Các xã phía Tây Bắc của huyện như Bắc Hồng, Nam Hồng, Nguyên Khê có địa hình tương đối cao, phần lớn diện tích là đất vàn và vàn cao.. Đặc điểm địa hình của huyện là một yếu tố cần được
Trang 1ỦY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ HÀ NỘI TRƯỜNG CAO ĐẲNG THƯƠNG MẠI VÀ DU LỊCH HÀ NỘI
Tài Liệu QUY HOẠCH SỬ DỤNG ĐẤT
Tên dự án: Trồng rau an toàn bằng phế phẩm nông nghiệp
Người thực hiện:
1 Nguyễn Văn Phương SĐT: 01656803572
2 Đoàn Thị Thu Hà SĐT:01695009528
3 Nguyễn Lan Hương SĐT: 01692313855
4 Phạm Thị Thủy SĐT: 01659207096
Lớp: CĐQTKD4A
Hà Nội, 2014
Trang 2Quy hoạch vùng sản xuất
Đối với doanh nghiệp sản xuất theo hướng chuyên hóa trồng rau an toàn như công ty TNHH rau sạch Phương Đông Việc chọn được một địa điểm thuận lợi cho sản xuất vô cùng quan trọng Điều kiện môi trường như khí hậu, đặc điểm thổ nhưỡng có vai trò rất quan trọng trong quá trình trồng rau an toàn, điều này không chỉ ảnh hưởng đến quá trình canh tác mà nó còn ảnh hưởng đến chất lượng của rau
Qua tìm hiểu, nhóm tác giả chọn Huyện Đông Anh là địa điểm đặt nơi sản xuất Khu vực này có một số đặc điểm như sau:
*) Vị trí địa lý
Ngoài sông Hồng và sông Đuống ở phía Nam của huyện, phía Bắc còn có sông Cà Lồ Trên địa bàn huyện có hai tuyến đường sắt chạy qua: tuyến Hà Nội
- Thái Nguyên và tuyến Hà Nội - Yên Bái Cảng hàng không quốc tế Nội Bài được nối với nội thành Hà Nội bằng đường quốc lộ 3 và đường cao tốc Thăng Long - Nội Bài, đoạn chạy qua huyện Đông Anh dài 7,5 km Có thể thấy, Đông Anh là huyện có lợi thế lớn về giao thông Đây là điều kiện thuận lợi cho việc giao lưu giữa Hà Nội với các tỉnh Đông Bắc và là cửa ngõ giao lưu quốc tế của đất nước
*) Thời tiết, khí hậu
Đông Anh có cùng chung chế độ khí hậu của thành phố Hà Nội, đó là khí hậu nhiệt đới, ẩm, gió mùa Từ tháng 5 đến tháng 10 là mùa hạ, khí hậu ẩm ướt, mưa nhiều Từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau là mùa đông, thời kỳ đầu khô -lạnh, nhưng cuối mùa lại mưa phùn, ẩm ướt Giữa hai mùa là thời kỳ chuyển tiếp tạo cho Đông Anh cũng như Hà Nội có bốn mùa phong phú: xuân, hạ, thu, đông
*) Địa hình
Nhìn chung, địa hình của Đông Anh tương đối bằng phẳng, có hướng thoải dần từ Tây Bắc xuống Đông Nam Các xã phía Tây Bắc của huyện như Bắc Hồng, Nam Hồng, Nguyên Khê có địa hình tương đối cao, phần lớn diện tích là đất vàn và vàn cao Còn các xã Đông Nam như Vân Hà, Liên Hà, Dục
Tú, Cổ Loa, Mai Lâm có địa hình tương đối thấp, hầu hết đất canh tác là diện tích có địa hình thấp và trũng nên thường bị ngập úng Tỷ lệ đất cao chiếm
Trang 313,4% diện tích toàn huyện, đất vàn chiếm 56,2% còn đất trũng chiếm 30,4% Địa hình chỗ cao nhất là 14 m, chỗ thấp nhất là 3,5 m, trung bình là cao 8 m so với mực nước biển
Đặc điểm địa hình của huyện là một yếu tố cần được chú ý khi xác định
