Salad thịt viên doc

Salad thịt viên Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 15 phút Thịt viên ăn kèm salad khoai tây rất ngon mà không ngấy... Các bước thực hiện: 1 Thịt heo tráng qua nước lạnh, xắt miế

Salad thịt viên

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

20 phút

Chế biến:

15 phút

Thịt viên ăn kèm salad khoai tây rất ngon mà không ngấy Nguyên liệu:

 300g thịt thăn heo

 1/2 củ hành tây

 2 muỗng canh bột mì, 80ml sữa tươi, 1 quả trứng gà

 bơ, hạt nêm, tiêu

 Salad khoai tây: 200g khoai tây, 2 muỗng canh xốt mayonnaise, 1/2 muỗng canh kem chua, ít hẹ, xắt nhỏ, hạt nêm, tiêu

Các bước thực hiện:

1

Thịt heo tráng qua nước lạnh, xắt miếng xay nhỏ, ướp với ít hạt nêm khoảng 5 phút Hành tây lột vỏ, bằm nhỏ

Trứng gà đập ra tô, đánh bông lên với ít hạt nêm Trộn đều thịt heo xay với hành tây, bột mỳ, trứng gà, sữa tươi, tiêu

2

Viên thịt thành những viên tròn, dày khoảng 1cm, thả vào chảo đã đun chảy bơ, chiên chín vàng đều hai mặt Ăn kèm với sa lát khoai tây

Salad khoai tây: khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín, để nguội, xắt hạt lựu Trộn đều khoai tây với kem chua, xốt mayonnaise, hạt nêm, tiêu vừa ăn Trang trí với lá hẹ bằm nhỏ