Công thức và hình ảnh cách nẫu món ngon mỗi ngày

Mì trộn sốt cay cay lạ miệng, hẳn sẽ rất hấp dẫn cho những ngày chán cơm đấy Để làm mì trộn, bạn cần: 150g mì khô 1 quả ớt chuông 1 củ hành tây 100g thịt gà 100g bơ lạc 60ml xì dầu 80ml nước ấm 1 củ gừng (băm nhỏ) 1 tép tỏi vừa (băm nhỏ) 40g vừng rang vàng 1 quả dưa chuột Gia vị: mật ong, ớt bột, hành lá, giấm gạo, muối, tiêu, dầu vừng Cách làm món mì tương như sau: Bước 1: Rửa sạch ớt chuông, dưa chuột,hành tây, hành lá rồi xắt thành những miếng mỏng vừa ăn. Bước 2: Cho hành tây vào xào cho đến khi thơm thì cho ớt chuông vào đảo nhanh. Bước 3: Luộc chín mì, sau đó dội sơ bằng nước lạnh cho mì dai rồi để ráo. Bước 4: Thái thịt gà thành miếng nhỏ rồi xào chín với dầu mè và tiêu. Bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng nhé. Bước 5: Để làm nước sốt, bạn cho bơ lạc, xì dầu, nước ấm, vừng rang, gừng, tỏi, mật ong, ớt bột, giấm gạo, dầu vừng, tiêu và muối vào trộn đều. Bước 6: Cuối cùng, bạn trộn đều mì với dưa chuột, ớt chuông, thịt gà và nước sốt với nhau. Khi ăn, bạn rắc hành lá và vừng rang lên trên mì nhé

Mì trộn sốt cay cay lạ miệng, hẳn sẽ rất hấp dẫn cho những ngày chán cơm đấy!

Để làm mì trộn, bạn cần:

- 150g mì khô

- 1 quả ớt chuông

- 1 củ hành tây

- 100g thịt gà

- 100g bơ lạc

- 60ml xì dầu

- 80ml nước ấm

- 1 củ gừng (băm nhỏ)

- 1 tép tỏi vừa (băm nhỏ)

- 40g vừng rang vàng

- 1 quả dưa chuột

- Gia vị: mật ong, ớt bột, hành lá, giấm gạo, muối, tiêu, dầu vừng

Cách làm món mì tương như sau:

Bước 1:

- Rửa sạch ớt chuông, dưa chuột,hành tây, hành lá rồi xắt thành những miếng mỏng vừa ăn.

Bước 2:

- Cho hành tây vào xào cho đến khi thơm thì cho

ớt chuông vào đảo nhanh.

Bước 3:

- Luộc chín

mì, sau đó dội sơ bằng nước lạnh cho mì dai rồi để ráo.

Bước 4:

- Thái thịt gà thành miếng nhỏ rồi xào chín với dầu

mè và tiêu Bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng nhé.

Bước 5:

- Để làm nước sốt, bạn cho bơ lạc, xì dầu, nước

ấm, vừng rang, gừng, tỏi, mật ong,

ớt bột, giấm gạo, dầu vừng, tiêu và muối vào trộn đều.

Bước 6:

- Cuối cùng, bạn trộn đều

mì với dưa chuột, ớt chuông, thịt

gà và nước sốt với nhau

Khi ăn, bạn rắc hành lá và vừng rang lên trên mì nhé!

Những sợi mì dai dai với nước sốt tương đậu đậm đà ngon thật là ngon.

Đây cũng là một món ăn ngon miệng cho các bạn ăn chay đấy!

Còn gì tuyệt vời hơn với một bát mì trộn không dầu mỡ trong những ngày nắng nóng cơ chứ!

MÓN MIẾN:

Món miến trộn với màu sắc bắt mắt và hương vị hài hòa chua

cay mặn ngọt sẽ là một món ngon tuyệt vời cho mùa hè này đấy các bạn ạ!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Giờ đến đoạn pha nước trộn: Các bạn cho đường, nước mắm, nước cốt chanh, tỏi, ớt vào 1 bát con rồi khuấy đều đến khi đường tan (bạn có thể nêm nếm cho vừa khẩu vị của mình nha) Cuối cùng, cho cà rốt và rau mùi vào tô miến, rưới nước trộn lên và trộn đều.

