Cuốn Huế potx

Cuon Hue Lo ~ Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Màu của tôm chua nồi bật trên nền trắng của bánh phở và chút xanh lá của rau ăn kèm cho bạn những cuốn tròn xinh

Cuon Hue

Lo ~

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

25 phút

Màu của tôm chua nồi bật trên nền trắng của bánh phở và chút xanh lá của rau ăn

kèm cho bạn những cuốn tròn xinh đậm chát có đô

Nguyên liệu:

« _ Bánh phở tươi 300gr

e _ Thịt ba rọi 200gr

e - Tôm chua Huế 150gr

e Giá đỗ 100gr, vả 2 trái, dưa leo 2 trái

e Rau xa lach 2 cay, rau thom, tia tô

e Hatném, dwong, tdi bam

Các bước thực hiện:

1

Thịt ba rọi cạo sạch lông, rửa sạch, cho vào nồi luộc cùng với ít hạt nêm vừa miệng

Trái vả rửa sạch, bổ đôi, xắt miếng mỏng Giá đỗ rửa sạch, trần chín Xà lách, rau thơm

nhặt, rửa sạch, xắt miếng dài, mỏng

2

Trải bánh phở ra thớt, đặt lá xà lách vào, tiếp đến là một ít rau thơm, lá tía tô, giá đỗ, vài lát trái vả, thịt heo, 1 con tôm chua, cuốn tròn lại Nước chấm: tỏi bằm nhỏ Cho †

muỗng canh nước tôm chua ra chén, pha thêm 1 muỗng canh đường, tỏi bằm, chút bột ngọt cho vừa ăn Dùng kèm với cuốn vả