Thịt thăn heo xào bắp docx

Thịt thăn heo xào bắp hạt với tiêu Tứ Xuyên hoa tiêu với ít dầu mè hương vị rất thơm ngon, hấp dẫn.. Ăn với cơm thì ngon tuyệt... Để một bên.. Tách hạt bắp ra khỏi trái bắp.. Để sang một

Thịt thăn heo xào bắp

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

20 phút

Thịt thăn heo xào bắp hạt với tiêu Tứ Xuyên (hoa tiêu) với ít dầu mè hương vị rất thơm ngon, hấp dẫn Ăn với cơm thì ngon tuyệt

Nguyên liệu:

 150g thịt thăn heo

 3-4 trái bắp lớn, lảy hạt được 3 cup

 1 muỗng ăn dầu phộng

 2 muỗng cà phê tỏi xắt nhuyễn

 1/2 muỗng cà phê tiêu Tứ Xuyên (hoa tiêu), cà nhỏ

 2 trái ớt sừng xắt mỏng

 1 muỗng cà phê muối

 Dầu mè rang

 Hành lá, xắt

Các bước thực hiện:

1

Xắt lát thịt heo rồi cắt thành miếng 1 x 2cm Để một bên

Tách hạt bắp ra khỏi trái bắp Để sang một bên

2

Đặt chảo lớn trên nhiệt cao Cho dầu phộng vào Khi dầu nóng thì thêm tỏi

Quậy và trộn một chút rồi thêm thịt heo và tiêu Tứ Xuyên Trộn và xào trong mấy phút, thêm ớt và 1/2 muỗng cà phê muối

3

Trộn và xào cho đến khi bắp chín mềm, khoảng 3-4 phút Rưới ít dầu mè và rắc hành lá

Cho ra dĩa và ăn với cơm sẽ rất ngon