Canh dưa chua nấu sườn ngon cơm mùa lạnh ppt

Canh dưa chua nấu sườn ngon cơm mùa lạnh Món canh nóng với vị chua cay đậm đà sẽ làm bạn cảm thấy ấm lòng hơn trong những ngày mùa đông giá lạnh của miền Bắc!... Bước 1: Sườn chần qua n

Canh dưa chua nấu sườn

ngon cơm mùa lạnh

Món canh nóng với vị chua cay đậm đà sẽ làm bạn cảm thấy ấm lòng hơn trong những ngày mùa đông giá lạnh của miền Bắc!

Nguyên liệu:

- 1 bát dưa chua lấy

cả nước

- 500g sườn

- 2 quả cà chua

- 2 quả ớt

- 1 nhánh gừng

- Vài củ hành tím

- 1 thìa nhỏ đường (tùy chọn)

- Gia vị vừa đủ

Bước 1:

Sườn chần qua nước sôi rồi ninh chín, trong quá trình ninh sườn bạn cho thêm ít gia vị

để sườn được đậm

đà nhé!

Bước 2:

Hành tím bóc sạch Làm nóng chút dầu

ăn trong nồi, cho hành tím vào phi thơm

Thêm dưa vào đảo cùng chút gia vị cho ngấm đều

Bước 3:

Cà chua bóc vỏ, bỏ hạt, bổ múi cau rồi cho vào nồi dưa đảo đều Nếu muốn

ăn canh dưa có nhiều vị chua thì bạn cho nước dưa vào đun cùng ở

bước này nhé! Nước dưa thêm vào

sẽ làm món canh có màu không được đẹp lắm tuy nhiên

vị lại rất ngon nên nhà mình thường dùng nước dưa để nấu canh như vậy

Trút phần sườn đã ninh vào nồi dưa, tiếp tục ninh trong khoảng 20 phút nữa Nếu dưa có vị chua quá nhiều bạn thêm đường ở bước này, còn nếu dưa ít

chua bạn không cần phải cho thêm đường nữa

Bước 4:

Gừng đập dập, ớt cắt lát, thêm vào

nồi canh dưa đun 5

phút nữa rồi tắt bếp

Múc canh ra bát,

dùng với cơm nóng

Canh dưa nấu sườn là món ăn dân dã, rất thích hợp trong những ngày lạnh

Vị chua cay đậm đà của canh dưa nấu sườn sẽ giúp bạn cảm thấy ấm lòng,

cái lạnh của mùa đông có lẽ cũng vì thế mà bớt đi

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!