ĐỒ UỐNG:

Chỉ cần biến tấu một chút cho các loại đồ uống quen thuộc thôi là bạn đã có một ly nước hoàn toàn mới rồi!

1 Nước cam vắt + dâu tây + dưa vàng:

Pha một bình nước cam loãng rồi thả thêm dâu tây và dưa vàng thái lát sẽ rất thơm đấy! Các bạn chú ý pha nước cam ngọt một chút nhé! Vì ở dâu tây cũng có vị chua rồi

2 Nước chanh + mật ong:

Nước chanh mật ong sẽ giúp cho cơ thể cảm thấy sảng khoái và nếu đang bị đau họng thì bạn đừng

bỏ đá nhé! Ly nước uống này sẽ trở thành "thần dược" xoa dịu cổ họng của bạn

3 Nước chanh + 1 lát cam:

Một lát cam sẽ giúp tăng thêm hương thơm ngọt và màu sắc bắt mắt cho ly nước chanh đấy!

4 Nước ép dưa hấu:

Chỉ đơn giản là thêm chút hương cho ly nước dưa hấu quen thuộc thôi

5 Nước ép chôm chôm:

Cái này thì khỏi phải bàn, bạn cứ uống thử đi rồi sẽ thích ngay cho mà xem!

6 Soda trái cây:

Các loại trái cây này sẽ đem đến hương thơm cho ly nước Còn nếu thích uống ngọt thì các bạn pha thêm nước đường nhé! Dùng thìa múc để cắt trái cây thành những viên tròn thì nhìn sẽ đẹp mắt hơn nhiều là thái miếng

Đi chợ cần mua những gì:

(cho 3-4 người ăn)

- 3-4 con mực ống

Rau củ, hoa quả:

- 1 quả dưa chuột

Cách làm món chả cá xào rau củ:

- Đầu tiên, bạn băm thì là và giã gừng ra lấy nước, trộn thì là, gừng và một ít gia vị vào với cá Viên cá thành từng viên vừa ăn rồi đem chiên vàng trong dầu nóng.

- Khi chiên xong, bạn để ra tô cho chả cá ráo dầu.

- Ngâm rửa sạch súp lơ và cà rốt, sau đó luộc sơ rồi đem cắt thành miếng nhỏ Cho tỏi vào phi thơm trong chảo dầu nóng, sau đó cho rau củ vào xào Cho chả cá vào xào cùng với rau củ Thêm gia vị, dầu hào, tiếp tục xào cho đến khi sốt đặc lại thì tắt bếp.

MÓN RAU:

Một món rau xào đơn giản sẽ không chỉ cung cấp chất xơ cho gia đình, nguyên liệu của món rau xào cũng rất dễ đi chợ Bạn có thể kết hợp thêm nấm hoặc thịt heo cho món cải thảo xào để món ăn được phong phú hơn nữa nhé!

Cách làm món cải thảo xào:

- Ngâm rửa thật sạch rau cải thảo rồi cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn Băm tỏi ra.

- Trong chảo dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho rau vào xào, thêm cả hạt tiêu nếu thích, đến khi rau mềm thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

MÓN CANH:

Canh đậu nấu trứng cho vị thanh nhẹ lại hơi chua dịu nên rất dễ ăn Nếu không thích trứng thì các bạn có thể bỏ qua thành phần này

Cách làm món canh đậu nấu trứng:

- Thái nhỏ cà chua rồi xào cho mềm Sau đó, đổ nước vào và nêm nếm gia vị cho vừa.

- Khi nước sôi, bạn đánh tan trứng, đổ vào nồi rồi khuấy nhẹ nhàng một chút.

- Thả đậu đã thái miếng vuông vào nồi rồi đun cho canh sôi trở lại Trước khi tắt bếp, bạn cho một

MÓN PHỤ:

Đậu phụ chiên là một món ăn đã quá quen thuộc với tất cả chúng ta Song, chỉ cần một chút khéo léo và sáng tạo trong công thức chế biến, mình đã có thể “hô biến” món quen thành lạ, “rẻ bèo” mà

tuyệt ngon đó nhé Đậu hũ chiên xù vừa thơm vừa ngậy, vỏ ngoài giòn tan, bên trong mềm mịn, hấpdẫn vô cùng.

Cách làm món đậu phụ chiên xù:

- Thấm khô miếng đậu rồi thái thành từng miếng vuông

- Đánh tan trứng gà với một chút muối và đường.

