Bào ngư hồng xíu potx

Như món bào ngư hồng xíu được giới thiệu lần này... Gà làm sạch, chặt riêng chân gà cho gọn, còn lại để nguyên con.. Cho gà, chân gà, jambon và hành tây vào nồi nước, hằm thật lâu để lấy

Bào ngư hông xíu

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

40 phút

Chế biến:

60 phút

Những món ăn Trung Hoa thường câu kỳ và có chút gì đó sang trọng,

vương giả Như món bào ngư hồng xíu được giới thiệu lần này

Nguyên liệu:

‹« 1 con bào ngư

¢« 100g cai thìa

‹ _ † con gà mái dầu, 300g chân gà, 200g jambon

‹ _ 200g hành tây, 50g xốt bào ngư, 2 thìa súp dầu ăn, 1 thìa cà phê hạt nêm

Các bước thực hiện:

1

Gà làm sạch, chặt riêng chân gà cho gọn, còn lại để nguyên con Cho gà,

chân gà, jambon và hành tây vào nồi nước, hằm thật lâu để lấy nước ngọt, khi nước cạn bớt, vớt tất cả cái ra, tiếp tục nấu cho nước cô lại rồi cho bào ngư vào nước ngọt tiềm 15 phút

2

Cải thìa trụng nhanh qua nước sôi, vớt ra ngâm nước lạnh cho cải xanh, trút

ra rỗ vẫy ráo

Bắc chảo, làm nóng dâu, cho cải thìa vào, nêm hạt nêm, xóc thật nhanh rồi

trút ra đĩa

Đặt cải thìa phía dưới, xếp bào ngư lên trên Làm nóng xốt bào ngư, chế lên

trên Dùng nóng.