Tài liệu Bánh Cá Chiên doc

2-4 trái ớt hiểm xanh xắt nhỏ optional I muỗng canh bột bắp Muối, tiêu, đường.. nước mam dé ném Dau an dé chién Salad, ca chua va dua leo xat mong Cach lam: 1.. Đồ chả cá vào step l, nêm

Bánh Cá Chiên

Nguyên Liệu:

2 pounds chả cá sống

I muỗng cà phê bột gừng

1/2 cu toi bam nhuyễn

1/2 bó hành lá xắt nhỏ

1/2 củ hành tây bằm nhuyễn

1 quả trứng gà

2-4 trái ớt hiểm xanh xắt nhỏ (optional)

I muỗng canh bột bắp

Muối, tiêu, đường nước mam dé ném

Dau an dé chién

Salad, ca chua va dua leo xat mong

Cach lam:

1 Trộn chung vào cái tô lớn: bột gừng + tỏi + hành lá + hành tây + bột bắp + ớt + trứng

2 Đồ chả cá vào step l, nêm muôi + tiêu + đường + nước măm ngon cho vừa

dùng, trộn cho hỗn hợp thật đều

3 Bắc chảo không dính (non-stick frying pan) lên bếp cho thật nóng, chà 1 lớp

dầu ăn vào tay, nặn chả cá hình bánh tròn vừa ăn, bỏ vào chiên cho vàng hai bên với

lửa vừa

4 Rửa sạch từng lá salad, xếp lên dĩa + cà chua và dưa leo xắt mỏng, gấp chả

cá chiên xong đề lên trên

Chúc ăn ngon miệng