Bot mi roux 1 muỗng canh cà chua đóng hộp Tiêu xay, muôi Các bước thực hiện: 1 Đùi gà rửa sạch, ướp muỗi, tiêu.. Chiên vàng chiên vàng, khử với rượu vang đỏ, đề riêng một bên.. Chi
Trang 1
Mức độ:
Trung bình
Trang 2Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
30 phút
Món ăn từ củ ấu là sự kết hợp giữa phong cách Á — Âu, vừa giữ được chất bùi của ấu, lại vừa mới lạ, hấp dẫn
Nguyên liệu:
Củ âu, bỏ vỏ
400gr hành tây
Cà rot
Cân tây
La bay
La hung cay 400gr
Đùi gà rửa sạch 4 cái
Rượu vang đỏ 4 muỗng canh bơ
Trang 3Bot mi (roux)
1 muỗng canh cà chua đóng hộp
Tiêu xay, muôi
Các bước thực hiện:
1
Đùi gà rửa sạch, ướp muỗi, tiêu Chiên
vàng chiên vàng, khử với rượu vang đỏ,
đề riêng một bên
Chiên thịt gà, xào cà chua pasfte, hành tây,
cà rốt, hành tây, lá bay và lá hung tay cho thơm
2
Đổ nước lạnh vào nôi, cho thịt gà, củ
âu nâu lửa nhỏ cho mêm Nêm 1/2 muỗng
cà phê muỗi, tiêu cho vừa ăn
Trang 4Làm sệt nước xốt với bơ và bột mì Múc
gà, củ âu vào dĩa, lượt lại nước xốt cho
mịn Dùng nóng.