Mùa hè nắng nóng, ngoài những loại nước mát nẫu uống như nước sâm nau mía lau, nước rong biến, bông cúc v v.... còn có một vài loại nước mát dé nau, nguyên liệu cũng dễ tìm.. Che biên: C
Trang 1Thức uông cho mua he
La han qua ré sam
Trang 2Mùa hè nắng nóng, ngoài những loại nước mát nẫu
uống như nước sâm nau mía lau, nước rong biến, bông cúc v v còn có một vài loại nước mát dé nau, nguyên liệu cũng dễ tìm
1.La han qua ré sam
- 1/4 trai la han qua
- 10g ré sam (phan rê ăn mát,phân củ ăn bô)
Che biên: Cho vô nôi 3 chén nước,loại chén ăn com,cho la
han qua va ré sam nâu mười phút,sau đó tăt lửa cho nước la
hán vô ly,có thê uông nóng hoặc lạnh
2.Hạ cô tảo
- Hạ cô tảo 100g/
- Carrot 2 củ
Trang 3Chê biên: Hạ cô tảo và carrot rửa
sạch,carrot căt khúc,cho vô nôi
khoảng 2lít nước nâu sôI,cho hêt
nguyên liệu vô nâu lgiờ,vặn lửa
nhỏ,nâu xong có thê cho một ít
đường thẻ nêu thích uỗng ngọt
Ha cô tảo nâu carrrof
3 Bap nau bí đao
- 2 trai bap
- 300g bí đao (loại bí dùng làm mứt)
- Một ít đường phèn
Chế biến: Bắp và bí rửa sạch,bắp cắt làm ba giử lại phân râu,bí cắt miếng to luôn vỏ,cho vô nôi 2lít nước nấu sôi,sau
đó cho tất cả nguyên liệu vô nấu 1 giờ,cuốỗi cùng cho ít
đường phèn tắt lửa,cho ra ly có thể uỗng nóng hoặc lạnh
4.Nước dưa hầu củ năng
- 2 miéng vo dua hau
Trang 4- 150g cu nang/2 qua sung
- | trái lê
Chê biên: Vỏ dưa xắt miêng,dùng phân vỏ ngoài và phần
trăng bên trong.lê căt lam tu bo rudt,cu nang bao vo cat
đôi,cho lit rưỡi nước vô nôi nâu sôI,sau đó cho hêt nguyên
liệu vào nâu 45',nếu thích uống ngọt cho ít đường phèn