Báo cáo thực hành tin học ứng dụng

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI KHOA QUẢN LÝ KINH DOANH BÁO CÁO THỰC HÀNH TIN HỌC ỨNG DỤNG QUẢN TRỊ KINH DOANH Giảng viên hướng dẫn TS Trần Phương Thảo Sinh viên thực hiện Mã sinh viê.

Trang 1

BỘ CÔNG THƯƠNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI

KHOA QUẢN LÝ KINH DOANH

-BÁO CÁO THỰC HÀNH TIN HỌC ỨNG DỤNG

QUẢN TRỊ KINH DOANH

Giảng viên hướng dẫn: TS Trần Phương Thảo Sinh viên thực hiện:

Mã sinh viên

Hà Nội, 05/2022

Trang 2

MỤC LỤC

CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY 3

1.1 Thông tin chung: 3

1.2 Lịch sử hình thành và phát triển: 4

1.3 Nhiệm vụ, tầm nhìn, sứ mạnh, mục tiêu, giá trị cốt lõi 5

1.4 Thị trường kinh doanh: 5

Trang 3

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN

Trang 4

CHƯƠNG 1 : GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY 1.1.Thông tin chung:

- Tên công ty: Công ty TNHH Một Thành viên Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản (VISSAN)

- Tên tiếng anh: VISSAN JOINT STOCK COMPANY

- Tên viết tắt: VISSAN

- Ngày thành lập: 20/11/1970 và đi vào hoạt động ngày 18/05/1974

- Địa chỉ: 420 Nơ Trang Long, Phường 13,

Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

- Điện thoại: 035 539 99

- Fax:08 3553 3939

- Website: http://www.vissan.com.vn

Ngành nghề kinh doanh: hiện tại công ty đang dẫn đầu ngành thực phẩm.

- Hoạt động của công ty chuyên về sản xuất, chế biến và kinh doanh các sản phẩm thịt heo trâu bò, thịt gia cầm tươi sống và đông lạnh, hải sản, sản phẩm thịt nguội cao cấp sản phẩm xúc xích, sản phẩm chế biến, sản phẩm đóng hộp, trứng gà, vịt Kinh doanh các mặt hàng công nghệ phẩm và tiêu dùng khác Sản xuất kinh doanh heo giống, heo thịt, bò giống, bò thịt Sản xuất, kinh doanh thức ăn gia súc Dịch vụ kỹ thuật về chăn nuôi heo, bò Kinh doanh ăn uống Kinh doanh nước trái cây, lương thực chế biến Sản xuất kinh doanh rau củ quả các loại, rau quả chế biến, các loại gia vị và hàng nông sản

Các thành tích mà VISSAN đạt được như:

- Bảng xếp hạng V100- top 1000 Doanh nghiệp đóng thuế thu nhập doanh nghiệp lớn nhất Việt Nam năm 2013

- Liên tục trong 20 năm được người tiêu dùng bình chọn là “ Hàng Việt Nam chất lượng cao” ( từ năm 1997 đến nay) do Tạp chí Sài Gòn tiếp thị tổ chức

- Top 200 Doanh nghiệp lớn nhất Việt Nam do chương trình Liên Hợp Quốc công bố

- Top 500 Doanh nghiệp lớn nhất Việt Nam về doanh thu theo mô hình Forune

500 do chương trình VNR500 bình chọn

- Bên cạnh đó, Vissan cũng đạt những chứng chỉ: Chứng chỉ quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 9001:2000 Chứng nhận tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm HACCP

Trang 5

- Công ty đặt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm lên hàng đầu nên đã trang bị máy móc thiết bị hiện đại, công nghệ mới cho phòng thí nghiệm đạt chứng chỉ ISO/IEC 17025 phiên bản 1999

1.2 Lịch sử hình thành và phát triển:

- Công ty VISSAN tiền thân là lò sát sinh Tân Tiến được xây dựng và khánh thành vào ngày 28/05/1974 tại Nơ Trang Long quận Bình Thạnh với diện tích rộng 20ha Nhiệm vụ lúc này của công ty là thu mua trâu, bò, heo cung cấp thực phẩm cho Sài Gòn và toàn bộ Miền Nam với công nghệ Cộng Hòa Liên Ban Đức

- Sau ngày giải phóng năm 1975, VISSAN được đổi tên thành Công ty Thực Phẩm I với chức năng chuyên cung cấp thì cho lực lượng vũ trang, công nhân viên chức với định lượng bao cấp

- Năm 1980 VISSAN tham gia thị trường xuất khẩu thịt heo động lạnh theo Nghị định thư sang Liên Xô và thị trường Đông Âu Trong giai đoạn 1900 – 1995 Vissan là một trong những đơn vị có kim ngạch xuất khẩu lớn của cả nước Từ nơi chỉ vỏ bèo heo thịt Công ty đã chuyển đổi Xí nghiệp chân nuôi Gò Sao Tháng phương thức nuôi heo sinh sản và heo thị, tổ chức phương thức chăn nuôi gia công ty

