Canh cá nóng hổi thơm lừng cho ngày rét pptx

Canh cá nóng hổi thơm lừng cho ngày rét Không đòi hỏi nhiều nguyên liệu như canh chua thế mà vị đậm đà của món canh , vị ngọt của thịt cá lại khiến nồi cơm nhà bạn hết thật nhanh!... C

Canh cá nóng hổi thơm

lừng cho ngày rét

Không đòi hỏi nhiều nguyên liệu như canh chua thế mà vị đậm đà của

món canh , vị ngọt của thịt cá lại khiến nồi cơm nhà bạn hết thật nhanh!

Nguyên liệu:

- Đầu và đuôi cá hồi

- 2 quả cà chua

- 2 khoanh dứa

- 1 tép tỏi

- 1 củ hành tây

- 1 ít cần tây, 1 trái chanh vàng

Bước 1:

Hành tây ½ băm nhỏ, ½ xắt miếng mỏng

Cá rửa sạch để riêng

Ớt xắt nhỏ, tỏi bằm nhỏ

Dứa cắt miếng vừa

ăn

Cần tây rửa sạch, chẻ sợi, để riêng phần thân và phần

lá

Cà chua cắt múi cau

Bước 2:

Bắc nồi lên bếp, cho dầu sôi cho tỏi hành vào phi thơm

Tiếp đến cho cà chua và dứa vào xào đến khi mềm thì cho nước vào đun lửa vừa, thêm

ớt vào nồi cùng 1 muỗng nhỏ muối, 2 muỗng đường, chút xíu hạt nêm, 1

muỗng canh nước

mắm và ½ quả chanh nếu thích chua

Bước 3:

Khi nước sôi bạn cho cá vào, nấu khoảng 10 - 15 phút cho cá chín và ngấm gia vị

Nồi cá sôi bạn cho phần thân của cần tây vào

Để đến khi gần chín thì cho nốt phần lá cần Nêm nếm chua ngọt cho phù hợp khẩu vị rồi tắt bếp, lấy ra bát, dùng nóng

Canh cá hồi có vị béo đặc trưng của cá, vị ngọt và thơm của dứa, của cần

tây làm bữa ăn thêm phong phú Mỗi khi mua cá hồi về, mình lọc lấy đầu và đuôi cá để nấu món canh cá, vừa rẻ vừa chất mà lại rất ngon cơm Món canh

cá nấu kiểu này về cơ bản cũng giống như các món canh chua thông thường nhưng chỉ khác một chút là có mùi cần tây rất thơm Không đòi hỏi nhiều nguyên liệu như canh chua thế mà vị đậm đà của món ăn, vị ngọt của thịt cá đôi khi lại khiến nồi cơm nhà bạn hết thật nhanh! Mời bạn cùng thử nhé!

Chúc các bạn ngon miệng và có bữa tối thật đầm ấm bên gia đình!