Chất đường bột Gluxit aNguồn cung cấp: bChức năng dinh dưỡng: - Cung cấp năng lượng cho hoạt động của cơ thể.. - Chuyển hóa thành các chất dinh dưỡng khác...[r]
Trang 2CHƯƠNG III:
NẤU ĂN TRONG GIA ĐÌNHBài 15:
Trang 3Hình a: Cậu bé có thân hình gầy,ốm yếu, chân tay khẳng
khiêu,…
=> Thiếu dinh dưỡng dài ngày.
Hình b: Cô bé có thân hình cân đối,da dẻ hồng hào,…
Trang 4Ngoài ra, còn có nước và chất xơ không phải là
chất dinh dưỡng nhưng rất cần thiết cho sự chuyển hóa và trao đổi chất
Em hãy nêu tên các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ
thể?
Trang 5I VAI TRÒ CỦA CÁC CHẤT DINH DƯỠNG
a) Nguồn cung cấp :
1 Chất đạm (Prôtêin)
Trang 71 Chất đạm (prôtêin):
a) Nguồn cung cấp :
I VAI TRÒ CỦA CÁC CHẤT DINH DƯỠNG
- Đạm động vật: Thịt, cá, trứng, sữa, tôm, cua, …
- Đạm thực vật: Đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành, lạc, vừng,…
Trang 8b) Chức năng dinh dưỡng
Quan sát hình và em hãy rút ra nhận xét?
Trang 9b) Chức năng dinh dưỡng
- Giúp cơ thể phát triển tốt
- Tái tạo tế bào chết
- Tăng sức đề kháng và cung cấp năng lượng cho cơ thể
Trang 10I VAI TRÒ CỦA CÁC CHẤT DINH DƯỠNG
1.Chất đạm( Prôtêin)
a) Nguồn cung cấp:
2 Chất đường bột (Gluxit)
Trang 11Hãy kể tên nguồn cung cấp chất tinh bột?
Gạo, bột, bánh mì, khoai lang, khoai từ, khoai tây,chuối, mít, đậu cô que, …
Hãy kể tên nguồn cung cấp chất đường?
+ Trái cây tươi hoặc khô, đường, mật ong, mía, kẹo, mạch nha
Trang 12
I VAI TRÒ CỦA CÁC CHẤT DINH DƯỠNG
2 Chất đường bột (gluxit):
a) Nguồn cung cấp:
- Đường :Trái cây tươi hoặc khô, đường, mật ong, mía, kẹo, mạch nha
- Tinh bột : Gạo, bột, bánh mì, khoai
lang, khoai tây,…
Trang 13b) Chức năng dinh dưỡng Chất đường bột
có chức năng như thế nào đối với cơ thể con người?
- Cung cấp năng lượng cho
hoạt động của cơ thể:làm
việc, vui chơi…
Trang 14I VAI TRÒ CỦA CÁC CHẤT DINH DƯỠNG
1.Chất đạm( Prôtêin)
a)Nguồn cung cấp:
b)Chức năng dinh dưỡng:
2 Chất đường bột (Gluxit)
- Cung cấp năng lượng cho hoạt động của cơ thể
- Chuyển hóa thành các chất dinh dưỡng khác
Trang 15I VAI TRÒ CỦA CÁC CHẤT DINH DƯỠNG
Trang 16- Chất béo thực vật : dầu ăn, dừa, lạc(đậu phọng), vừng(mè), đậu nành, hạt ô liu,
Trang 18Theo em, chất
béo có vai trò
như thế nào
đối với cơ thể?
- Cung cấp năng lượng và bảo vệ
cơ thể.
- Chuyển hóa một số vitamin cần thiết cho cơ thể.
- Tăng sức đề kháng cho
cơ thể đối với môi trường bên ngoài ( Mùa đông)
Trang 193 Chất béo( Lipit)
a) Nguồn cung cấpb) Chức năng dinh dưỡng
- Cung cấp năng lượng và bảo vệ cơ thể
- Chuyển hóa một số vitamin cần thiết cho
cơ thể
- Tăng sức đề kháng cho cơ thể đối với môi trường bên ngoài
Trang 20B
C
D
Trang 212 Điền vào từ còn thiếu vào chỗ
trống
cấp cho hoạt động của cơ thể
cung cấp năng lượng ,tích trữ ở dưới da một lớp mỡ và giúp bảo vệ cơ thể
năng lượng
Chất béo
Trang 22CHÚC CÁC BẠN HỌC TỐT