cơ cấu cây trồng, vật nuôi và quy hoạch vùng chuyên canh sản xuất: Vùng đất cao nên tập trung trồng cây ăn quả, vùng đất vàn trồng rau, hoa, cây công nghiệp, vùng đất trũng cải tạo để nuôi trồng thủy sản Nhìn chung địa hình của Đông Anh là tương đối ổn định, có khả năng xây dựng các công trình lớn
*) Đặc điểm đất đai
(Nguồn: Số liệu thống kê, Phòng Thống kê huyện)
Tổng diện tích đất tự nhiên của Đông Anh là 18.230 ha, bao gồm cả một phần diện tích sông Hồng, sông Đuống và vùng đất bãi ven sông Đất vùng ven sông nhiều phù sa, được bồi đắp màu mỡ, đất nội đồng độ phì nhiêu kém, 70%
là đất bạc màu
Đất bình quân ở đô thị tại thị trấn Đông Anh là 212 m2/hộ Bình quân đất nông nghiệp cho một lao động là 0,051 ha/lao động nông nghiệp Đây là mức rất thấp so với bình quân chung của vùng đồng bằng sông Hồng Đất làng xóm, bao gồm đất ở, đất vườn và các công trình dịch vụ trong các thôn xóm có diện tích 1940 ha, bình quân đất sinh hoạt tại khu vực nông thôn là 364 m2/hộ Trong huyện còn có khá lớn diện tích được sử dụng cho mục đích quân sự, bao gồm các cơ sở quốc phòng, các cơ sở đào tạo của quân đội
Đặc điểm đất nông - lâm nghiệp có thể chia ra các loại chính như sau:
- Đất phù sa được bồi hàng năm có diện tích 790,8 ha ở ven đê sông Hồng, sông Đuống và 272,2 ha ở ven sông Cà Lồ Đặc điểm chung của loại đất này là có tầng đất dày, thành phần cơ giới nhẹ, hàm lượng mùn và chất dinh dưỡng tương đối cao, kết cấu tơi, xốp, giữ nước, giữ phân tốt
- Đất phù sa không được bồi hàng năm có diện tích 5117,5 ha tập trung ở khu vực trong đê, đất này được phát triển trên đất phù sa cổ Đặc điểm nhóm đất này là tầng canh tác trung bình, có thành phần cơ giới nhẹ và trung bình, hàm lượng dinh dưỡng khá đến trung bình
Trang 4- Đất phù sa úng nước, có 355 ha phân bổ ở địa hình trung thuộc các xã Việt Hùng, Liên Hà, Vân Hà, Dục Tú, Thụy Lâm, loại đất này bị biến đổi do thời gian bị ngập lâu, đất chua đến rất chua
- Đất xám bạc màu, có diện tích 3154,9 ha phân bố ở các xã Nam Hồng, Bắc Hồng, Vân Nội, Uy Nỗ, Tiên Dương, Xuân Nộn, loại đất này có tầng canh tác nông, thành phần cơ giới nhẹ, kết cấu rời rạc, giữ phân, giữ nước kém, đất chua và nghèo dinh dưỡng
- Đất nâu vàng, diện tích 298,6 ha, phân bố trên địa hình cao, vàn cao, đất nghèo dinh dưỡng, thành phần cơ giới trung bình
*) Thủy văn, nguồn nước
Mưa là nguồn cung cấp nước chủ yếu cho hoạt động sản xuất và đời sống trên địa bàn Đông Anh Lượng mưa trung bình hàng năm là 1.600 - 1.800 mm Lượng mưa phân bố không đều trong năm Mùa mưa kéo dài từ tháng 5 đến tháng 10, tập trung tới 85% tổng lượng mưa trong năm Vào mùa này thường gây hiện tượng ngập úng cho các xã vùng trũng
Mưa phùn cũng là nét đặc trưng ở vùng này Mặc dù không có ý nghĩa về mặt cung cấp nước nhưng lại làm tăng độ ẩm của đất và không khí Mưa phùn thường xuất hiện vào mùa xuân, nhất là tháng 2 và 3 Đối với nông nghiệp, mưa phùn thích hợp cho sự phát triển của cây nhưng cũng là điều kiện cho sâu bọ, nấm mốc phát triển