- Lăn từng miếng đậu lần lượt qua: bột mì, trứng, bột chiên xù.

- Để chảo dầu thật nóng rồi nhẹ nhàng thả đậu vào chiên vàng.

- Các bạn nhớ pha xì dầu với một chút ớt và tỏi băm để chấm đậu nhé!

MÓN RAU:

Bạn biết không, rau ngót được biết đến như là một loại thực phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe bởi nó chứa rất nhiều vitamin, muối khoáng, canxi… Không những vậy, rau ngót còn được dùng như bài thuốc để chữa trị các bệnh về huyết áp, cảm cúm…và giúp giảm cân nữa Bao nhiêu là tác dụng tốt như vậy, tối nay, mình nấu canh rau ngót tôm tươi ngon ngọt, mát lành vừa rẻ vừa dễ thôi nhỉ!

Cách làm món canh rau ngót:

- Nhặt rồi rửa sạch rau Sau đó, vò nát rau Với rau ngót, các bạn cần vò nát thì rau mới ngấm, mềm và ngon.

- Cho một chút xíu dầu ăn vào nồi rồi cho tôm băm nhỏ vào xào nhẹ Sau đó, cho rau ngót vào xào chung trong khoảng 2' cùng với một ít gia vị.

- Đổ nước vào nồi, đun cho nước sôi và rau chín thì tắt bếp.

Đi chợ cần mua những gì:

(Cho 3-4 người ăn) Tôm, trứng:

- 100g tôm tươi

- 50g tôm tươi (băm nhỏ)

- 4 bìa đậu phụ (hoặc 2 hộp đậu non)

Ngô ngọt vàng ươm bọc lấy từng viên chả tôm chín hồng, "tròn ủm" nhìn thật hấp dẫn Không những vậy, thay vì chiên giòn thì món ăn này được đem hấp cách thủy, vừa đỡ gây ngán do dầu mỡ,lại giữ được nguyên vẹn hương vị tươi ngọt của tôm tươi và các chất dinh dưỡng Pha thêm chút sốthoặc nước chấm chua ngọt nữa thì chắc chắn không ai có thể chối từ món tôm viên tuyệt ngon này của bạn đâu.

Vị ngọt tự nhiên của món tôm viên khiến ta có cảm giác rất ngon miệng nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món tôm viên gồm có:

- 500g tôm thịt

- 100g ngô ngọt (ngô tươi hay ngô hộp đều được)

Phần nguyên liệu này đủ cho khoảng 3 người ăn

Giờ thì cùng xem cách làm tôm viên nào!

Bước 1:

- Sơ chế tôm: rửa sạch, bóc bỏ đầu, vỏ, rút chỉ đuôi.

Bước 2:

- Các bạn băm nhỏ thịt tôm ra nhé!

Bước 3:

- Trộn thịt tôm với một chút xíu muối rồi viên thành từng viên nhỏ.

Bước 4:

- Lăn viên tôm vào ngô rồi nắm nhẹ

để hạt ngô bám chắc vào viên tôm.

Bước 5:

- Đem tôm viên đi hấp trong khoảng 15' - 20'.

Tôm viên thơm lừng, nóng hổi sẵn sàng rồi đây!

Vị ngọt tự nhiên của món ăn khiến ta có cảm giác rất ngon miệng nhé!

Làm thêm một ít sốt chua ngọt rưới lên trên thì sẽ rất tuyệt đấy!

MÓN CANH:

Mặc dù đối với nhiều người, mướp đắng hơi khó ăn một chút nhưng nhờ có sự góp mặt của tôm và nấm hương mà món canh này sẽ trở nên thơm và ngọt hơn rất nhiều Mướp đắng không chỉ đơn thuần là một loại rau mà còn là vị thuốc rất tốt cho sức khỏe cả gia đình nữa đấy! Chỉ cần bạn khéo léo nêm nếm gia vị chút thôi là mình đã có ngay món canh thơm nức mũi và lạ miệng cho bữa cơm nhà mình tối nay rồi

TRÁNG MIỆNG:

