Tài liệu Cọng cải trộn tôm thịt docx

Cọng cải trộn tôm thịt Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 5 phút Thành phần dinh dưỡng trong cải xanh khá cao, đặc biệt là thành phân diệp hoàng tố và vitamin K.. và là một trong những lo

Cọng cải trộn tôm thịt

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

5 phút

Thành phần dinh dưỡng trong cải xanh khá cao, đặc biệt là

thành phân diệp hoàng tố và vitamin K Ngoài ra, cải xanh

còn có rất nhiều vitamin A, B, C, D, chất caroten, anbumin, a-

xit nicotic và là một trong những loại rau mà các nhà dinh dưỡng khuyên mọi người nên dùng thường xuyên để bảo vệ

sức khỏe và phòng chống bệnh tật

Nguyên liệu:

150g thịt ba rọi

150g tôm su

00g cải xanh

- Nước mắm trộn: Hòa tan 1 thìa cà phê tỏi băm + 1/2 thìa cà phê ớt băm + 1 thìa súp nước mắm + † thìa súp đường + 1/2

thìa súp nước cốt chanh

Các bước thực hiện:

1

Thịt ba rọi rửa sạch, luộc chín, xắt lát mỏng Tôm sú luộc chín, bóc non vỏ, chẻ đôi

Cải bẹ xanh tách từng bẹ, rửa sạch, lây phần cọng, xắt lát xéo

mỏng, cho vào ngăn mát tủ lạnh 15 phút

2

Khi ăn lây cải trộn đều với thịt, tôm và nước mắm trộn, dùng ngay

rất giòn