Bài tập nhóm 1

Ngoài ra, để đảm bảo nguồn cung đáp ứng nhu cầu tiêu thụ của người tiêu dùng, HTX đã mở rộng quy mô sản xuất với 5ha trồng rau trái vụ tại xã Quyết Chiến tỉnh Hòa Bình và liên kết tiêu t

Câu hỏi bài tập : Phân tích tác động của dịch Covid – 19 đến chuỗi cung ứng nông sản ở Việt Nam trong bối cảnh hiện nay

Toàn tỉnh hiện có 430 vùng sản xuất tập trung với quy mô 11.545ha gồm lúa, rau, bưởi, cá; trên 16.100ha chè; 33 hợp tác xã (HTX); 115 trang trại, gia trại chăn nuôi gia súc, gia cầm, trồng trọt quy mô lớn; 9 cơ sở, doanh nghiệp có các sản phẩm vào hệ thống siêu thị hiện đại và 41 chuỗi cung ứng thực phẩm rau, gia súc, gia cầm, thủy sản an toàn phục vụ nhu cầu tiêu dùng của người dân Người dân và các HTX, doanh nghiệp nông nghiệp đang nỗ lực thực hiện các biện pháp duy trì chuỗi cung ứng nông sản trong bối cảnh dịch bệnh COVID-19 diễn biến phức tạp.

Cùng với những diễn biến phức tạp của dịch COVID-19 thì thiên tai, dịch bệnh trên cây trồng, vật nuôi cũng đã tác động không nhỏ đến việc việc sản xuất

và tiêu thụ sản phẩm nông sản Trước yêu cầu thực tiễn, ngành Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã bám sát kế hoạch sản xuất, chuyển đổi cơ cấu theo hướng hàng hóa tập trung đối với các cây trồng, vật nuôi chủ lực, có lợi thế Đồng thời tăng cường công tác kết nối tiêu thụ sản phẩm nông sản an toàn trên địa bàn tỉnh và các vùng lân cận; thường xuyên tổ chức các buổi tập huấn, hội nghị, hội thảo để tạo sự kết nối giữa các siêu thị và đơn vị sản xuất, tạo tiếng nói chung, tiến tới hợp tác lâu dài, bền vững

Trên địa bàn toàn tỉnh có 4 trung tâm thương mại, 14 siêu thị và trên 100 cửa hàng Vinmart+, cửa hàng tiện ích, có quy mô từ 100 - 500m2 đang hoạt động ổn định Hiện đã có gần 60 sản phẩm nông sản, thực phẩm được phân phối vào hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện lợi như rau, củ, quả; các loại bánh đã qua chế biến; thịt các loại; chè và các loại dầu ép ra từ nông sản Trong đó có sản phẩm của HTX Rau an toàn Tứ Xã (huyện Lâm Thao) Đây được đánh giá là một trong những mô hình hoạt động hiệu quả trong khi dịch COVID-19 ngày càng phức tạp khi xây dựng được chuỗi giá trị hàng hóa rau an toàn để cung ứng cho thị trường

Ông Nguyễn Văn Nghĩa - Giám đốc HTX Rau an toàn Tứ Xã cho biết: Hiện nay, tình hình sản xuất kinh doanh của HTX không bị ảnh hưởng nhiều bởi dịch COVID-10 do đáp ứng được yêu của thị trường về vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu làm đất, chăm sóc, thu hoạch, sơ chế, vận chuyển Diện tích rau an toàn 12ha của HTX vẫn duy trì việc làm thường xuyên cho hơn 20 công nhân lao động với mức lương từ 4 - 5 triệu đồng/người/tháng Sản lượng

Vinmax của Tập đoàn VinGroup Ngoài ra, để đảm bảo nguồn cung đáp ứng nhu cầu tiêu thụ của người tiêu dùng, HTX đã mở rộng quy mô sản xuất với 5ha trồng rau trái vụ tại xã Quyết Chiến (tỉnh Hòa Bình) và liên kết tiêu thụ sản phẩm nông sản với HTX Nông nghiệp hữu cơ và Dịch vụ nông nghiệp miền Bắc (xã Chương Xá, huyện Cẩm Khê); HTX Rau an toàn Đỗ Xuyên (huyện Thanh Ba)…