Thực đơn của ngày hôm nay đã rất giàu dinh dưỡng rồi, nên chúng ta cũng không cần chuẩn bị móntráng miệng gì quá cầu kỳ Chỉ cần một đĩa hoa quả tươi là đủ - vừa thơm ngon mà lại không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị Thanh long và xoài mùa này vừa tươi ngon vừa ngọt lịm, bạn có thể mua nhiều một chút, cắt gọt sẵn và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, đến khi ăn chỉ việc bày ra đĩa

và mời cả nhà thưởng thức thôi

Đi chợ cần mua những gì:

(cho khoảng 3 – 4 người ăn)

- 2 quả mướp đắng (khổ qua)

- 10 cây nấm hương khô

- 1 quả xoài to

- 1 quả thanh long

MÓN CHÍNH:

Cơm rang luôn là lựa chọn số 1 cho những ai cả ngày “đầu tắt mặt tối” hoặc giả nếu không vậy thì hôm nào lười biếng, chẳng muốn bày vẽ nấu nướng gì, mình rang một chảo cơm thật to, có thịt có trứng thơm lừng cũng là một gợi ý không tồi nhỉ Tùy vào sở thích mà bạn có thể linh hoạt thay đổi thành phần nguyên liệu trong món cơm rang của mình nhé Cơm rang lạp xưởng thơm ngon, có thêm ít xúc xích cho đủ chất, không thì chỉ đơn giản là cơm rang trứng vàng ruộm thôi cũng hấp dẫn lắm rồi

Cách làm món cơm rang trứng lạp xưởng:

- Cắt lạp xưởng thành miếng hạt lựu rồi hấp chín Đập trứng gà vào bát rồi đánh đều lên.

- Đổ trứng vào chảo dầu nóng rồi bác lên, sau đó cho cơm vào cùng Đảo nhanh tay cho đến khi trứng chín hẳn và cơm trộn đều với trứng Cho tiếp lạp xưởng vào, đảo đều tay 1 lúc thì thêm gia

vị, rắc hành lá, đảo thêm khoảng 1 phút nữa thì tắt bếp

- Cho thịt ra đĩa, rắc thêm hành lá lên trên cho đẹp mắt

MÓN CANH + RAU:

Cuối cùng, mình luộc 1 bó rau dền vừa làm rau vừa làm canh lại còn bổ sung chất xơ và cân bằng dinh dưỡng cho bữa cơm tối nay Có một bí quyết nho nhỏ để rau luôn giữ màu tươi xanh sau khi luộc đó chính là ngâm rau vào âu nước đá lạnh đó bạn ạ.

Cách làm món củ sen xào:

- Xắt củ sen thành từng lát mỏng, sau đó cho vào chần trong nước sôi trong khoảng 1’ Bước chần này sẽ tiết kiệm thời gian xào và làm củ sen có màu trắng đẹp hơn.

- Trong chảo dầu nóng, bạn cho ớt khô vào phi thơm lên Thêm gừng, tỏi và gốc hành lá rồi tiếp tục đảo trong 1’.

- Vặn lửa to lên, sau đó cho củ sen vào Thêm một ít xì dầu và muối vào, đảo đều để củ sen ngấm gia vị Thêm giấm và hành lá, đảo thêm khoảng 30s nữa thì tắt bếp.

MÓN CANH:

Đối với món canh, hôm nay ta sẽ ăn canh cá nấu với dưa chua để kích thích vị giác cho cả nhà Canh cá dưa chua cũng dễ nấu, bạn nên chọn phần phi lê cá cho dễ ăn, đặc biệt khi gia đình có người già và trẻ em

Cách làm món canh cá dưa chua:

- Rửa sạch miếng phi lê cá, sau đó để cho ráo nước Ướp cá với muối, bột ngô và tiêu.

- Trong nồi dầu nóng, bạn cho tỏi, gừng, gốc hành lá vào phi thơm lên Thêm dưa chua vào rồi đảo đều trong 1’

- Đổ thêm 1 bát nước vào, sau đó thêm nấm vào rồi đun ở lửa liu riu trong 20’ Nêm nếm cho vừa miệng.

- Vặn lửa to, sau đó cho cá vào đun trong 1’ thì múc canh ra tô Rắc hành lá lên trên là xong.

MÓN RAU:

Do cả món canh và món xào hôm nay đều rất đậm vị, bạn sẽ cần một món rau thanh nhẹ để cả nhà không bị ngấy ngán nhé! Rau củ luộc nhanh gọn, nếu muốn thêm hương vị, bạn chỉ cần thêm một bát kho quẹt chấm cùng nữa là ngon lắm luôn!

