Gà salsa phô-mai pptx

Gà salsa phô-mai Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Món ăn có vị cay theo khẩu vị của người phương Đông nhưng lại được chế biến theo phong cách Âu nên bất kì ai cũng có th

Gà salsa phô-mai

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

25 phút

Món ăn có vị cay theo khẩu vị của người phương Đông nhưng lại được chế biến theo phong cách Âu nên bất kì ai cũng có thể thưởng thức dễ dàng Vị béo của phô-mai sẽ tăng thêm sự thi vị cho món ăn

Nguyên liệu:

 400g phi-lê gà

 4 lá thơm

 1 thìa cà phê muối tiêu

 1 lát phô-mai

 Xốt: 2 trái cà chua, 1/2 củ hành tây, 1/3 thìa cà phê muối, quế tây, ớt bột, tiêu, dầu ăn

 Trang trí: Cà chua, bắp, ô-liu; cơm chiên rau củ dùng kèm

Các bước thực hiện:

1

Gà rửa sạch, ướp muối, tiêu, lá thơm

Bắc chảo nóng với nhiều dầu, chiên gà vàng đều cả 2 mặt Gà chín cho ra đĩa

2

Xốt: Cà chua rửa sạch, xắt hạt lựu Hành tây rửa sạch, băm nhỏ Bắc chảo nóng, cho một ít dầu ăn vào, trút cà chua, hành tây, muối, tiêu, lá quế, bột ớt vào đảo đều cho chín tới là được

Trình bày: Cho gà ra đĩa, xắt sợi phô-mai, đặt lên gà, dùng kèm cơm chiên rau củ

Trang trí thêm cà chua, bắp non, ô-liu xắt khoanh

Mách nhỏ:

Món ăn phải cay mới tạo được cảm giác ngon miệng Nếu không ăn cay nhiều thì chỉ cho quế tây, không cần cho ớt bột Quế tây cũng có thể tạo độ cay cho món ăn ở mức độ vừa phải