Ngưu bảng trộn mè Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Ché biến: 15 phút Là một món ăn bình dân của các gia đình Nhật, tuy nhiên lại rất tốt cho sức khỏe của mọi người.. Món này ngồi nhâm n
Trang 1Ngưu bảng trộn mè
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Ché biến:
15 phút
Là một món ăn bình dân của các gia đình Nhật, tuy nhiên lại rất tốt cho sức khỏe của mọi người Món này ngồi nhâm nhỉ rồi uống tí bia cũng khá là thú vị đấy
Nguyên liệu:
Trang 2e _ Ítkhúc ngưu bảng (gobo root)
e Một ít mè rang
e Nước tương
e = =Mirin
Các bước thực hiện:
1
Dùng sóng dao nạo sạch phần vỏ ngưu bảng, ngâm vào tô nước có pha một tí giám
Bắc nồi nước có bỏ vào tí muối, cho ngưu bảng vào để sôi khoảng 7-10 phút, luộc chín (hoặc
dùng nước vo gạo nấu với ngưu bàng, luộc chín, đem rửa lại sạch) Sau đó, dùng chày đập dập
2
Cho mè vào cối, dùng chày nghiền mè nát Cho vào mè một ít nước tương và mirin, trộn đều Sau đó cho ngưu bảng đập dập vào trộn đều