Cách làm kho quẹt:

- Để làm kho quẹt, bạn chuẩn bị một ít tiêu, nước mắm, đường, hành tím, hành lá, ớt, tôm khô, mỡ heo hoặc dầu ăn Sơ chế các nguyên liệu: bóc vỏ hành tím, xắt hành lá nhỏ ra, xắt mỡ heo thành miếng nhỏ.

- Cho chảo lên bếp, khi chảo nóng, bạn cho mỡ heo vào phi lên, đến khi mỡ chảy hết, còn phần tóp

mỡ vàng thì vớt ra, gạn bớt nước mỡ, chỉ để lại một ít trong chảo.

- Phi thơm hành tím trong chảo mỡ, sau đó pha hỗn hợp gồm nước mắm, đường và một chút gia vị, sau đó cho vào chảo Nếu muốn đậm đà, bạn có thể thêm một ít tôm khô ở bước này nhé!

- Đun liu riu cho hỗn hợp sánh lại, sau đó rắc thêm hành lá, ớt tươi và tiêu vào Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.

MÓN ĐẬU:

Nếu đã quá quen thuộc với món đậu rán thường ngày, bạn có thể làm đậu phụ tẩm hành để đãi cả nhà nhé!

Cách làm đậu phụ tẩm hành:

- Rửa sạch hành lá, xắt thật nhỏ Pha nước mắm với một ít đường và nước lọc rồi cho hành vào.

- Rán đậu thật vàng, nhúng vào bát nước mắm đã pha rồi xếp ra đĩa Nếu thích ăn đậu ngấm thì các bạn ngâm miếng đậu trong bát nước mắm khoảng 5' - 10' rồi mới gắp ra đĩa nhé!

Cách làm món canh rau muống tôm khô:

- Sơ chế các nguyên liệu: nhặt rau muống, ngâm rửa sạch rau trong nước muối từ 15-20 phút, để cho ráo nước; ngâm tôm khô vào bát nước ấm trong 10-15 phút cho đến khi mềm thì xắt ra thành miếng nhỏ; rửa sạch, bóc vỏ rồi băm nhỏ hành tím.

- Đảo qua tôm với một ít dầu ăn khoảng 1' rồi đổ nước vào đun sôi Sau đó, bạn cho rau muống vào nấu tới khi rau chín và mềm Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, khuấy đều rồi tắt bếp.

Cách làm món sườn kho cháy cạnh:

- Sơ chế các nguyên liệu: rửa sườn thật kỹ, xắt nhuyễn hành lá, băm nhuyễn tỏi và gừng.

- Trong nồi nước sôi, bạn thả sườn vào đun trong khoảng 1-2’, sau đó lấy sườn ra để ráo.

- Đổ phần nước luộc đầu tiên, sau đó hứng nước mới vào nồi Cho sườn vào lại nồi, thêm gốc hành

lá và vài lát gừng rồi đun ở lửa liu riu trong 15’, đến khi bạn chọc đũa được xuyên qua thịt là được Vớt sườn ra, để riêng.

- Để làm sốt kho sườn, bạn cho sốt cà, xì dầu, tương ớt, rượu trắng, bột ngô và một ít nước vào bát rồi khuấy đều.

- Trong chảo dầu nóng, bạn cho tỏi vào phi thơm lên rồi vớt bỏ tỏi ra Cho sườn vào chảo, để yên trong khoảng 1’, sau đó xóc đều cho sườn chuyển màu nâu.

- Đổ phần nước sốt vào, vặn lửa to hơn rồi đun cho đến khi sốt đặc lại Cho sườn ra đĩa, rắc hành

lá và vừng trắng lên trên là xong.

Món canh của ngày hôm nay sẽ là canh đậu nấu trứng thanh nhẹ, dễ

ăn Món canh đậu ăn sẽ rất hợp cho những ngày trời đang nóng, lại

dễ làm và ít nguyên liệu nữa

Cách làm món canh đậu trứng:

- Thái nhỏ cà chua rồi xào cho mềm Sau đó, đổ nước vào và nêm nếm gia vị cho vừa.

- Khi nước sôi, bạn đánh tan trứng, đổ vào nồi rồi khuấy nhẹ nhàng một chút.