Mạng lưới sông, hồ, đầm trong nội huyện: không có sông lớn chảy qua, các sông nằm ở ranh giới phía Nam và phía Bắc huyện
Sông Hồng chạy theo ranh giới huyện từ xã Đại Mạch đến xã Xuân Canh, có chiều dài 16 km là ranh giới giữa Đông Anh với quận Tây Hồ và huyện Từ Liêm Đây là con sông có ý nghĩa quan trọng với vùng đồng bằng sông Hồng nói chung và với Đông Anh nói riêng
Sông Đuống bắt nhánh với sông Hồng, chảy qua phía Nam của huyện, giáp ranh giữa Đông Anh và Gia Lâm, đoạn chảy qua huyện có chiều dài 5 km
từ xã Xuân Canh đến Mai Lâm Cả hai con sông này là nguồn cung cấp nước cho sản xuất nông nghiệp và tạo thành dải đất phù sa được bồi đắp hàng năm khá lớn phục vụ cho sản xuất nông nghiệp ngắn ngày Nhưng vào mùa mưa,
Trang 5mực nước của hai con sông rất thất thường, dễ gây lụt lội làm ảnh hưởng đến sản xuất và đời sống Vì vậy, cần chú ý đến tình trạng đê điều
Sông Cà Lồ chảy dọc theo ranh giới phía Bắc của huyện, đoạn chạy qua huyện dài khoảng 9 km, có lưu lượng nước không lớn và ổn định hơn, cung cấp lượng phù sa không đáng kể, nhưng là nguồn cung cấp nước tưới cho các xã phía Bắc và phía Đông của huyện
Sông Thiếp là sông nội huyện, bắt nguồn từ xã Tiền Phong (Mê Linh, Vĩnh Phú) chảy về địa phận Đông Anh qua 10 xã và đổ ra sông Ngũ Huyện Khê
Ngoài hệ thống sông, Đông Anh còn có đầm Vân Trì là một đầm lớn, có diện tích 130 ha, mực nước trung bình là 6 m, cao nhất là 8,5 m, thấp nhất là 5
m, đầm này được nối thông với sông Thiếp, có vai trò quan trọng trong việc điều hoà nước
Nước ngầm Ngoài những nguồn nước trên mặt đất, Đông Anh còn có những tầng chứa nước với hàm lượng cao Nước ngầm có ý nghĩa quan trọng trong việc cung cấp nước cho sản xuất và đời sống nhân dân trong huyện Nước ngầm ở Đông Anh lại luôn được bổ sung, cung cấp từ nguồn nước giàu có của sông Hồng
Sau khi tìm hiểu được những điều kiện của vùng đất Đông Anh, dự án sẽ hợp tác với UBND huyện Đông Anh quy hoạch 1 ha diện tích đất để sản xuất Trong đó, 1000 m2 dành để xây dựng nhà điều hành, 500 m2 dùng để xây dựng vườn ươm, còn lại 8.500 m2 dùng để trồng rau
Hiện nay, phát triển ngành trồng rau có hiệu quả kinh tế cao, phù hợp với ngành nông nghiệp đô thị phải đảm bảo các tiêu chí:
1 Có năng suất chất lượng cao
2 Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
3 Sản phẩm phải đa dạng, nhiều chủng loại để hỗ trợ nhau trong sản xuất cũng như trong tiêu thụ, phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng
4 Giá thành sản phẩm thấp đểnâng cao khảnăng cạnh tranh
5 Không gây ô nhiễm môi trường
Trang 6Do vậy cần phải chuẩn bị cơ sở vật chất - kỹ thuật tốt để tiến hành trồng thâm canh Để đảm bảo cơ sở vật chất cho việc sản xuất rau an toàn, nhóm tác giả xác định một số tiêu chí như sau:
1 Về chọn đất và khu vực sản xuất
