Tài liệu Sò điệp chiên giòn ppt

Sò điệp chiên giòn ee xế sẽ «xá.

Sò điệp chiên giòn

ee xế sẽ «xá

“xxx x x X“ ˆ“vV hv,GUhv cs SS 6< <S ~ ®

I

-—- - Sò điệp tươi: 10 con;

- Bột mì: 20g, bột chiên xù: 20g:

- Trứng gà: 2 quả;

- Sốt mayone, đường, giâm, muỗi tiêu, bột ngọt;

«

* Thực hiện:

- Sò làm sạch, để ráo nước Sau đó lăn sơ qua bột mì, nhúng vào trứng (đã đánh đều), tiếp tục lăn

qua bột chiên xù

- Cuối cùng đem chiên vàng (cho lửa nhỏ)

- Dùng với nước sốt được chế biến với: cà rốt, dưa chuột, trứng (luộc lấy lòng trắng) bằm nhuyễn, cho sốt mayone vào, nêm muối tiêu vừa ăn Trang trí với bắp cải

- Món này dùng kèm khoai tây chiên

(Theo thanhnien)