- Thả đậu đã thái miếng vuông vào nồi rồi đun cho canh sôi trở lại Trước khi tắt bếp, bạn cho một

ít hành lá vào nữa nhé!

Đi chợ cần mua những gì:

(cho 3-4 người ăn)

Cách làm món cá hấp gừng:

- Sơ chế nguyên liệu: ngâm rửa sạch hành lá và cà rốt, xắt khúc hành lá, bào sợi cà rốt Phần cà rốt chỉ dùng để trang trí cho đẹp mắt, bạn có thể thêm hoặc bỏ đi tuỳ thích Rửa sạch, gọt vỏ gừng rồi xắt sợi Ướp cá với muối và tiêu trong khoảng 15’.

- Cho nồi hấp sôi, xếp cá, hành lá và cà rốt lên đĩa, đem hấp khoảng 5’ thì lấy ra đổ nước đi để bỏ mùi tanh Rải đều gừng lên cá, thêm xì dầu và tiêu rồi đem hấp tiếp trong khoảng 3-5’.

- Để làm sốt rưới, bạn cho dầu hào, dầu ăn và xì dầu vào chảo, đun nóng lên Thêm đường, tiêu và một ít nước luộc gà (hoặc nước trắng) rồi tiếp tục đun cho sôi thì tắt bếp.

- Khi cá đã hấp chín, bạn rắc thêm tiêu, hành lá và ngò lên trên, rưới kèm nước sốt và một chút dầu

mè là có thể thưởng thức được.

MÓN CANH:

Canh bầu là món canh vừa dễ ăn, lại có cách nấu rất đơn giản Bạn có thể nấu canh bầu với tôm khôhay tôm tươi đều ngon

Các bước làm món canh bầu nấu tôm:

- Ngâm tôm khô trong nước cho mềm rồi băm hoặc giã nhỏ.

- Gọt vỏ, cắt hoặc băm bầu thành miếng dạng sợi.

- Xào tôm với một chút nước mắm cho thơm Sau đó, đổ nước vào đun sôi.

- Thả bầu vào và đun đến khi bầu mềm thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cách làm món bún gạo xào tôm teriyaki:

- Đầu tiên, chúng mình rửa sạch tôm cắt bỏ chân, đầu và rút chỉ đen trên sống lưng.

- Để pha chế nước sốt ướp tôm, mình cho xì dầu, đường nâu, mirin, mật ong, tỏi băm nhuyễn và một chút xíu rượu sake vào bát, khuấy đều cho tan rồi cho vào túi nilon đựng thực phẩm cùng với tôm, bọc kín để ướp khoảng 1 đến 2 tiếng.

- Tiếp đó, bạn trụng bún gạo qua nước sôi rồi để qua một bên cho ráo nước.

- Làm nóng chảo với lửa lớn rồi cho một xíu xiu dầu oliu cùng một chút hành băm, tỏi băm vào đảo cho thơm Cho bún vào đảo nhanh tay tới khi bún chín săn lại thì vớt ra đĩa, tránh xào quá lâu dẫn đến việc sợi bún bở nát.

- Cho tất cả hỗn hợp tôm và nước sốt lên chảo, đảo đều với lửa vừa cho tôm chín Vặn lớn lửa và tiếp tục đảo thêm 1 – 2 phút cho nước sốt đặc lại (Nếu bạn muốn nước sốt đặc hơn, hòa tan 1 muỗng cà phê bột bắp trong khoảng 1 muỗng canh nước Thêm hỗn hợp này vào nước sốt đang sôi trong chảo và khuấy đều trong khi sôi trong khoảng 1 phút rồi nhanh tay tắt bếp kẻo tôm sẽ trở nên dai và sốt quá đặc đó).

- Múc tôm phủ đều bên trên đĩa bún, rắc thêm một chút vừng rang cho thơm.

MÓN RAU:

Đi kèm với món tôm sốt teriyaki đậm đà thì một đĩa hoa lơ luộc giản đơn, thanh mát sẽ là sự lựa chọn không tồi nhỉ Chú ý là: khi vừa luộc rau xong, bạn nên nhúng ngay chúng qua nước lạnh để giữ độ ngọt và màu sắc tươi tắn cho món ăn Nếu muốn cho hoa lơ được trắng, chúng ta có thể cho thêm 2 thìa sữa tươi vào nước luộc nhé!