Tài liệu Chim Cút Quay Bơ ppt

Chim Cút Quay Bơ Dùng nóng với muối tiêu chanh... Nguyên Liệu:- 1 con chim cút.. Thực Hiện: - Làm sạch chim cút, khứa một đường trên sống lưng, ấn nhẹ những khớp xương cho dẹp ra... - Bă

Chim Cút Quay Bơ

Dùng nóng với muối tiêu chanh

Nguyên Liệu:

- 1 con chim cút

- 10gr hành tím

- 5gr tỏi

- 1 thìa súp rượu Mai Quế Lộ

- 1/2 thìa cà phê bột cải

- 1 thìa súp mật ong

- Muối, tiêu, bột nêm

- 30gr bơ lạt

Thực Hiện:

- Làm sạch chim cút, khứa một đường trên sống lưng, ấn nhẹ những khớp xương cho dẹp ra

- Băm nhuyễn hành tím, tỏi, trộn với rượu, bột cải, mật ong, muối, tiêu, bột nêm cho vừa ăn

- Tiếp đến, ướp chim cút với gia vị vừa trộn khoảng 1 giờ cho ngấm đều

- Cho chim vào khay nướng ở nhiệt độ 180 độ C

- Lấy thức ăn ra, xóc thơm với bơ tỏi