Nếp cảm có hàm lượng đường thấp nhưng lại rất giàu chất xơ tốt cho sức khỏe.. Cá ăn kèm nhiều loại rau củ và nước xốt làm từ các loại rau gia vị sẽ cung cấp cho bạn nhiều dưỡng chất... X
Trang 1
Nếp cảm có hàm lượng đường thấp nhưng lại rất giàu chất xơ tốt cho sức khỏe Cá ăn kèm nhiều loại rau củ và nước xốt làm từ các loại rau gia vị sẽ cung cấp cho bạn nhiều dưỡng chất Bạn sẽ thử món ăn bổ dưỡng và ngon mắt này chứ?
Nguyên liệu:
e 640g phi-lé ca chém
Trang 2‹e 440g bí ngô
‹ 160g xôi lá cảm, 100g nước ép bó xôi, 80ml nước xốt chanh
« Bo, dau 6-liu; Rau muéng bao
‹ Nước xốt cam: † quả trứng + 1 lòng đỏ trứng gà + 30ml nước cam + 10g bạch hoa + 10g dưa chuột bao tử + 1/2 thìa súp ngò tây + 1/2 thìa cà phê húng quế + 1/2 vỏ chanh + 100ml dâu ô-liu
Các bước thực hiện:
1
Cá làm sạch, chiên vàng với bơ va dau ô-liu
Cắt bí thành 4 miếng hình bán nguyệt, hấp chín
Vo viên xôi lá cảm thành hình tròn
Nêm nước xốt chanh vào nước ép bó xôi cho vừa ăn
2
Nước xốt cam: Xay nhuyễn bạch hoa, dưa chuột, ngò tây, hing qué, vỏ chanh rồi cho tất cả nguyên liệu làm xốt vào nồi, đánh đều như cách làm xốt mayonnaise, để lạnh
Xếp cá, rau muống bào, bí và xôi ra đĩa, rưới nước ép bó xôi lên cá, trang trí
và dùng kèm xốt cam đã làm