Cải bắp cuộn xá xíu pptx

Thêm ngày món này vào thực đơn hằng ngày của gia đình nhé... Các bước thực hiện: 1 Lá cải bắp rửa qua nước muối rồi xả lại nước lạnh, xong đem chần qua nước sôi, để ráo.. Xá xíu xắt cọn

Cải bắp cuộn xá xíu

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

10 phút

Cải bắp giòn giòn cuộn với xá xíu ăn rất thú vị Thêm ngày món này vào thực đơn hằng ngày của gia đình nhé

Nguyên liệu:

 10 lá cải bắp trắng

 10 lá cải bắp tím

 300g xá xíu

 50g củ kiệu chua

 2 thìa súp nước tương

 1 thìa cà phê đường

 2 thìa cà phê đậu phộng rang xay nhuyễn

 Một ít lá hành, ớt sừng, hành, ngò

Các bước thực hiện:

1

Lá cải bắp rửa qua nước muối rồi xả lại nước lạnh, xong đem chần qua nước sôi, để ráo

Xá xíu xắt cọng bằng ngón tay, dài 4 cm Hành lá rửa sạch, trụng héo

2

Trải lá cải trắng ra, cho 3 miếng xá xíu và 1 miếng kiệu chua vào, cuốn lại Dùng lá cải tím cuộn bên

ngoài, buộc chặt bằng hành lá, cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 5 phút là được

Hòa tan nước tương, đường, đậu phộng xay rưới lên cuốn bắp cải xá xíu trước khi dùng

Mách nhỏ:

Thịt xá xíu thường bán sẵn ở những hiệu thịt quay người Hoa, bán chung với vịt quay, heo quay Có thể

hơ

và làm nóng lại trên lửa than trước khi cuộn