- Ngày 16/11/1989, công ty đổi tên thành Công ty Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản- VISSAN gắn liền với biểu tượng 3 bông hoa

- Từ năm 1990 Công ty đã chuyển mình mạnh mẽ, thực hiện phương châm

“tập trung vào thị trường nội địa, trong đó phát triển ngành hàng chế biến làm trọng tâm" Công ty đã đầu tư một hệ thống chế biến hàng cao cấp theo công nghệ của Pháp với máy móc thiết bị hiện đại, được đầu tư vào năm 1994 có vốn đầu tư 2,7 triệu đô la Mỹ với công suất khoảng 5.000 tần/ năm

- Năm 1995, trở thành đơn vị thành viên của Tổng Công ty Thương mại Sài Gòn - TNHH MTV

- Năm 1997, Công ty phát triển nhiều dòng sản phẩm mới, đến nay Công ty đã sản xuất trên 200 sản phẩm chế biến

- Năm 2000, VISSAN đã bắt đầu phát triển vững mạnh và tổ chức lại hệ thống kênh phân phải thông qua việc đua sản phẩm Vissan vào các siêu thị của hàng tiên dụng và xây dựng hệ thống phân phối cửa hàng giới thiệu sản phẩm

- Ngày 21/9/2006, chuyển sang mô hình Công ty TNHH một thành viên

- Ngày 04/12/2014, UBND THÀNH PHỐ HỒ CHÍ Minh quyết định có phần hoá doanh nghiệp 100% vốn nhà nước Công ty TNHH MTV Việt Nam Kỹ nghệ Sức sản (Visian) thuộc Tổng Công ty Thương mại Sài Gòn - TNHH MTV theo Quyết định số 5930/QĐ- UBND

- Ngày 7/3/2016, tổ chức thành công phiên cầu gia có phân lần đầu ra công chúng

Trang 6

- Ngày 28/05/2016 tổ chức thành công Đại hội đồng cổ đông thành lập Ngày 01/07/2016 Công ty TNHH một thành viên Việt Nam Kỳ nghệ Súc sản VISSAN được chuyển đổi thành công ty Cổ phần Việt Nam Kỹ nghệ Súc Sản theo chứng nhận đăng ký Doanh nghiệp số 030001053355, đăng kí lần đầu ngày 10/11/2006

1.3 Nhiệm vụ, tầm nhìn, sứ mạnh, mục tiêu, giá trị cốt lõi

 Nhiệm vụ:

-VISSAN luôn lấy lợi ích của khách hàng làm kim chỉ nam để tạo nên các giá trị cốt lõi, sứ mệnh và phương châm hoạt động trên suốt chặng đường phát triển của mình

- Kinh doanh đúng ngành nghề đã đăng ký Hoàn thiện cả về chất

lượng sản phẩm lẫn các kế hoạch cung cấp hàng hóa do Nhà Nước giao Tổ chức kinh doanh các mặt hàng từ thịt tươi sống cho đến các mặt hàng chế biến: đồ hộp, xúc xích, lạp xưởng… đông lạnh… Hoàn thành kế hoạch hoạt động hàng năm Thực hiện chế độ kế toán, bảo tồn phát triển vốn và thực hiện nghĩa vụ đối với Nhà Nước Thực hiện và phân phối theo lao động, chăm lo đời sống văn hóa, nâng cao trình độ cho công nhân viên chức Bảo toàn và tích lũy vốn được giao sử dụng hiệu quả Tăng cường cơ sở vậtt chất Bảo vệ cơ sở vật chất môi trường Tuân thủ pháp luật

 Tầm nhìn:

- VISSAN trở thành thương hiệu thực phẩm hàng đầu tại Việt Nam, vươn tầm quốc tế với chuỗi cung ứng khép kín, bền vững và truy xuất nguồn gốc

Sức mệnh

- VISSAN cam kết cung cấp nguồn thực phẩm an toàn, chất lượng với giá trị dinh dưỡng cao và tiện lợi nhằm mang đến cuộc sống tốt đẹp hơn, phong phú hơn cho cộng đồng

 Mục tiêu:

- VISSAN cam kết cung cấp nguồn thực phẩm an toàn, chất lượng với giá trị

dinh dưỡng cao và tiện lợi nhằm mang đến cuộc sống tốt đẹp hơn, phong phú hơn cho cộng đồng

- Thông điệp: Vì lợi ích cộng đồng, khẩu hiệu “Sức Sống Mỗi Ngày” đã

-được VISSAN lựa chọn làm tiêu chí hoạt động.

