Trình bày nguồn gốc, nhu cầu và chức năng sinh học của vitamin a trình bày một số bệnh lý thường gặp khi thiếu hụt vitamin a

CÂU HỎI THẢO LUẬN1 2 3 4 Trình bày nguồn gốc, nhu cầu và chức năng sinh học của vitamin A?. Trình bày một số bệnh lý thường gặp khi thiếu hụt vitamin A?. Trình bày nguồn gốc, nhu cầu và

TAN TRONG DẦU

CHỦ ĐỀ 4

Sinh viên: Đ ng Mai Anh ặ

CÂU HỎI THẢO LUẬN

1

2

3

4

Trình bày nguồn gốc, nhu cầu và chức năng sinh học của vitamin A?

Trình bày một số bệnh lý thường gặp khi thiếu hụt vitamin A?

Trình bày nguồn gốc, nhu cầu và chức năng sinh học của vitamin D?

Trình bày một số bệnh lý thường gặp khi thiếu hụt vtamin D?

1 Trình bày nguồn gốc, nhu cầu và chức năng sinh học của vitamin A?

- Nguồn gốc:

Vitamin A không tồn

tại dưới một hợp

chất duy nhất mà

dưới một vài dạng

Thực vật: Tồn tại trong thực vật dưới dạng carontene (tiền vitamin A), có trong một số loại rau củ quả như rau muống, rau cải xanh, cà rốt,

Động vật: Tồn tại dưới dạng ritenol, có nhiều trong gan, lòng

đỏ trứng, dầu cá,

- Nhu cầu:

- Chức năng sinh học của vitamin A:

tạo điều kiện cho thị lực tốt

• Thúc đẩy phát triển tế bào da mới

• Hỗ trợ miễn dịch và sinh sản

• Bảo vệ các tế bào chống lại tổn thương

gốc tự do

• Tăng cường sức khỏe xương, duy tì các

mô mềm và ngăn ngừa sỏi tiết niệu

2 Một số bệnh lí thường gặp khi thiếu hụt vitamin A

- Bệnh về mắt: Quáng gà,

khô mắt,

- Bệnh về da: Khô da,

ngứa da, da sần sùi tóc

vảy,

- Bệnh về gan: Ứ

mật mạn tính, xơ

gan,

3 Trình bày nguồn gốc, nhu cầu và vai trò sinh học của vitamin D?

- Nguồn gốc:

• Từ thức ăn: chiếm 10-20%

nhu cầu cơ thể Vitamin D

có trong dầu cá, gan, nội

tạng và lòng đỏ trưởng

• Tổng hợp ở da dưới tác

động của ánh sáng mặt

trời chiếm 80-90%

• Ngoài ra vitamin D còn có

trong các loại sữa công

thức

3 Trình bày nguồn gốc, nhu cầu và vai trò sinh học của vitamin D?

- Nhu cầu:

3 Trình bày nguồn gốc, nhu cầu và vai trò sinh học của vitamin D?

- Vai trò sinh học:

• Đóng vai trò quan trọng trong cấu tạo xương

và răng

• Góp phần cân bằng nội môi cacli và phospho

trong cơ thể

• Đóng vai trò trong quá trình phân chia tế

bào, bài tiết và chuyển hoá các hormone

• Có khả năng ảnh hưởng đến sự biệt hoá của

một số tế bào ung thư

4 Một số bệnh lí thường gặp khi thiếu hụt vitamin D

- Bệnh về xương: Thiếu vitamin D có thể gây còi xương ở trẻ em và loãng xương ở người lớn

- Thiếu vitamin D còn dẫn tới nguy cơ cao mắc các bệnh lý tim mạch, suy giảm nhận thức ở người lớn tuổi, gây ra hen suyễn ở trẻ em và gây ung thư

THANK YOU