DUNG DỊCH CHƯA thí nghiệm hòa tan đường vào theo nhóm: BÃO HÒA, DUNG DỊCH nước theo các bước sau và nhận BÃO HÒA xét hiện tượng xảy ra: - Dung dịch chưa bão hòa là + Bước 1: Cho tiếp 1 m[r]
Trang 1Tuần : 30 Ngày soạn: 16/03/2018 Tiết : 60 Ngày dạy: 20/03/2018
BÀI 40: DUNG DỊCH
I MỤC TIÊU: Sau bài này HS phải:
1 Kiến thức:Biết được:
- Khái niệm về dung môi, chất tan, dung dịch, dung dịch bão hoà, dung dịch chưa bão hoà
- Biện pháp làm quá trình hoà tan một số chất rắn trong nước xảy ra nhanh hơn
2 Kĩ năng:
- Hoà tan nhanh được một số chất rắn cụ thể (đường, muối ăn, thuốc tím ) trong nước
- Phân biệt được hỗn hợp với dung dịch, chất tan với dung môi, dung dịch bão hoà với dung dịch chưa bão hoà trong một số hiện tượng của đời sống hàng ngày
3 Thái độ:
- Làm việc nghiêm túc, cẩn thận, chính xác
4 Trọng tâm:
- Khái niệm về dung dịch
- Biện pháp hòa tan chất rắn trong chất lỏng
5 Năng lực cần hướng đến:
- Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học, năng lực thực hành, năng lực giải quyết vấn đề thông qua môn hóa học, năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào cuộc sống, năng lực tính toán
II CHUẨN BỊ
1 Giáo viên và học sinh:
a Giáo viên: - Hóa chất: đường, nước, muối ăn, xăng, dầu ăn
- Dung cụ: cốc thủy tinh, đũa thủy tinh
b.Học sinh: Tìm hiểu nội dung bài học trước khi lên lớp
2 Phương pháp: Thảo luận nhóm – Đàm thoại – Trực quan
III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC
1 Ổn định lớp (1’):
2 Kiểm tra bài cũ: Không kiểm tra
3 Bài mới:
a Giới thiệu bài: Đưa mẫu vật là chai nước khoáng Đặt vấn đề: Tại sao lại gọi là nước khoáng? Dẫn dắt và vào bài: Vậy, dung dịch ,chất tan ,dung môi là gì?
b Các ho t đ ng chính:ạ ộ
Hoạt động 1 Tìm hiểu về dung dịch, dung môi, chất tan(15’).
-GV: Yêu cầu HS tiến hành thí
nghiệm 1: hòa tan đường vào
nước Nêu hiện tượng xảy ra
- GV giới thiệu: Khi đường tan
vào nước tạo dung dịch nước
đường; nước là dung môi;
đường là chất tan
- GV: Yêu cầu HS tiếp tục thực
hiện thí nghiệm 2 và nhận xét
hiện tượng xảy ra?
- GV: Thông báo chất tan,dung
-HS: Tiến hành thí nghiệm và nêu hiện tượng: Đường tan hết vào nước
- HS: Lắng nghe và ghi nhớ
-HS: Tiến hành thí nghiệm 2 và nêu hiện tượng:
+Dầu ăn tan trong xăng
+Dầu ăn không tan trong nước
- HS: Theo dõi và ghi nhớ
I DUNG MÔI, CHẤT TAN, DUNG DỊCH
- Dung môi là chất có khả năng hòa tan chất khác tạo thành dung dịch
- Chất tan là chất bị dung môi hòa tan
- Dung dịch là hỗn hợp đồng nhất giữa chất tan và dung môi
Trang 2môi,dung dịch trong TN trên
-GV hỏi: Nước có phải là dung
môi của tất cả các chất không?
- GV: Yêu cầu HS nêu các kết
luận có được qua 2 thí nghiệm
- GV: Yêu cầu HS lấy thêm một
số ví dụ về dung dịch
-HS: Suy luận và trả lời
-HS: Dựa vào 2 thí nghiệm để kết luận
-HS: Lấy 1 vài ví dụ về dung dịch trong thực tế
Hoạt động 2 Tìm hiểu dung dịch chưa bão hòa và dung dịch bão hòa (10’)
- GV: Tiếp tục yêu cầu HS làm
thí nghiệm hòa tan đường vào
nước theo các bước sau và nhận
xét hiện tượng xảy ra:
+ Bước 1: Cho tiếp 1 muỗng
đường vào sản phẩm thí nghiệm
1 và khuấy
+ Bước 2: Cho từ từ và liên tục
đường vào sản phẩm bước 1 và
khuấy
- GV: Thông báo: Sản phẩm ở
bước 1 được gọi là dung dịch
chưa bão hòa; ở bước 2 gọi là
dung dịch bão hòa
- GV: Yêu cầu HS làm bài tập
hình thành các khái niệm
- HS: Tiến hành thí nghiệm theo nhóm:
+ Đường tan hết
+ Đường không tan hết
- HS: Lắng nghe và ghi nhớ
- HS: Theo dõi câu hỏi và trả lời
II DUNG DỊCH CHƯA BÃO HÒA, DUNG DỊCH BÃO HÒA
- Dung dịch chưa bão hòa là dung dịch có khả năng hòa tan thêm chất tan
- Dung dịch bão hòa là dung dịch không thể hòa tan thêm chất tan
Hoạt động 3 Tìm hiểu phương pháp hòa tan chất rắn trong nước nhanh hơn (10’)
- GV: Chiếu thí nghiệm mô
phỏng
- HS: Cho HS thảo luận nhóm
trong 3’ và yêu cầu HS chọn các
phương pháp hòa tan chất rắn
trong nước nhanh hơn Giải
thích?
- GV: Điều chỉnh, so sánh đáp
án chuẩn Giải thích thêm về
các phương pháp
- HS: Theo dõi thí nghiệm mô phỏng
- HS: Thảo luận nhóm 3 phút
và các nhóm đưa ra các đáp án của nhóm mình
- HS: So sánh đáp án của nhóm với đáp án chuẩn của GV và ghi vở
III Làm thế nào để quá trình hòa tan chất rắn trong nước xảy ra nhanh hơn?
Khuấy dung dịch Đun nóng dung dịch Nghiền nhỏ chất rắn Kết hợp đồng thời 3 biện pháp trên để giúp chất rắn hòa tan nhanh ở trong chất lỏng
4 Củng cố (7’)
- GV: Củng cố kiến thức bằng cách tổ chức trò chơi ô chữ
5 Nhận xét - Dặn dò (1’)
- GV yêu cầu HS về nhà làm bài tập 3, 4 SGK/138
- Yêu cầu HS chuẩn bị bài tiếp theo: “ Độ tan của một chất trong nước”
IV RÚT KINH NGHIỆM
………
………