 Giá trị cốt lõi:

-Mỗi ngày trong mọi hoạt động của VISSAN, trong mỗi suy nghĩ và hành động mỗi thành viên VISSAN đều hướng đến mục tiêu mang lại sức sống mới cho cộng đồng VISSAN đã không ngừng cải tiến công nghệ, công thức chế biến thực sản phẩm theo hướng an toàn tuyệt đối, đáp ứng chuỗi giá trị toàn diện từ nguyên

Trang 7

liệu sạch đến thành phẩm chất lượng cao sao cho người tiêu dùng có thể trải nghiệm được những sản phẩm giàu dinh dưỡng, hương vị thơm ngon độc đáo nhất Chính vì lẽ đó, mọi hoạt động của Công ty VISSAN hướng đến lợi ích cộng đồng dựa trên 08 giá trị cốt lõi:

- Sự lành mạnh và an toàn vệ sinh thực phẩm

- Tính tiện lợi

- Tính thân thiện với môi trường

- Tính chuyên nghiệp

- Tính đa dạng phong phú và thỏa mãn nhu cầu

- Tính văn hóa truyền thống ẩm thực

- Niềm tự hào tràn đầy sức sống

- Tính ngon vị và dinh dưỡng

1.4 Thị trường kinh doanh:

1.4.1 Thị trường nội địa:

Công ty cung các thực phẩm thị heo, trâu, bò tươi sống và đông lạnh, các sản phẩm chế biến từ thịt như: thịt nguội cao cấp, xúc xích tuyệt trùng, các thực phẩm đóng hộp, các sản phẩm chế biến, sản phẩm rau củ quả

1.4.2 Thị trường xuất khẩu:

- Các sản phẩm chế biến đông lạnh, sản phẩm chế biến, sản phẩm chế

biến từ thịt, rau củ quả, hải sản sang thị trường Bắc Mỹ, Úc, Hàn Quốc, Đài Loan, Singapore, Đức, Nga

- Thịt heo, bò đông lạnh sang thị trường Nga và các nước.

- Xuất khẩu ủy thác cho các đối tác.

- Nhập khẩu ủy thác, nhập khẩu máy móc trang thiết bị, nguyên liệu, phụ liệu, gia vị phục vụ cho nhu cầu sản xuất chế biến

Trang 8

BỘ CÔNG THƯƠNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI

KHOA QUẢN LÝ KINH DOANH

-BÁO CÁO THỰC HÀNH TIN HỌC ỨNG DỤNG

QUẢN TRỊ KINH DOANH

Giảng viên hướng dẫn: TS Trần Phương Thảo Sinh viên thực hiện:

Mã sinh viên

Hà Nội, 05/2022

Trang 9

MỤC LỤC

CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY 3

1.1 Thông tin chung: 3

1.2 Lịch sử hình thành và phát triển: 4

1.3 Nhiệm vụ, tầm nhìn, sứ mạnh, mục tiêu, giá trị cốt lõi 5

1.4 Thị trường kinh doanh: 5

Trang 10

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN

Trang 11

CHƯƠNG 2 : GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY 2.1.Thông tin chung:

- Tên công ty: Công ty TNHH Một Thành viên Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản (VISSAN)

- Tên tiếng anh: VISSAN JOINT STOCK COMPANY

- Tên viết tắt: VISSAN

- Ngày thành lập: 20/11/1970 và đi vào hoạt động ngày 18/05/1974

- Địa chỉ: 420 Nơ Trang Long, Phường 13,

Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

- Điện thoại: 035 539 99

- Fax:08 3553 3939

- Website: http://www.vissan.com.vn

Ngành nghề kinh doanh: hiện tại công ty đang dẫn đầu ngành thực phẩm.

- Hoạt động của công ty chuyên về sản xuất, chế biến và kinh doanh các sản phẩm thịt heo trâu bò, thịt gia cầm tươi sống và đông lạnh, hải sản, sản phẩm thịt nguội cao cấp sản phẩm xúc xích, sản phẩm chế biến, sản phẩm đóng hộp, trứng gà, vịt Kinh doanh các mặt hàng công nghệ phẩm và tiêu dùng khác Sản xuất kinh doanh heo giống, heo thịt, bò giống, bò thịt Sản xuất, kinh doanh thức ăn gia súc Dịch vụ kỹ thuật về chăn nuôi heo, bò Kinh doanh ăn uống Kinh doanh nước trái cây, lương thực chế biến Sản xuất kinh doanh rau củ quả các loại, rau quả chế biến, các loại gia vị và hàng nông sản

Các thành tích mà VISSAN đạt được như:

- Bảng xếp hạng V100- top 1000 Doanh nghiệp đóng thuế thu nhập doanh nghiệp lớn nhất Việt Nam năm 2013

- Liên tục trong 20 năm được người tiêu dùng bình chọn là “ Hàng Việt Nam chất lượng cao” ( từ năm 1997 đến nay) do Tạp chí Sài Gòn tiếp thị tổ chức

- Top 200 Doanh nghiệp lớn nhất Việt Nam do chương trình Liên Hợp Quốc công bố

- Top 500 Doanh nghiệp lớn nhất Việt Nam về doanh thu theo mô hình Forune

500 do chương trình VNR500 bình chọn

- Bên cạnh đó, Vissan cũng đạt những chứng chỉ: Chứng chỉ quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 9001:2000 Chứng nhận tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm HACCP

Trang 12

- Công ty đặt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm lên hàng đầu nên đã trang bị máy móc thiết bị hiện đại, công nghệ mới cho phòng thí nghiệm đạt chứng chỉ ISO/IEC 17025 phiên bản 1999

2.2 Lịch sử hình thành và phát triển: