu khoảng 7% tổng lượnggạo tiêu thụ trên toàn thế giới

Xã hội Mỹ được đánh giá là một xã hội cởi mở Người Mỹ lànhững con người chân thành, không cầu kỳ, họ luôn mở lòng vớinhững điều mới và những nền văn hóa mới Khi nhắc tới nhữngmón ăn từ gạo, người Mỹ sẽ nhắc tới nền ẩm thực đa dạng củaChâu Á Theo thông tin đến từ công ty nghiên cứu thị trườngEuromonitor, Từ năm 1999 đến năm 2015, doanh số bán đồ ănchâu Á đã tăng 135%, đánh bại các món ăn Latinh và TrungĐông

Trên toàn thế giới, có khoảng 90% nhà hàng Châu Á là nhỏ

và độc lập Nhưng ở Mỹ, 50% doanh thu từ các món ăn Châu Áđược đóng góp bởi các chuỗi nhà hàng lớn Hiện nay, chỉ tínhriêng các nhà hàng Trung Hoa trên đất Mỹ cũng đã chạm tới con

số 45.000 nhà hàng3 Con số này lớn hơn tổng số nhà hàng củaMcDonald's, KFCs, Pizza Huts, Taco Bells và Wendy's cộng lại -những thương hiệu đồ ăn nhanh truyền thống nổi tiếng của Mỹ.Con số này của ẩm thực Nhật Bản là 28.614 nhà hàng và đối vớiHàn Quốc là 6.830 nhà hàng4 Và trong thực đơn của họ có rất

3 Theo Thời báo TIME - 2016

4 Theo Ibisworld - 2020

nhiều món có nguyên liệu là gạo Điều này đã chứng minh được

sự phổ biến của gạo trong đời sống người Mỹ nói riêng và củavăn hóa Châu Á tại Mỹ nói chung

Hình 2.2 Tăng trưởng số lượng nhà hàng Nhật Bản tại Mỹ

qua các năm từ 2011-2021

Hình 2.3 Tăng trưởng số lượng nhà hàng Hàn Quốc tại Mỹ

qua các năm từ 2011-2021

Đối với người Mỹ bản địa, họ vẫn có những đặc trưng chính

về bữa ăn truyền thống Nếu người Châu Á dùng gạo nấu thànhcơm để bổ sung tinh bột cho cơ thể thì người Mỹ lại sử dụngkhoai tây, ngũ cốc, lúa mỳ làm thành bánh mỳ hoặc bánh quy

ăn kèm với thịt hoặc các loại rau củ trộn Tuy nhiên cơm vẫnthỉnh thoảng xuất hiện trong các bữa ăn gia đình của người Mỹ

ở một số dịp đặc biệt hoặc khi họ muốn làm mới bữa ăn hàngngày của gia đình mình Người Mỹ bản địa cũng rất hay lui tới

các nhà hàng Châu Á và thưởng thức những món ăn từ gạo vìtheo họ, các món ăn Châu Á với gạo và rau thường mang lạihương vị lành mạnh hơn các món ăn của Mỹ với rất nhiềucalories và chất béo.

2.2 Nhu cầu của thị trường.

Nhu cầu của người tiêu dùng Mỹ đối với gạo thơm đã tăngđều đặn trong những thập kỉ gần đây do có sự thay đổi về nhânkhẩu học cũng như thị hiếu của người tiêu dùng Cụ thể, nhậpkhẩu gạo của Mỹ những năm gần đây tăng lên mức cao kỷ lục,nhập khẩu năm 2019/20 tăng mạnh so với năm trước đó

Hình 2.4 Tổng lượng gạo nhập khầu vào Hoa Kỳ từ

2013/2014 đến 2020/2021 (nghìn tấn)

Thống kê này cho thấy lượng gạo nhập khẩu vào Hoa Kỳ từ2013/14 đến 2020/21, đơn vị là nghìn tấn Gạo nhập khẩu hiệnchiếm hơn 1/4 tổng tiêu thụ gạo ở Mỹ Động cơ dẫn tới nhậpkhẩu gạo tăng mạnh đến từ gạo thơm Châu Á là do số dân châu

Á sống ở Mỹ càng ngày càng tăng và những món ăn từ gạo càngngày càng được ưa chuộng ở nước này Bản thân nước Mỹ cósản xuất một số loại gạo thơm, nhưng chất lượng không giốngvới gạo thơm Châu Á.

Nhập khẩu gạo thơm vào Mỹ chiếm phần lớn là gạo Jasminecủa Thái Lan và gạo bastami của Ấn Độ và Pakistan, đặc biệtnhu cầu dùng gạo thơm cao cấp Jasmine của Thái Lan tắng rấtmạnh và rất được ưa chuộng ở nước này trong những năm gầnđây, nắm giữ khoảng 80% lượng gạo nhập khẩu vào Mỹ, dự báonhu cầu sử dụng các loại gạo cao cấp còn tăng lên trong thờigian tới

 Nhu cầu sử dụng gạo nội địa của Mỹ:

Theo báo cáo mới đây của Cobank, những người trồng lúa,xay xát và kinh doanh lúa gạo ở Mỹ có thể tìm thấy cơ hội tại thịtrường nội địa, nơi tiêu thụ gạo đang tăng trưởng rất nhanh.Nhưng hiện nay lượng gạo thơm nội địa được tiêu thu chỉ chiếmkhoảng 5% do ngành kinh doanh lúa gạo của nước này còn rấtnhiều những thách thức liên quan đến sản xuất, chế biến vàtiếp thị, và thách thức lớn nhất đó chính là nhu cầu của ngườitiêu dùng trong nước vẫn đang không ngừng chuyển từ gạothường được sản xuất trong nước sang gạo thơm cao cấp đượcnhập khẩu

 Cơ hội cho gạo thơm của Việt Nam:

Xuất khẩu gạo của Việt Nam sang Mỹ còn chiếm thị phầnnhỏ, nhưng đã có chỗ đứng nhất định

Trong năm 2020, tổng xuất khẩu gạo Việt Nam sang Mỹ đạt20.168 tấn, trị giá 13.941 nghìn USD, tăng lần lượt 10% về khốilượng và 17% về kim ngạch so với năm trước đó, chiếm 0,32%tổng thị phần xuất khẩu gạo cả nước về khối lượng nhưng tới0,45% về kim ngạch, cho thấy cơ cấu gạo xuất khẩu sang Mỹchủ yếu là gạo chất lượng cao.

Trong 8 tháng đầu năm nay, xuất khẩu gạo sang thị trườngnày bị giảm sút do dịch Covid-19 và cước phí vận tải tăng cao.Trong 8 tháng, xuất khẩu gạo sang Mỹ đạt 10.161 tấn, kimngạch 7.518 nghìn USD, giảm lần lượt 27% và 21% so với cùng

kỳ Tuy nhiên, xét theo tỷ trọng thị trường thì vẫn thấy rõ sựvượt trội về chủng loại gạo chất lượng cao, khi chiếm 0,25%tổng khối lượng gạo xuất khẩu nhưng tới 0,35% tổng kim ngạch.Hiện nay, thị trường Mỹ rất ưa chuộng các loại gạo thơm,hạt dài như ST25 Gạo ST25 đã nhập khẩu vào Mỹ gần 1 nămnay và được người tiêu dùng ở đây đánh giá cao cả về chấtlượng và giá thành Theo tính toán của các doanh nghiệp, nhucầu gạo ST25 của người tiêu dùng ở khu vực bờ Đông nước Mỹhiện khoảng 6 - 7 container Mặc dù thị phần của gạo Việt Nam

ở Mỹ còn khiêm tốn so với Thái Lan và Ấn Độ, song với chủtrương chuyển đổi cơ cấu gạo, tập trung vào các giống đặc sản,chất lượng cao, kỳ vọng xuất khẩu sang thị trường này sẽ khôngngừng tăng trong thời gian tới.5

