Canh sườn nấu lá đinh lăng docx

Trong 4m thực hàng ngày người ta thường sử dụng lá đỉnh lăng đề chế biến thành món ăn bài thuốc... Lá đinh lăng nhặt bo cong già, rửa sạch, vầy ráo, cắt khúc vừa ăn 2 Phi thơm hành tí

Canh sườn nâu lá định

lãng

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

30 phút

Lá đỉnh lăng có vị đẳng nhẹ, tính mát,

có tác dụng giải độc thức ăn, chỗng dị

ứng, chữa ho ra máu, kiết li Trong 4m

thực hàng ngày người ta thường sử

dụng lá đỉnh lăng đề chế biến thành

món ăn bài thuốc

Nguyên liệu:

00g sườn non

200g la dinh lang

5g hanh ngo, 1 thia ca phê hành tím

băm, 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà

phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê tiêu, †1 thìa

súp dâu ăn

Các bước thực hiện:

1

Sườn non rửa sạch, chặt miêng vừa ăn, cho vào nồi nước sôi trụng sơ, trút ra rồ,

rửa lại nước lạnh

Lá đinh lăng nhặt bo cong già, rửa sạch,

vầy ráo, cắt khúc vừa ăn

2

Phi thơm hành tím băm, chê vào 300ml nước sạch, đun sôi, nêm nước mắm, cho

sườn vào nâu mềm, cho lá định lăng vào nâu sôi khoảng 2 phút, nêm hạt nêm cho vừa ăn, tắt lửa, cho hành ngò cắt khúc vào

trộn đêu

Múc canh ra bát, dùng nóng trong bữa cơm.