Tài liệu Nấm kho cá lóc pdf

Nấm kho cá lóc Mức độ: Khó Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Những lát cá tươi ngon cùng hòa quyên với nấm ngọt, càng làm cho món ăn thêm đậm đà.. Knorr giới thiệu với bạn một công

Nấm kho cá lóc

Mức độ:

Khó

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

30 phút

Những lát cá tươi ngon cùng hòa quyên với nấm ngọt, càng làm cho món

ăn thêm đậm đà Knorr giới thiệu với bạn một công thức mới

Nguyên liệu:

 300g phi lê cá lóc

 100g nấm rơm

 50g nấm đông cô

 50g nấm mèo

 50g nấm bào ngư

 5 cọng hành lá

 2 củ hành tím

 1 trái ớt sừng

 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Cá Kho

 1 thìa súp dầu ăn

Các bước thực hiện:

1

Phi lê cá lóc cắt khoanh tròn Ướp cá với 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Cá Kho,

để thấm 15 phút

2

Nấm mèo ngâm nở Các loại nấm khác rửa qua nước muối loãng, nấm rơm chẻ đôi, nấm đông cô, nấm bào ngư, nấm mèo thái miếng

3

Hành lá phần đầu băm nhuyễn, phần lá thái nhỏ Hành tím, ớt sừng thái lát

4

Phi thơm hành tím và đầu hành với dầu ăn, cho cá vào xào sơ Đổ nước xăm xắp cá, để lửa riu kho khoảng 15 phút Cho tiếp các loại nấm vào, xóc đều, kho thêm 10 phút nữa là được

5

Tắt bếp, rắc ớt, hành, tiêu lên

( Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 10/11/2012)