1kg thịt gà xắt cục là tốt nhất... Trong tô, trộn thật đều bột nhão cà chua, mù tạc, nước chanh, bột tỏi, siro, xốt Worcestershire, bột ớt, ớt sừng và xốt ót.. Cho thịt gà vào bánh mì v
Trang 1
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
30 phút
Công thức này thích hợp cho mỗi loại thịt xắt cục nhưng ở đây là cho
thịt gà 1kg thịt gà xắt cục là tốt nhất
Nguyên liệu:
‹Ổ 4 nửa ức gà lớn không xương, da
« †1 cup bột nhão cà chua
Trang 2‹ 2 muỗng ăn mù tac
‹ 2 muỗng cà phê nước chanh vắt
‹ _ 1⁄4 muỗng cà phê bột tỏi
« _ 1/2 cuụp sirô maple
‹ 2 muỗng ăn xốt Worcestershire
‹ _ 1⁄2 muỗng cà phê bột ớt
‹ _ 1/8 muỗng ớt cayenne (sừng)
‹ _ Một ít xốt ớt cay vừa ăn (tuỳ)
‹ 8 bánh mì tròn làm bánh sandwich, chẻ đôi
Các bước thực hiện:
1
Cho các miếng ức gà vào đáy của nồi nấu chậm Trong tô, trộn thật đều
bột nhão cà chua, mù tạc, nước chanh, bột tỏi, siro, xốt Worcestershire,
bột ớt, ớt sừng và xốt ót
2
Đồ hỗn hợp gia vị vào gà, cài đặt lò ở nhiệt thấp nấu trong 6 giờ Xé thịt gà bằng 2 cái nĩa và nấu tiếp 30 phút nữa Cho thịt gà vào bánh mì và rưới nước xốt để dùng
3
Thanh phan sot Worcestershire: Ca com xếp trong nước muối, me với mật đường, tỏi ngầm giấm, ớt, đỉnh hương, hành tím và
đường