SÒò điệp xúc trứng Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Ché biến: 20 phút Sò điệp là một món ăn ngon, thịt rất ngọt, nhưng hơi mềm, có thể chế biến được nhiều món ăn ngon.. Cùng thư
Trang 1SÒò điệp xúc trứng
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Ché biến:
20 phút
Sò điệp là một món ăn ngon, thịt rất ngọt, nhưng hơi mềm,
có thể chế biến được nhiều món ăn ngon Cùng thưởng thức
món Sò điệp xúc trứng nhé
Nguyên liệu:
- 10 con sò điệp to
- tring gà
- Hanh ngo cat nhuyén
- MOét ti rwou gleng
Trang 2- 1⁄4 củ hành tây cắt mỏng
- †1 tép tỏi băm
Các bước thực hiện:
1
Sò điệp rửa sạch, cắt đôi (cắt ngang con sd), sau dé chan so qua
nước sôi, đề ráo
Trứng đánh tan trong tô, nêm muối, tiêu và một ít bột nêm cho
vừa ăn, rồi cho phần hành ngò vào chung, trộn đều
2
Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào đợi nóng, phi tỏi hành tây cho thơm rồi cho sò điệp vào xào nhanh tay, rưới rượu gừng vào cho
thơm, sau đó cho trứng vô tráng đều, trứng và sò chín là được
Cho món ăn ra dĩa, món này nên ăn nóng mới ngon
Mách nhỏ: