Hướng dẫn bài tập Đo các chỉ số cơ thể

PowerPoint Presentation Hướng dẫn bài tập Đo các chỉ số cơ thể Mục tiêu của bài tập Bài tập giúp sinh viên hiểu và thực hành kỹ thuật đo các chỉ số của cơ thể từ đó đánh giá được phần trăm mỡ và cơ củ.

Hướng dẫn bài tập

Đo các chỉ số cơ thể

Mục tiêu của bài tập

Bài tập giúp sinh viên hiểu và thực hành kỹ thuật đo các chỉ số của cơ thể từ đó đánh giá được phần trăm mỡ và

cơ của cơ thể đồng thời biết được phân bố mỡ trong cơ thể

Yêu cầu của bài tập: sinh viên đọc kỹ hướng dẫn

này và thực hiện đo các chỉ số như mô tả và minh họa Sau đó trả lời các câu hỏi

1 Ngay trên đỉnh xương chậu (Illiac crest)

2 Cánh tay: vị trí điểm giữa phía trước xương cánh tay (biceps skinfold)

3 Cánh tay: vị trí điểm giữa phía sau xương cánh tay (triceps skinfold)

4 Đùi: vị trí điểm giữa phía trước xương đùi (mid-thigh skinfold)

Kỹ thuật đo chiều cao

- Không mang giày

- Hai gót chân áp sát nhau, tiếp xúc sàn

- Đứng ở giữa cân, giữ thăng bằng cơ thể

- Nhớ kiểm tra cân (chuẩn hóa) trước khi

cân

Các kỹ thuật chiều dầy độ gấp

da (skinfold)

• Đo chiều dầy da khi da khô, da ướt trơn và ảnh hưởng đến kết quả

• Người được đo phải thả lỏng cơ khi đo

• Chỉ đo ở vị trí bên phải (ví dụ như tay phải, chân phải, hông phải) của cơ thể

• Đánh dấu vị trí đo bằng bút lông hay bút bi Dùng thước để xác định chính xác vị trí ở giữa (ví dụ điểm giữa từ vai đến cùi chỏ)

• Dùng ngón cái và ngón trỏ để giữ da (sử dụng phần da ở đầu ngón tay cái và ngón trỏ, không sử dụng móng tay), nhẹ nhàng kéo phần da ra thành nếp gấp

• Thước đo được đặt vuông góc với nếp gấp da, thước được đặt chính xác

1cm từ vị trí ngón trỏ và ngón cái Ghi nhận kết quả

• Đo 3 lần và lấy giá trị trung bình của hai giá trị gần nhau nhất, không đo quá nhiều lần tại một vị trí vì mỡ tại vị trí đo bị biến dạng, làm ảnh hưởng kết

quả

• Giá trị đo được thể hiện bằng mm

Nguyên tắc chung đo nếp gấp da (skinfold)

Đo nếp gấp da (skinfold) ngay trên đỉnh xương chậu (Illiac crest)- vị trí 1

Xác định vị trí: đầu tiên đánh dấu x ở vị trí đỉnh xương chậu phía trước

bụng, sau đó gióng một đường ngang sang bên hông Điểm đo illac

crest là điểm giao nhau giữa đường thẳng từ nách xuống và đường

ngang vừa vẽ ở trên

Dấu X

Vị trí đo illiac crest

Đường ngang Đường thẳng từ nách

xuống

Nếp gấp nằm xéo 45o hướng xuống tự nhiên theo đường xéo da phía trên xương chậu

Cách tạo nếp gấp illac crest

Đo nếp gấp da (skinfold) điểm giữa phía trước xương cánh tay (biceps)- vị trí 2

Xác định vị trí : Tại vị trí mặt trước, điểm giữa xương bả vai và cùi chỏ,

vị trí đánh dấu x như trong hình

Vị trí đo biceps

Cách tạo nếp gấp da biceps

• Cánh tay thả lỏng, lòng bàn tay hưỡng về phía trước Tạo nếp gấp da

thẳng đứng, song song dọc theo chiều dài của cánh tay.

Đo nếp gấp da (skinfold) điểm giữa phía sau

xương cánh tay (triceps)- vị trí 3

Xác định vị trí : Tại vị trí mặt sau, điểm giữa xương bả vai và cùi chỏ, vị

trí đánh dấu x như trong hình

Vị trí đo triceps

Cách tạo nếp gấp da triceps

• Cánh tay thả lỏng, lòng bàn tay hưỡng về phía trước Tạo nếp gấp da

thẳng đứng, song song dọc theo chiều dài của cánh tay.

Đo nếp gấp da (skinfold) điểm giữa phía trước xương đùi (mid-thigh)- vị trí 4

Xác định vị trí : Tại vị trí mặt trước, điểm giữa xương đùi (điểm giữa

phía dưới xương chậu và đầu gối), vị trí đánh dấu x như trong hình

Vị trí đo thigh skinfold

mid-Cách tạo nếp gấp da mid-thigh

• Thả lỏng chân, mũi bàn chân đưa thẳng về phía trước Tạo nếp gấp da

thẳng đứng, song song dọc theo chiều dài của chân.

Tính toán các chỉ số sau:

1 Chỉ số BMI , bình luận về chỉ số của bản thân so với chỉ số chuẩn của người Việt

(trong tài liệu tham khảo 1), sử dụng tài liệu tham khảo 1, vẽ biểu đồ phân bố chỉ số BMI của người Việt theo giới tính (mỗi giới tính một biểu đồ)?

2 Tính phần trăm mỡ (% Fat) của cơ thể thông qua 4 giá trị skinfold theo công

thức của Peterson và cộng sự (2003), bình luận về phần trăm mỡ của bản thân

và chỉ số chuẩn của người Việt (trong tài liệu tham khảo 2)

Tính toán các chỉ số sau:

3 Chỉ số cơ của cơ thể (Fat free mass index –FFMI) theo công thức của Kouri và cộng sự (1995), bình luận về chỉ số của bản thân so với chỉ số chuẩn (đề cập cho MEN và WOMEN phía dưới công thức tính)

Dựa vào 3 chỉ số trên, đưa ra kết luận về tình

trạng dinh dưỡng hiện tại của cơ thể Đưa ra 5

đề xuất cải thiện tình trạng dinh dưỡng hiện tại

Tài liệu tham khảo 1: Chỉ số BMI

theo giới tính của người Việt

Dạng biểu đồ phân bổ chỉ số BMI

Tài liệu tham khảo 2: percent body

fat (% fat) của người Việt

Quan trọng:

Sinh viên điền thông tin của bài tập vào link phía dưới

Link điền thông tin: https://goo.gl/R36Vds

Link xem kết quả: https://goo.gl/jPHhbh