2.3 Thị trường gạo nhập khẩu của Mỹ

Nhờ những cải cách trong nông nghiệp, quy hoạch vàkhai thác đất nông nghiệp hợp lí, kết hợp với những tiến bộtrong khoa học, kỹ thuật đã giúp hạt gạo của Việt Nam ngàycàng được nâng cao về mặt chất lượng và năng suất, chinhphục được những tiêu chí khắt khe của nước nhập khẩu Tuynhiên, khi đã đạt về mặt chất lượng để xâm nhập được vàonhững thị trường khó tính như Mỹ, doanh nghiệp xuất khẩu gạoViệt Nam nói chung, Công ty BERI nói riêng phải cạnh tranh trựctiếp với nhưng thương hiệu gạo thơm nổi tiếng trước đó như:Thái Lan, Ấn Độ, Nhật Bản ,… Và loại gạo được nhập khẩu chủyếu vàp thị trường khó tính này là gạo thơm Jasmine(16%-18%),gạo hạt dài Basmati (75%), gạo giống Nhật (5%-6%), gạo HànQuốc và các loại gạo hữu cơ giàu dinh dưỡng (2%-3%)

Bảng 2.1 Các loại gạo nhập khẩu chủ yếu tại thị trường

nội địa của Mỹ

Tỷ trọng trong thị trường gạo nhập khẩu nước Mỹ (%)

Gạo Basmati Vùng nhiệt đới và cận

Gạo thơm Jasmine Chủ yếu là Thái Lan, 16-18

Chủng loại Nơi trồng

Tỷ trọng trong thị trường gạo nhập khẩu nước Mỹ (%)

Việt Nam, Cambodia

và PakistanGiống gạo Nhật

Sau Thái Lan, Ấn Độ cũng là quốc gia xuất khẩu gạo với sảnlượng lớn vào thị trường Mỹ Loại gạo chủ yếu được nhập khẩuvào Mỹ là loại gạo Basmati Gạo Basmati được biết đến vớihương vị béo ngậy và hương thơm nhẹ của hoa Nó thường được

tìm thấy trong ẩm thực Ấn Độ và Nam Á Basmati có hình dạngdài mảnh giống như cây kim và không được dính dẻo như gạonâu hoặc gạo trắng thông thường khi nấu chín Giá ~ 4,7$/kg

Ở Việt Nam cũng xuất khẩu nhiều loại gạo sang Mỹ như gạothơm thái, gạo Bắc Hương, gạo thơm lài, gạo lứt,… Mỗi loại đều

có những ưu điểm của riêng mình, phù hợp với nhiều đối tượngkhách hàng Ví dụ như gạo thơm thái, từ cái tên đã nói lên đặcđiểm của nó Gạo có hạt dài, màu trắng trong và ít bạc bụng.Khi nấu xong, gạo sẽ có độ dẻo mềm vừa phải và rất thơm Giá

~ 1,7/kg

Gạo ST25 khắc phục đc hết những nhược điểm của nhữngloại gạo trên, vừa dẻo thơm vừa nhiều chất dinh dưỡng, đượcnuôi trồng theo phương pháp hữu cơ,… Một điểm đặc biệt củagạo ST25 so với gạo thường đó chính là lượng hấp thụ nước rấtthấp Tỉ lệ nấu cơm chỉ là 1 gạo – 0,8 nước Đồng thời hạt cơmkhi nấu không bị bể bung, chỉ dài ra giống như đang sắp hàngtrong nồi cơm Cơm dẻo thơm ngay cả khi để nguội, không hề bịcứng hay khó ăn Từng hạt gạo khi chín tỏa hương thơm mùi ládứa tự nhiên hòa quyện cùng mùi cốm non đặc trưng Bên cạnh

đó, ST25 cũng chứa nhiều dinh dưỡng như vitamin, chất sắt,chất xơ, magie, canxi, Trong đó, hàm lượng đạm trong gạoST25 cao, phù hợp với những người đái tháo đường hoặc ngườigià và trẻ nhỏ Nhờ sở hữu những đặc tính vượt trội như vậy mànăm 2019 gạo ST25 được vinh danh là loại gạo ngon nhất thếgiới và giúp cho thương hiệu gạo của Việt Nam trở nên thu húthơn trong mắt những thị trường khó tính như Mỹ 5 tháng đầu

năm 2021, xuất khẩu gạo ST25 đạt 2.570 tấn, tăng đến 1.470%

so với cùng và gần như 100% gạo ST25 được xuất khẩu đi thịtrường Mỹ6

2.4 Tiêu chuẩn về gạo nhập khẩu của Mỹ.

2.4.1 Quy định chung về tiêu chuẩn nông sản xuất khẩu sang Mỹ.

2.4.1.1 Quy định chất lượng thương mại và ghi nhãn mác.

Mỹ yêu cầu tất cả những nông sản nhập khẩu phải đạtphẩm cấp theo tiêu chuẩn của Ban Thị Trường thuộc Bộ NôngNghiệp Mỹ (USDA)

