Xát ít hạt nêm khắp mình gà, để khoảng 10 phút.. Hạt sen rửa sạch, ngâm nước âm cho mềm.. Củ sen gọt vỏ, xắt miếng mỏng, ngâm trong nước có pha giám.. 2 Đun nóng dầu, cho gà vào chao qua
Trang 1Củ sen tân gà ác
Mức độ:
Khó
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
120 phút
Gà ác ngọt thịt, ít béo được tân với củ sen mang đến một
món ăn ngon ngọt bồ dưỡng cho sức khỏe
Nguyên liệu:
.‹ Củ sen 200g
« Long nhãn khô 50g
.‹ Hạt sen 50g
.‹ T1 con gà ác
- Ky tu 30 don vi
Trang 2« Hat ném, tiéu
Các bước thực hiện:
1
Gà làm sạch lông, moi bỏ ruột, rửa sạch, dé rao
Xát ít hạt nêm khắp mình gà, để khoảng 10 phút
Hạt sen rửa sạch, ngâm nước âm cho mềm
Củ sen gọt vỏ, xắt miếng mỏng, ngâm trong nước có pha giám
2
Đun nóng dầu, cho gà vào chao qua, bày vào liễn
Xếp củ sen, kỷ tử, hạt sen, long nhãn vào, đổ ngập nước, cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 2 giờ Dùng nóng.