Theo anh Nghĩa, để các sản phẩm đáp ứng được yêu cầu khắt khe của người tiêu dùng hiện nay, nhất là việc được đưa nông sản vào tiêu thụ trong hệ thống siêu thị yếu tố quan trọng hàng đầu là chất lượng sản phẩm luôn phải được đảm bảo, số lượng ổn định và cần phải quan tâm tới thương hiệu, hình ảnh, mẫu mã sản phẩm Bên cạnh đó, việc đưa sản phẩm lên sàn thương mại điện tử cũng được anh Nghĩa quan tâm Với sự hỗ trợ của các cơ quan chức năng, anh Nghĩa đã hoàn thiện các loại giấy tờ hồ sơ pháp lý, kiểm định chất lượng, quảng

bá thương hiệu

Hay HTX Nông nghiệp An Phú xã Địch Quả (huyện Thanh Sơn) đã kết nối các hộ chăn nuôi với nhau để xây dựng chuỗi cung ứng nông sản an toàn Hiện tại HTX có gần 30 thành viên, duy trì tổng đàn gần 200.000 con/lứa

HTX áp dụng các biện pháp kỹ thuật đồng bộ trong chăn nuôi gà, đảm bảo an toàn thực phẩm và an toàn dịch bệnh phù hợp trong suốt quá trình chăn nuôi HTX liên kết các hộ để tiêu thụ sản phẩm cho các chợ đầu mối trên địa bàn thành phố Hà Nội và một số tỉnh lân cận Với giá bán bình quân khoảng 75.000 đồng/kg thì cho lợi nhuận khoảng 20.000 đồng/kg

Ngoài ra, ngành Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối hợp với các đơn vị liên quan hỗ trợ các hộ, cơ sở sản xuất, HTX xây dựng nhãn hiệu, tem truy xuất nguồn gốc, thiết kế mẫu mã, bao bì đóng gói Thực hiện các hoạt động xúc tiến tổng hợp tiêu thụ nông sản bằng nhiều hình thức phong phú như: Giới thiệu sản phẩm qua các kênh hội chợ trong và ngoài nước; đăng thông tin trên báo đầu tư Đến nay, nhiều nông sản thực phẩm của tỉnh được các đơn vị trong và ngoài tỉnh hỗ trợ đẩy mạnh xây dựng, quảng bá thương hiệu đã được doanh nghiệp, siêu thị, chuỗi thực phẩm, nhà hàng, khách sạn kết nối tiêu thụ, quảng bá đến với người tiêu dùng

Tuy nhiên, quy mô sản xuất, chế biến và tiêu thụ nông sản của tỉnh gắn với phát triển các chuỗi liên kết sản xuất còn nhỏ lẻ nên chưa tạo được chuỗi giá trị kinh tế của sản phẩm bền vững Thêm vào đó là tính liên kết giữa người dân

và doanh nghiệp chưa chặt chẽ Nhận thức một bộ phận nông dân còn hạn chế, chưa thật sự tuân thủ những ràng buộc trách nhiệm với doanh nghiệp…

“Để các chuỗi cung ứng nông sản không bị manh mún, đứt gãy, thay vì xây dựng các chuỗi giá trị thông thường, các doanh nghiệp, HTX cần chú trọng xây dựng theo hướng chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn Các khâu từ sản xuất ban đầu đến thu gom chế biến và phân phối tiêu thụ đều được kiểm soát theo hợp đồng nhằm tạo sản phẩm an toàn cho sức khỏe người dùng, có truy xuất nguồn gốc, từ đó mới đảm bảo tính bền vững trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm” - Ông Từ Anh Sơn - Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết

Việc phát triển thị trường trong nước đã tạo nền tảng vững chắc, xây dựng nên những chuỗi cung ứng hàng hóa với sự kết nối chặt chẽ giữa các chủ thể, có khả năng cung ứng cho thị trường ngay cả trong tình huống có nhiều địa phương cùng lúc áp dụng giãn cách xã hội

Tại Hội nghị "Giữ vững mối liên kết đảm bảo chuỗi cung ứng hàng Việt Nam hưởng ứng Cuộc vận động Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam"

do Bộ Công Thương tổ chức ngày 8/12, Thứ trưởng Bộ Công Thương Đỗ Thắng Hải nhìn nhận, từ cuối tháng 4/2021, làn sóng dịch COVID-19 lần thứ tư đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến đời sống của nhân dân, hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp

Tuy nhiên, đây cũng là khoảng thời gian đặc biệt khi chúng ta chứng kiến sức sống mãnh liệt của hàng Việt và vai trò quan trọng của thị trường trong nước đối với nền kinh tế

“Khi thế giới phải phong tỏa vì dịch bệnh, nguồn cung và nhu cầu bị gián đoạn, nhiều chỉ số kinh tế sụt giảm so với cùng kỳ thì thị trường trong nước như một bức tường thành vững chắc, bảo vệ nền kinh tế khỏi những biến động từ bên ngoài

