Bài giảng Ngoại khóa- khối 3

CHUYÊN ĐỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TRƯỜNG TIỂU HỌC LÊ LỢI KHỐI 3 Có rất nhiều nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm, nhưng những nguyên nhân dễ gặp nhất là 1 Do ăn phải thức ăn ôi thiu, mốc, hỏng 2 Do ăn thức ăn không rõ nguồn gốc, hết hạn sử dụng 3 Do quá trình chế biến không đảm bảo vệ sinh Ngộ độc thực phẩm có các triệu chứng thường gặp sau Buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy, sốt, nhức đầu 1 Biết cách chọn thực phẩm an toàn 2 Nên mua thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đáng tin cậy Chủ động xử l[.]

TRƯỜNG TIỂU HỌC LÊ LỢI

KHỐI 3

•Có rất nhiều nguyên nhân gây

ngộ độc thực phẩm, nhưng những nguyên nhân dễ gặp nhất là:

1 Do ăn phải thức ăn ôi thiu, mốc, hỏng.

2 Do ăn thức ăn không rõ

nguồn gốc, hết hạn sử dụng.

3 Do quá trình chế biến không đảm bảo vệ sinh.

•Ngộ độc thực phẩm có các triệu

chứng thường gặp sau: Buồn nôn,

đau bụng, tiêu chảy, sốt, nhức đầu…

1 Biết cách chọn thực phẩm an toàn

2 Nên mua thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đáng tin cậy Chủ

động xử lý sạch nguyên liệu khi dùng, rau phải ngâm rửa kỹ…

3 Thực hiện ăn chín, uống sôi

Rửa sạch tay sau khi đi vệ sinh và trước khi ăn.

4 Chú ý giữ vệ sinh đồ dùng chế biến thức ăn Bảo quản thức ăn đúng cách.

CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM

Câu 1: Những thực phẩm hay món ăn để một thời gian (2, 3 ngày) sẽ có hiện tượng gì?

ban đầu nhưng vẫn ăn được.

Câu 2: Trước khi ăn, để đảm bảo vệ sinh chúng ta phải

làm gì?

bẩn thì rửa rồi mới ăn.

phòng trước khi ăn.

Câu 3: Sau khi ăn còn thừa

Câu 4: Khi mua những thức ăn được chế biến sẵn ta phải chú

ý điều gì?

được bày bán ở những nơi

đủ điều kiện VSATTP.

được.

Câu 5: Khi mua thực phẩm

được đóng gói trong hộp hoặc bao bì ta phải chú ý điều gì?

thứ được đóng gói đều an

toàn.

mới hay không.

dụng, tên cơ sở sản xuất.

Câu 6: Tại sao chúng ta không nên ăn những thứ bánh kẹo có màu sắc sặc sỡ bày bán ở cổng trường?

Cần làm gì để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm?

Em cần nhắc nhở các thành

viên trong gia đình giữ vệ

sinh trong ăn uống.