Cong Thuc Pha Che Cocktail Hoc Pha Che Do Uong

24 Americano Thành Phần, Liều Lượng  30ml Campari  30ml Sweet Vermouth  Soda water Cách Pha Chế Cocktail  Rót các thành phần vào ly hiball có nước đá, thêm soda và trang trí với lát [r]

Trang 1

id

= HOCPHACHE ( Vậy, ir

#hocphache

Học Pha Chê Đô Uống

TONG HOP CAC CONG THUC PHA CHE

COCKTAILS DANH CHO CAC

BARTENDER 000-o000

(1 Alexander

Thanh Phan, Liéu Lwong

e 20ml Brandy

e 20ml Crème de cacao (nau)

e 20ml Sữa béo (cream)

Cách Pha Chế Cocktail

Trang 2

e Shake

e Ly cocktail

e Rac nhục đậu khẩu (nutmeg) lén trén

02 Bronx

e 30m! Gin

e 10ml Dry vermouth

e 115ml Sweet vermouth

e 15ml nudc cam

Cách Pha Ché Cocktail

e Shake

e Ly cocktail

e Trang tri voi mot lat cam

03 Bacardi cocktail

e 45ml Bacardi trang

e 20ml Nước chanh

e 5ml Grenadine

e Shake

e Ly cocktail

Trang 3

e Trang tri voi mot lat chanh

04 Cosmopolitan

40ml Vodka citron

15ml Cointreau

15ml nudéc chanh

30ml Cranberry juice

Cach Pha Ché Cocktail

e Shake

e Ly cocktail lon

e Trang tri voi chanh

05 CasaBlanca

45ml light rum

e 15ml cherry brandy

e [5ml Triple sec

e 15ml nuéc chanh

e Shake

e Ly cocktail

e Trang tri voi mot trai cherry, chanh

Trang 4

06 Daiquiri

Thành Phân, Liễu Lượng

e 45ml Rum trăng

e [0ml Gomme Syrup

e Shake

e Ly cocktail

07 B52

e 1/3 Kalua

e 1/3 Bailey’s

e 1/3 Grand Marnier or Cointreau

e Rót chồng lớp (layering)

e Ly liqueur

08 Daiquiri

e 45ml Rum trăng

Trang 5

e [0ml Gomme Syrup

e Shake

e Ly cocktail

09 Gin Fizz

e 45ml Gin

e [0ml Gomme syrup

e Soda water

e Shake các thành phân ngoại trừ soda Lược rót vào ly highball, cham thém soda

e Trang tri voi mot lat chanh va mot trai cherry

10 Golden Cadillac

e 20ml Galliano

e 20ml Crème de Cacao trắng

Trang 6

Shake

e Ly cocktail

e 20ml sữa béo

e Trang tri voi mot trai cherry

11 Golden Dream

20ml1 Galliano

e 20m! Cointreau

e 20ml Nước cam

e 10ml Sữa béo

e Shake

e Ly cocktail

e Trang tri voi mot lat cam va cherry

12 Grasshopper

e 20ml Crème de Menthe xanh

e 20ml Crème de Cacao trắng

e 20ml Sữa béo

e Shake

Trang 7

e Ly cocktail

e Trang tri voi cherry

13 Margarita

e 30ml Tequila

e 20ml Triple sec or CoIntreau

se 15ml Nước chanh

e Shake

e Lược rót vào ly Margarita được viên muỗi trên miệng ly

14 Japanese Slipper

e 30m! Midori

e 30m! Cointreau

e 30m nước chanh

e Shake

e Ly cocktail

e Trang tri voi lat chanh

15 Kamikaze

Trang 8

e 30ml Vodka

e 30ml CoIntreau

e 30m nước chanh

e Shake

e Ly cocktail

e Trang tri voi lat chanh

16 Paradise

e 30m! Gin

e 20ml Apricot brandy

e 15ml Nước cam

e Shake

e Ly cocktail

e Trang tri voi mot lat cam

17 Mojito

e 45ml light Rum

e 2 muỗng đường cát trăng

Trang 9

e 30ml nước chanh

® Vài lá bạc hà

e Soda

e Dâm lá bạc hà, nước chanh va đường cát trong ly Hiball Thêm rượu Rum và châm đây với soda

e lrang trí với lá bạc ha va lat chanh

18 Planter’s Punch

e 45ml Rum nau

e 10ml Grenadine

e Soda water

e Shake tat cả trừ soda Lược rót vào ly highball có nước đá Thêm soda

e Trang tri voi mot lat cam va mot lat chanh

19 Sidecar

e 30m! Brandy

e 15ml Cointreau

Trang 10

e Shake

e Ly cocktail

20 Tequila Sunrise

e 45ml Tequila

e 15ml Grenadine

e 90ml Nước cam

e Rot tequila va nudc cam vao ly Hiball, thém grenadine

chìm vào đáy ly Trang trí với lát cam

21 Whisky sour

45ml Bourbon whiskey

30ml Nước chanh

15ml Gomme Syrup

e Một muỗng lòng trắng trứng gà

Trang 11

e Shake

e Ly cocktail

22 White lady

e 30m! Gin

e 20m! Cointreau

e Shake

e Ly cocktail

23 Pina Colada

e 30m! Light rum

e 30ml nước cốt dừa

e 90ml nước dứa

e Shake

e Ly poco grande co da

e Trang trí với lát dứa, dù, ông hút, cây khuây

Trang 12

24 Americano

e 30ml CamparI

e 20ml Sweet Vermouth

e Soda water

e Rót các thành phân vào ly hiball có nước đá, thêm soda và

trang trí với lát cam

25 Sex on the Beach

40ml Vodka

20ml Peach Schnapp s

40ml Nước cam

40ml Cranberry JuIce

e Shake các thành phân Rót vào ly hiball có nước đá

e Trang tri voi lat cam

Nguồn từ: Học Pha Chế Thức Uống

-_ Học Pha Chế Đồ Uống chia sẻ các kiến thức âm thực pha

chế,Bartender, Barista, làm kem Dạy pha chế trà sữa sinh

Trang 13

tố, cafe, cocktail, rượu, mocktail, soda, smoothie, học cắt tỉa hoa quả và các thức uống thông dụng khác

Địa chỉ: 54 Nguyễn Oanh, Phường 17, Quận Gò Vấp,

Thành phố Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0727 9517 2631

Email: admin @hocphache.com.vn

Dẫn đường: https://goo.sgl/maps/aTETKcM93XE2

Website: https://hocphache.com.vn

Định dạng
Số trang	13
Dung lượng	429,31 KB