Rau là một loại màu dễ trồng, trồng trên cạn, rất cần nước nhưng lại khó phát triển khi bị ngập úng Do đó, khi chọn đất, nhóm tác giả sẽ chọn ở những vùng đất không bị ảnh hưởng của ngập úng trong mùa mưa, thiếu nước tiếu trong mùa khô, các vùng đất cao, triền chủ động tưới tiêu phù hợp cho việc phát triển rau
Đồng thời, nhòm tác giả lựa chọn khu vực đất trồng có pha cát, thịt nhẹ tức là các loại đất có sa cấu nhẹ, dễ thoát nước, từ hơi chua đến trung tính (độ
pH của đất giao động từ 5,5 – 7,0)
Rau là loại cây trồng cho năng suất cao, thời gian sinh trưởng và phát triển ngắn nên việc sản xuất sẽ được diễn ra luân canh thường xuyên Do đó, trên vùng trồng rau sẽ được chia ra thành các ô, thửa từng khu vực để tiện cho việc chăm sóc và thu hoạch
Khu vực đất trồng rau sẽ nằm các nhà máy hóa chất, các khu công nghiệp, bệnh viện, nơi có chất thải công nghiệp…
Đất không có tồn dư hóa chất độc hại và kim loại nặng sau khi được kiểm tra bởi các kĩ sư
Đất nằm trong khu vực được chi cục quản lí chất lượng xác nhận đảm bảo đủ điều kiện để sản xuất rau
Khi đi trồng rau, đất sẽ được xử lí để tránh các côn trùng có hại ở trong đất gây hại đến rau, đồng thời làm tăng độ phì nhiêu cho đất
2 Nguồn nước tưới tiêu
Vì trong rau xanh nước chứa trên 90% nên việc tưới nước có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm Đảm bảo nguồn nước tưới cho rau là vấn đề rất quan trọng Nguồn nước phải đảm bảo không bị ô nhiễm các kim loại nặng, hóa chất độc hại Nguồn nước tốt nhất cho rau chính là sử dụng nước ngầm Do
đó, nhóm tác giả đã bố chí 5 giếng khoan phân bố trên toàn diện tích trồng rau
Trang 7Một phần đảm bảo nguồn nước tưới cho rau kịp thời, một phần thuận lợi cho việc chủ động nguồn nước tưới
3 Sử dụng nhà lưới – ngăn côn trùng xâm nhập
Theo tìm hiểu của nhóm tác giả, một trong những nguyên nhân chủ yếu gây ra sâu hại cho rau đó chính là các loại côn trùng có cánh Sự xâm nhập của các loại côn trùng này sau khi tiếp xúc với vườn rau sẽ tạo ra các ấu trùng sâu non, phá hủy vườn rau, gây thiệt hại đến chất lượng cũng như năng suất của rau Mặt khác, công ty đã cam kết không sử dụng bất kì loại thuốc bảo vệ thực vật nào để phòng trừ sâu bệnh, làm ảnh hưởng đến uy tín của doanh nghiệp Do
đó, phương pháp duy nhất mà doanh nghiệp áp dụng đó là trồng rau trong nhà lưới, phương pháp này không những ngăn cản được sự xâm nhập của côn trùng gây hại mà còn làm giảm sự tác động của yếu tố thời tiết, khí hậu đến việc trồng rau
Doanh nghiệp sẽ bao phủ toàn bộ 9.000 m2 diện tích trồng rau (bao gồm nhà ươm giống và khu vực trồng rau) bằng lưới che Đồng thời sử dụng phương pháp đốt đèn dầu để bắt côn trùng
4 Bể ủ phân
Doanh nghiệp sẽ xây dựng một bể ủ phân với dung tích lớn để chuyển hóa phế phẩm nông nghiệp từ dạng thô sang dạng phân hữu cơ vi sinh
Dưới đây là sơ đồ bố trí mặt bằng nhà xưởng:
Trang 8Sơ đồ bố trí mặt bằng nhà xưởng