Tổng mức bán lẻ hàng hóa và dịch vụ 11 tháng đầu năm 2021 tuy giảm 8,7% so với cùng kỳ năm trước, do các dịch vụ du lịch, hàng không trên toàn cầu bị đình trệ, nhưng doanh thu bán lẻ hàng hóa và dịch vụ tháng 11 tăng 6,2%

so với tháng trước "Chúng ta đã thành công khi nguồn cung hàng hóa thiết yếu không bị gián đoạn và kiểm soát được giá cả trên thị trường, ngay cả ở Bắc Ninh, Bắc Giang, TPHCM và một số tỉnh phía nam trong thời gian thực hiện Chỉ thị 16 và 16 ”, Thứ trưởng Đỗ Thắng Hải khẳng định

Minh chứng rõ nhất của sự thành công trong việc giữ vững chuỗi cung ứng là việc tiêu thụ nông sản của Bắc Giang

Ông Phạm Công Toản, Phó Giám đốc Sở Công Thương Bắc Giang chia

sẻ, đợt dịch COVID-19 lần thứ 4 bùng phát đã khiến Bắc Giang trở thành một trong những tâm dịch lớn nhất cả nước, đặc biệt, tỉnh Bắc Giang đã quyết định tạm dừng hoạt động của 4 khu công nghiệp để phòng, chống dịch

Khi thực hiện "biện pháp mạnh" này, tỉnh Bắc Giang đã tính đến sự ảnh hưởng rất lớn đến phát triển kinh tế-xã hội của tỉnh, thậm chí nhiều doanh nghiệp lâm vào tình cảnh khó khăn, gián đoạn sản xuất và đứt gãy chuỗi sản xuất Tuy nhiên, với nhiều giải pháp linh hoạt, quyết liệt và đồng bộ từ Trung ương đến địa phương, những mặt hàng nông sản chủ lực của Bắc Giang vẫn được tiêu thụ rất tốt

“Đến thời điểm này, mặt hàng cam và bưởi của Bắc Giang đang được tiêu thụ tốt với giá bán bình quân tương đương, thậm chí cao hơn năm 2020 Các sản phẩm khác như thịt lợn, thịt gà cũng đang được tiêu thụ ổn định, 100% sản phẩm của tỉnh đều tiêu thụ trong nước,” ông Phạm Công Toản nói

Về phía các doanh nghiệp, bà Phạm Thị Huân, Chủ tịch HĐQT , Tổng Giám đốc Công ty CP Ba Huân cho rằng, đối với người dân vùng dịch, trứng là thực phẩm thực sự thiết yếu Thực tế, trong thời gian giãn cách xã hội căng thẳng ở các tỉnh thành phía nam, Ba Huân luôn bảo đảm cung ứng hàng hóa, đặc biệt là mặt hàng trứng Sản phẩm của Ba Huân bảo đảm chất lượng, song luôn được bán với giá thấp hơn giá thị trường Bên cạnh đó, doanh nghiệp này cũng đánh giá cao sự vào cuộc của Bộ Công Thương, Bộ GTVT… đã luôn đồng hành, hỗ trợ doanh nghiệp trong vận chuyển, chuỗi cung ứng

"Ngay khi chúng tôi phản ánh xe chở hàng của bị ách tắc, các bộ, ngành,

Tổ công tác đã lập tức xử lý cho doanh nghiệp Nhờ đó, chuỗi cung ứng hàng hóa mới được thông suốt", bà Phạm Thị Huân nói

Với ngành dệt may, ông Vương Đức Anh, Chánh Văn phòng HĐQT Tập đoàn Dệt May Việt Nam (Vinatex) chia sẻ: Đã có thời điểm, 60.000 lao động ngành dệt may, chiếm 40% tổng lao động Tập đoàn phải nghỉ việc trong 3 tháng Chi phí bỏ ra để duy trì sản xuất là rất lớn Tuy nhiên, bằng các giải pháp nỗ lực duy trì sản xuất '3 tại chỗ', giữ vững vị trí trong chuỗi cung ứng toàn cần và giữ chân người lao động, doanh thu của Vinatex đã vượt 30% trong quý 3, lợi nhuận tăng gấp đôi so với cùng kỳ năm 2020

Thêm vào đó, ông Vương Đức Anh nhìn nhận, kinh nghiệm từ đợt dịch cho thấy, việc làm chủ nguyên liệu trong nước là chìa khoá để giúp doanh nghiệp phát triển bền vững trong bối cảnh biến động như dịch bệnh kéo dài Do

