Cách nấu lẩu ngon

Rau om, ngò gai xắt nhuyễn.. Ớt sừng xắt khoanh mỏng.

Cách làm lẩu đầu cá hồi

Lưu

Chia sẻ

Mail

Nguyên liê êu

- 500gr đầu cá hồi.

- 500g xương ống.

- 200gr măng chua.

- 200gr cà chua.

- Tỏi, ớt sừng, me vắt, ngò gai, rau om.

- Gia vị: muối, hạt nêm, đường, nước mắm, dầu ăn

Thưc hiêên

- Xương ống rửa sạch, nấu xương với 1,2 lít nước để làm nước dùng

- Đầu cá hồi xát muối, rửa sạch, chăêt làm đôi

- Măng chua vắt ráo Cà chua xắt múi cam Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn Rau om, ngò gai xắt nhuyễn Ớt sừng xắt khoanh mỏng

- Đun sôi nước dùng, cho me vào dầm (bỏ hột) Nêm nước mắm, hạt nêm, đường Nước sôi lại, thả đầu cá, măng chua, cà chua vào nấu chín

- Bắc chảo phi thơm tỏi băm, bỏ vào nồi lẩu

- Cho rau om và ớt và