Các bước thực hiện: 1 Ðu đủ gọt vỏ, ngâm qua nước muối pha loãng, rửa sạch, bào sợi, bỏ hạt.. Sau đó cho đu đủ đã bào vào nước đá lạnh ngâm khoảng 30 phút, vớt ra để ráo nước, trộn với
Trang 1Goi du du ca moi
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Ché biến:
25 phút
Goi du đủ kết hợp với cá mòi, một sự kết hợp lạ lẫm sẽ mang đến cho các bạn một món
ăn ngon, lạ miệng và cũng không kém phản hấp dẫn đấy
Nguyên liệu:
e 500g đu đủ xanh
e 1 hộp cá mòi (250g/hộp)
e 20g rau qué
e 1quadct
e 1 thia ca phé hanh phi, 1 thìa cà phê tỏi phi, 2 thìa súp dầu giám, 1 thìa cà dầu ăn, 1 thìa
cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường
Trang 2Các bước thực hiện:
1
Ðu đủ gọt vỏ, ngâm qua nước muối pha loãng, rửa sạch, bào sợi, bỏ hạt Sau đó cho đu đủ đã
bào vào nước đá lạnh ngâm khoảng 30 phút, vớt ra để ráo nước, trộn với dầu giám Rau quế nhặt rửa sạch, xắt nhuyễn Ớt xắt nhuyễn
2
Cá mòi khui nắp hộp, cho vào chén, nêm ít hạt nêm và đường vừa ăn Đặt chén vào lò vỉ sóng
hâm 2 phút, lấy ra Rưới cá mòi lên trên đu đủ, trộn đều cùng lá quế, hành, tỏi phi, ớt Gắp gỏi
du du ca moi ra dia, dung lam mon khai vi.