đó ngành dệt may đã có kế hoạch phát triển chuỗi sản xuất từ sợi, dệt nhuộm đến may, tiến tới là nhà cung cấp trọn gói đối với các khách hàng lớn

Tăng cường liên kết giữa các chủ thể

Khẳng định sức sống mãnh liệt của hàng Việt Nam trong bối cảnh khó khăn, Thứ trưởng Đỗ Thắng Hải cho biết, các biện pháp điều hành để thích ứng với dịch bệnh vừa qua đã chứng minh, thị trường trong nước đã tạo thành nền tảng vững chắc trong xây dựng kết cấu hạ tầng thương mại; trong phát triển các chương trình thương mại nội địa như: Chương trình bình ổn thị trường, chương trình Đưa hàng Việt về nông thôn, đề án Phát triển thị trường trong nước gắn với Cuộc vận động Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam…

Những chương trình này đã xây dựng nên những chuỗi cung ứng hàng hóa mà ở đó, sự kết nối giữa các bộ, ngành Trung ương với chính quyền địa phương; doanh nghiệp sản xuất, hợp tác xã, hộ nông dân với doanh nghiệp phân phối đã tạo thành dòng chảy thương mại vững chắc, có khả năng điều tiết thị trường, ngay cả trong tình huống có nhiều địa phương cùng lúc áp dụng giãn cách xã hội

Các mối liên kết giữa giữa cơ quan quản lý nhà nước và doanh nghiệp giúp tháo gỡ khó khăn cho doanh nghiệp Mối liên kết giữa doanh nghiệp với doanh nghiệp cũng được đẩy mạnh thông qua tăng cường sử dụng sản phẩm của nhau, tham gia vào chuỗi cung ứng hàng hóa Mối liên kết giữa doanh nghiệp với các hợp tác xã cũng được duy trì, từ đó hỗ trợ người sản xuất và lưu thông, phân phối hàng hóa, đặc biệt là nông sản

Các cơ quan quản lý nhà nước, các tổ chức chính trị, xã hội như Mặt trận

Tổ quốc Việt Nam các cấp, Hội Nông dân, Tổng Liên đoàn lao động Việt Nam… cũng tăng cường kết nối nhằm tìm ra tiếng nói chung với người dân và doanh nghiệp Đặc biệt, sự liên kết giữa các cơ quan quản lý nhà nước, doanh nghiệp và truyền thông đã được triển khai nhằm thông tin kịp thời, nhanh chóng các chương trình, định hướng của Đảng và Chính phủ trong quá trình phòng, chống dịch đến rộng rãi người dân

Ngay thời điểm này, để chuẩn bị hàng hóa cho dịp Tết Nguyên Đán, các địa phương cũng tích cực liên kết với nhau nhằm bảo đảm nguồn cung ứng hàng

thành trên cả nước tổ chức Hội nghị kết nối cung - cầu giữa thành phố với các tỉnh, thành năm 2021 Ngành nông nghiệp Hà Nội cũng đã và đang chủ động đẩy mạnh phối hợp với các địa phương, kết nối với các doanh nghiệp, hợp tác xã trong tiêu thụ nông sản, thực phẩm… bảo đảm nguồn cung cho thị trường Thủ

đô, góp phần quảng bá cho nông sản các vùng miền trên cả nước

“Có thể nói, mối liên kết - bản thân nó đã là chìa khóa quan trọng trong bất kỳ thời điểm nào, nhưng khi dịch bệnh COVID-19 bùng phát nghiêm trọng hay khi chúng ta phải thích nghi với “tình hình mới” thì chiếc chìa khóa đó lại phát huy tác dụng hơn bao giờ hết, để từ đó góp phần giữ vững chuỗi cung ứng hàng hóa trong nước”, Thứ trưởng khẳng định

Với bối cảnh hiện nay, để thích ứng an toàn với dịch bệnh cũng như duy trì chuỗi sản xuất bền vững, Bộ Công Thương đề nghị các doanh nghiệp cần chủ động xây dựng kế hoạch sản xuất trong tình huống dịch có thể kéo dài, nhanh chóng tái tuyển dụng và đào tạo lao động, nhất là những ngành thâm dụng cao như da giày, điện tử, chế biến thực phẩm ; xây dựng các chính sách linh hoạt về giờ làm thêm, trả thêm thù lao cho lao động làm việc tại chỗ, hỗ trợ giữ trẻ cho người lao động Đồng thời, Bộ Công Thương khẳng định, Bộ sẽ lắng nghe những kiến nghị của doanh nghiệp về những bất cập phát sinh để xử lý sớm, tránh xảy ra tình trạng cát cứ, ách tắc lưu thông hàng hóa như vừa qua