Tiêu chuẩn này được đánh giá và xác minh bằng nhãn mác.Các lớp bảo vệ và nhãn của USDA đảm bảo với người tiêu dùngrằng các sản phẩm họ mua đã trải qua một quá trình xem xétnghiêm ngặt bởi các nhân viên và kiểm toán viên có tay nghềcao tuân theo các tiêu chuẩn và tiêu chuẩn quy trình chính thứcđược phát triển, duy trì và giải thích bởi Dịch vụ Tiếp thị Nôngnghiệp của USDA

Hình 2.5 Nhãn tiêu chuẩn GAP & GHP

2.4.1.2 Quy định về an toàn thực phẩm.

Tại Mỹ, mức dư lượng tối đa với các loại thuốc bảo vệ thựcvật cho được thiết lập bởi Cơ quan Bảo vệ Môi trường (EPA) vàđược Cơ quan Quản lý về Thực phẩm và Dược Phẩm (FDA) giámsát ngay tại địa điểm nhập khẩu đối với tất cả mặt hàng nôngsản

2.4.1.3 Truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

Chính phủ Mỹ đã thông qua Luật Chống khủng bố Sinh học(The Bioterrorism Act) Luật này đã được Quốc hội Mỹ thông qua

và được Tổng thống G.W Bush ký ban hành vào ngày12/06/2002

Luật này được xây dựng nhằm truy xuất nguồn gốc của thựcphẩm và đảm bảo các loại thực phẩm nhập khẩu vào Mỹ sẽkhông bị nhiễm bệnh, chống lại nguy cơ khủng bố Đạo luậtChống khủng bố sinh học giúp Cục Quản lý thực phẩm và dượcphẩm Mỹ (FDA) xác định nguồn gốc qua các thông tin đượccung cấp từ các cơ sở thực phẩm được đăng ký trước khi thâmnhập vào Mỹ Từ đó, FDA có thể phản ứng nhanh trước những

nguy cơ khủng bố và thông cáo khẩn cấp liên quan đến cungứng thực phẩm.

Theo qui định của luật này, các nhà máy chế biến thựcphẩm nhập khẩu vào Mỹ phải đăng ký và thông báo trước vớiFDA về các lô hàng nhập khẩu để cơ quan này rà soát và đánhgiá các thông tin, chuẩn bị và tiến hành kiểm định nhằm ngănchặn các sản phẩm hư hỏng, kém chất lượng, có nguồn gốc củakhủng bố sinh học hay các dịch bệnh bùng phát do thực phẩmkhi xâm nhập vào thị trường Mỹ

2.4.1.4 Quy định kiểm dịch thực vật

Tại Mỹ, Các thanh tra viên của Cơ quan Thanh tra sức khỏeĐộng Thực vật (một cơ quan thuộc bộ Nông nghiệp Mỹ) phảikiểm tra và chứng nhận tất cả các lô hàng trước khi khai báoHải quan Nếu có dấu hiệu của sâu hại hoặc dịch bệnh đượcphát hiện, sản phẩm có thể bị khử trùng (hoặc xử lý theo cáchkhác), bị trả lại nước xuất khẩu hoặc bị tiêu hủy

2.4.1.5 Khai báo hải quan

Cơ quan hải quan chỉ có thể cấp phép nhập cho các sảnphẩm vào Mỹ sau khi đã được APHIS và FDA kiểm tra tại nơinhập khẩu Các nhà xuất khẩu cũng phải trả các loại thuế cầnthiết tại đó, khi đã xác định được số lượng, giá trị, kiểu dáng vànước xuất xứ Để đẩy nhanh thời gian xử lý ở cửa khẩu, các nhàxuất khẩu có thể hoàn tất một số thủ tục hải quan nhất địnhtrước khi vận chuyển